燒肉牛蔵 (Closed)

今日和朋友往尖沙咀燒肉牛臟食dinner, 我們點了和牛盛宴套餐,分享如下:和牛沙律:賣相鮮艷,口感方面,和牛好爽軟,味道方面,有好香胡麻醬的香味,加上沙律醬酸味味的感覺配上新鮮的蔬菜,令到胃口大增！和牛刺身： 簡單的刺身用了不同的配料襯托刺身,值得一讚！每一塊和牛刺身厚度均勻,而且色擇鮮艷,脂肪比例不高！點了醬油後,刺身沒有預期腥的味道！和牛紫菜包：兩件紫菜包放在隔油紙上配以透明的蘿蔔絲做襯托！這個是一個簡單的配搭,沒有刻意裝飾已經把整碟美食自然一面流露出來！紫菜包外脆內軟,而且入囗時會食得出有豐富的紫菜香味!極上一品牛:方塊形一品牛,牛肉的纖維鬆軟有一層脂肪,令到牛肉不會太過韌！還有豐富的肉汁會從粒溢出！和牛胸腹：正方形牛胸腹,由於脂肪比例不高,令到胸腹和牛入口時不太老及韌！佐賀西冷：梯形西冷和牛,一看就知道脂肪含量比例高,所以西冷比較鬆軟而且肉汁很多！佐賀和牛肉眼：鵝旦形牛肉眼,雪花的脂肪。燒熟後,牛肉眼肉嫩爽滑！野菜盛合：有新鮮爽甜的菠蘿,蕃薯,大冬菇！烤熟後,所有的鮮味被文火迫出,好味道！和牛石碢飯：賣相相當鮮豔,有鮮雞蛋,和牛,洋蔥,紫菜及珍珠米飯。為了每口飯有牛肉汁及鮮雞

迎接聖誕節，絕對是食好西的最佳理由，媽媽從未嚐過日式燒肉的滋味，今天要當孝順女! 【燒肉牛蔵】是和牛專門店，餐廳的貴族和牛均由日本佐賀直送，光是想像已經十分吸引。門面充滿日本風情，招牌上的瓦片設計別具典雅，走進竹子長廊，兩旁的座地燈籠散發著神秘感，迎來是藍光閃閃的聖誕樹，漂亮極了，為日本餐廳添上一份西方氣息。環境古典、清悠，竹林佈置及石牆間格，散發著園林感覺。我們坐在超寬闊的卡座，私人空間感十足，可以舒服享受燒肉誘惑。餐牌上有5款二人餐，分別是山形、高松、北雪、天皇賞及和牛盛宴。我們選了最名貴的<和牛盛宴>，有6款和牛，共22片，絕對足夠大快朵頤! 和牛刺身點餐後約10分鐘，萬眾期待的和牛刺身終於上碟了。和牛雪花分佈均勻，放在冰塊上，形成鮮明的對比。切成薄片的和牛，沾上蔥粒和豉油，入口冰極十足，慢慢在口中溶化，散發牛肉獨有的酥香，叫人垂涎。和牛沙律和牛沙律表面平凡，卻暗藏玄機，和牛肉片軟腍，油脂豐盛，混合嫰綠雜菜，和香濃的胡麻醬，超級開胃。最滋味是和牛肉汁滲透至雜菜之中，令沙律菜洋溢牛肉香郁，令人回味! 揚大分和牛紫菜包和牛紫菜包是和牛炸物，是我頭一次嚐到以和牛入饌的炸

之前忙攪結婚D野，好耐無寫食評。適逢老公生日，又係食我至愛o既和牛，就想同大家分享一下。呢度環境舒適，坐得舒服，座位比“和宴”寬敝，服務比“伊呂波”好，但講到和牛，我都係至LIKE “和宴”，但呢間都OK，下次可以唔叫SET，散叫 今晚叫o左個和牛盛宴（二人前）＄868有：佐賀和牛刺身： 好食，第一次食和牛刺食，食落一D都唔似食緊牛肉，同熟o既味道完全唔同，同個汁好夾 ～松阪牛肉他他： 用紫菜包住o黎食，牛肉好凍，感覺麻麻火焰佐賀和牛壽司： 好食，但太細件，同埋每人得一件，孤寒 ！燒和牛沙律： 好食，但太size 太細，和牛得兩小塊，蔬菜新鮮，個沙律醬好味 ～ 牛肉春雨卷： 普通春卷一條，無乜特別 ！！究極之牛盛合：﹣牛柳：D雪花紋好靚，牛肉味超濃，讚 ！﹣牛肩肉： ﹣牛舌：一般，可能我自已本身唔係太like 牛舌﹣牛肋骨： 切得好薄，係咁E煎一陣，再加少少糼鹽，已非常好食～﹣一口牛： 我的至愛，好有牛味，入口即溶，推介 ～～汁燒牛柳： 老公至愛，因為D牛用o左D特別o既汁醃過，非常入味，因為切得好薄，好冧和風牛藏石鍋飯： 牛肉＋洋䓤＋溫泉旦，perfect match ! 本來已