MEMOIR (Closed)

餐廳以沉實既深灰色為主調白色雲石枱配搭上淡灰梳化椅一面牆投射幻彩色柔和燈光另一面牆紼有大玻璃窗投射自然光再加上乾花和暖色調燈光營造出簡約氛圍據說如果來MEMOIR若然在預訂時跟餐廳說是 生日慶祝 或是 週年慶祝餐廳會在擺盤時寫有祝福字句有一個鋼琴音樂盒輕奏著悠揚的祝福歌曲更會加送乾花花束、手寫賀卡，最後為用餐的客人們拍攝一張即影即有留念那天剛好遇上有一桌客人是慶祝生日他們確實是挺開心的 很好記錄了這段美好時光呢  ～ ☞ 蟹肉蝦頭膏忌簾意大利粉 $98𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘔𝘦𝘢𝘵 𝘚𝘱𝘢𝘨𝘩𝘦𝘵𝘵𝘪 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘗𝘢𝘴𝘵𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦☞ 烤美國牛翼板扒 (𝟭𝟬𝗼𝘇) 配韓式燒肉汁 $198𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘜𝘚 𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘐𝘳𝘰𝘯 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬 (10𝘰𝘻) 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘒𝘰𝘳𝘦𝘢𝘯 𝘎𝘳𝘢𝘷𝘺這個價錢性價比算是很不錯碟邊的椒鹽加上韓式燒肉汁一起入口份外滋味// 優惠小食 𝗔𝗱𝗱-𝗼𝗻 𝗜𝘁𝗲𝗺 // ☞ 香煎鵝汗配蘋果蓉 +$98𝘍𝘰𝘪𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘗𝘶𝘳𝘦𝘦鵝肝表面煎至香脆新鮮羅漢果和香甜的蘋果蓉清甜的果香可以平衡鵝肝的油膩感☞ 和風紫菜薯條配黑松露醬

💭呢日約左朋友係銅鑼灣區食飯，想同朋友坐得舒舒服服地傾下計，就黎左呢間裝飾都幾少女心既餐廳食飯啦～ 呢度每張檯上面都會有個鳥籠，可以比客人放低部電話！如果有放到電話係個鳥籠度，可以全單9折！呢間餐廳既lunch set 會有沙律/餐湯 +主菜+ 飲品😝我同朋友就叫左兩個set同兩個小食試～🌸Lunch Set A 四川麻辣牛柳絲意大利粉（HKD 98）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️辣度唔算太辣！好香！碟意粉一上檯口水就流曬出黎🤤食落口同腦海中個鐘麻辣味道一樣好香濃！麻辣用牛呢個配搭真係好match！🌸Lunch Set D 慢煮美國豬扒配薯蓉（HKD 158）⭐️⭐️⭐️⭐️通常d 咁厚既慢煮🐷好多時d餐廳都會整到好韌，但呢間餐廳個慢煮🐷扒係好厚好嫩！薯蓉同豬扒一齊食好滿足😝🌸水牛城雞翼（+HKD 68）⭐️⭐️⭐️⭐️😝呢個係好食既水牛城雞翼！個醬好足，唔會得個細細pat ，所以個味都好濃！重口味之選！🌸和風紫菜薯條配黑松露醬 （+HKD 38）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我覺得呢個薯條係今日既vip！本身薯條加左紫菜粉已經好好味！點知加埋好香好濃既黑松露醬，完全將個薯條昇華曬！大家個肚有空間的話，呢個係必點之選！

✨今天是平日晚上，我們黎到這間超高人氣，超高質，有情調，有浪漫氣氛環境食晚餐✨今晚餐廳非常多人，非常熱鬧。所以，大家黎食之前，記得記得要網上訂位先好黎食💕💕✨餐廳有是日Set dinner 供應，有First Course，Second Course，Third Course，Dessert，Drink，Special Discount Offer 等等✨現在介紹我們今晚吃了什麼吧😍1️⃣First Course 我們揀左龍蝦湯(+$20)，龍蝦湯賣相好精緻，好睇得出大煮用心去製作👍食落好香濃，好飲，可以推薦一下⭐2️⃣Second Course (4 Pick 1)餐廳提供四個前菜可選一個，我們選擇了薄荷意大利火腿配哈蜜瓜👍我由頂部薄荷意大利火腿開始吃，吃落好香薄荷味，好Fresh，好適合與意大利火腿配搭，底部就是兩粒大大粒哈蜜瓜，非常鮮味💕3️⃣Third Course (4 Pick 1)餐廳提供四個主食可選一個，我們選擇了烤美國肉眼扒配紅酒汁($488)，我們選擇了五成熟🎊今天肉眼扒賣相非常大塊，我們切了一刀再看看賣相，肉汁非常多，食落都淋的肉質👍🥩4️⃣Dessert 🍰我們加左$30 叫左

去銅鑼灣登龍街揾食～呢度真係好多餐廳🤗之前朋友提過想試呢間🤤Lunch Set 包餐湯/沙律＋主菜＋飲品，weekend仲有brunch set☺️叫左3個lunch 同1個小食 share食～#甘筍忌廉湯 🥕🥣入口好順滑，熱辣辣好暖胃#雜菜沙律 🥗❣️沙律菜新鮮，蕃茄仔都有2隻色有誠意，仲有啲藜麥🤗黑醋汁好開胃#和風紫菜薯條 配 #黑松露醬 🍟❣️份量都幾多😀超級新鮮炸起，香脆唔油👍🏻黑松露醬好重黑松露味🤩係我影完主菜相之際，已經俾大家KO左 2/3😂😂HKD38#炸軟殼蝦蝦膏忌廉扁意粉 🦐🦐🦐🍝❣️之前fafafoodie 係日本食過軟殼蝦好好食😍念念不忘😗今次見menu有即刻叫！3隻軟殼蝦都幾大隻😊連蝦頭食埋好濃蝦味😚如果juicy返少少仲正！扁意粉夠al Dente，忌廉味濃郁～HKD128#辣根忌廉卡邦尼意大利粉配温泉蛋 🥚🍝温泉蛋撈左落去意粉度，令成個意粉好香蛋味☺️HKD98#香煎盲鰽魚柳配鮮蝦 蕃茄忌廉汁 🐟🦐🍅煎盲鰽魚都幾重魚味，冇骨，略嫌某啲位可能近魚肚有少少腥味🤐鮮蝦正常彈牙，對比軟殼蝦就遜色左🙈🥔薯蓉好香薯味，蘆筍鮮嫩HKD168值得一提，呢度既凍檸檬水/茶🍋係唔洗自己篤

𓄕 𓄕Memoir 是銅鑼灣登龍街的一家 fusion 菜餐廳。位於美食集中地永光中心，今次得朋友介紹才知道有這家隱世餐廳。Lunch Menu 人均都是一百多，已有餐湯/沙律、主菜和飲品，還可以加錢配小食，可算非常實惠。𓆪 鮮蝦明太子忌廉扁意粉 $128明太子忌廉意粉香辣惹味，意粉彈牙掛汁，不會太乾。鮮蝦雖然不算太大隻，但是蝦肉新鮮爽口。𓆪 香煎加洲鱸魚柳配日本帆立貝配意式香草忌廉汁 $168加洲鱸魚外皮煎得金黃微脆，魚肉還是嫩滑juicy，非常吸引。配上肥美鮮味的帆立貝和香滑薯蓉，很是滿足。𓆪 水牛城雞翼 +$68水牛城雞翼不會太辣，非常喜歡他焗得皮脆肉嫩，吃起來很香口。𓆪 和風紫菜薯條配黑松露醬 +$38 紫菜薯條更是令人欲罷不能。炸得條條香脆，配上黑松露醬，更加惹味。𓆪 蜜桃薄荷特飲 +$48非常推薦這杯打卡飲品，蜜桃的香甜和薄荷的清爽配合起來，剛剛好！到訪過後，發覺這間是一間被低估的餐廳。雖然開業兩年，但裝修還是非常簇新舒適。可能因為開業時正值疫情期間，所以人流不多。今次到訪，發現的確高性價比。下次再訪希望可以試試慢煮油封鴨腿、日本廣島蠔燴意大利飯等招牌菜。𓄕 𓄕

見呢間禮拜六中午都有做Lunch Menu，好似幾抵食咁就黎左一試😌呢度彩光度好到全部相都可以原圖直出😍前菜包精選餐湯或者雜菜沙律，粟米忌廉湯都算滑身🌽▪️ 慢煮美國豬扒配薯蓉（6/10）💲158 (Lunch Menu)食物擺盤幾有心思，但係塊豬扒比較實淨，偏乾身同埋嚡口，未有預期中既慢煮效果，配菜就有薯蓉同蘆荀🤓▪️ 香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁（6.5/10）💲198 (Lunch Menu)牛扒叫左五成熟，不過出到黎過左火位，已經係全熟咁濟🤔好彩都未係太韌，同埋牛味都香既🤨配菜有黑醋沙律菜，仲有唔少薯條，早知唔額外叫薯條做小食😅▪️ 吉列牛肉薯餅 （7.5/10）💲+38 (Lunch Menu)炸皮薄身脆口，完全唔會覺得油膩，雖然唔太食到裡面有牛肉，但係薯蓉幾綿密，配上蜜糖芥末醬，當中有醃黃瓜既酸味幾清新🥒▪️ 和風紫菜薯條配黑松露醬 （7/10）💲+38 (Lunch Menu)見到幾乎每檯都有追加到，份量又幾慷慨，薯條熱辣辣夠脆身，帶有少少和風紫菜味，但唔會話好鹹，配埋稠身既黑松露醬，味道如果再濃味啲仲正🍟🔎 整體評分（6.5/10）

估唔到星期六都有LUNCH SET，最平果款$100都唔洗😃，仲包埋湯或沙律同凍或熱飲，喺銅鑼灣嚟講真係好抵食!!🤭難得同埋爸爸媽咪一齊嚟港島，佢地兩個都唔大食，而且唔係好食炸野，所以只係額外加左個炸薯條，如果有埋男朋友應該會試埋炸洋蔥圈同雞翼😆點餐後，職員送上是日餐湯---青瓜忌廉湯青瓜味唔算好濃，忌廉無好厚，飲落唔會好杰、好溜，雞湯成份比較多。日式青芥辣忌廉雞肉意大利粉 $98雞柳肉好多，而且幾滑；淡淡嘅青芥辣味，而且忌廉奶味唔重，所以食落唔會好滯之餘，仲幾有新鮮感。唯一係意粉熟左少少，無左al dente😅意式香草忌廉煙三文魚意大利飯 $128香草味同忌廉味唔濃，所以我食唔出用咩醬煮出嚟🤔望落似青醬煮。除左煙三文魚勁鹹之外，個飯調味適中。飯粒口感非正宗生飯感，對於牙力唔好嘅父母嚟講，啱架啦!! 🤣紅酒燴牛肋條配薯蓉 $148估唔到幾大份😲牛肋條大大舊，有成5-6舊🙊 牛肋條其實係肋骨之間嘅肉，所以比較多脂肪，但油膩感又唔會好重；肉質炆到軟淋，入口有紅酒香😋；薯蓉似係粉開出嚟果隻味，我唔太中意。和風紫菜薯條配黑松露醬 $38呢個性價比好高!! 份量真係好多，而且熱辣辣即炸出嚟，外脆

今次去銅鑼灣行街嘆返個Weekend Brunch，去左食街之稱登龍街揾食，Memoir 好評如潮就試下先☺️👍🏿環境設計簡單幾有情調，夠空間感適合一大班人聚會🤩💫精選餐湯🫕 / 雜菜沙律🥗粒粒雜菜湯健康之選，清清甜甜幾開胃，雜菜沙律加上意大利醋，面上有紅石榴籽抗氧化好有口感，健康之選，前菜都比想像中大碟😋💫香煎澳洲10oz肉眼扒🥩配韓式燒肉汁 肉眼扒厚切Medium rare肉質嫩滑，切開肉汁流出原汁原味，喜歡濃味可點碟上的燒汁燒汁外，我自己比較喜歡蒜鹽少少不會蓋過肉眼扒的鮮味💕☺️💫香煎加州鱸魚🐟配日本帆立貝配香草忌廉汁 鱸魚皮煎得金黃香脆，肉身香嫩幼滑，調味不多更突出魚的鮮味👍🏿 帆立貝夠大粒鮮甜美味，配菜薯蓉Creamy加車厘茄內軟一咬滿滿的蕃茄汁😝💫和風紫菜薯條配黑松露醬熱辣辣薯條🍟炸得剛好，而且本身沾了和風紫菜略有調味，再加埋黑松露醬口感更豐富😍💫芝士蛋糕🍰芝士蛋糕充滿了濃濃的奶香，甜膩中帶點芝士的鹹鮮微酸，入口即溶，但一 入口就化為一縷柔和奶香，最有趣是每個品牌，都有自家配方，隨著芝士產地及用量，做出來的蛋糕，風味迥異。今次選來8大名牌，仔細品評奶香、質地，找出城中好「 芝

MEMOIR🍽️今次嚟到銅鑼灣，約咗個好耐冇見嘅朋友食返餐好啲嘅！特登想搵一個比較寧靜、舒服嘅環境，方便傾偈！🗣️🗣️呢度嘅環境裝修得好靚，幾適合打卡㗎！最啱閨蜜、情侶過嚟呢度傾吓、計拍拖💓💓呢度嘅lunch set包咗湯或者沙律、主菜同埋餐飲，menu每個禮拜都會轉，包保大家唔會悶🤣🤣椰菜花忌廉湯🥣平時都冇乜餐廳會提供椰菜花忌廉湯，飲落比較淡口一啲，但係又係忌廉湯增添左一份清新嘅感覺！我自己就覺得間唔中試吓新嘅口味都唔錯😝👍🏻炸軟殼蝦蝦膏忌廉扁意粉🦐$128炸軟殼蝦啱啱炸起熱辣辣，非常香脆，全隻蝦都食得，啱晒各位懶人，軟殼蝦入面仲有勁多蝦膏，令到口感更加豐富🤤🤤另外，呢一個忌廉汁意粉，忌廉屬於比較杰身嗰種，餐廳又用咗扁意粉，令到意粉掛汁能力特別好！💓香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁🥩$198勁大塊牛扒，食肉獸見到一定好開心，同埋夠晒飽大滿足！🤣🤣牛扒嘅旁邊有胡椒鹽同埋韓式燒肉汁做配搭調味～我自己就比較鍾意胡椒鹽，更加可以帶出牛扒嘅鮮味！💓💓香煎鵝肝配蘋果蓉（套餐加配）🦆$98香煎鵝肝味道非常香濃，果然邪惡嘅食物就越好食🥹🥹不過鵝肝始終都係濃味同油膩嘅食物，配合埋沙律同蘋果蓉，就有助消油解

前幾日去銅鑼灣登龍街食飯，同事推介左呢間樓上西餐廳～ 燈光氣氛柔和，環境舒適有格調～ Lunch Set都有多款選擇～Pan-fried Barramundi Fillet w/ Prawn & Tomato Cream Sauce 香煎盲鰽魚柳配鮮蝦，蕃茄忌廉汁- 鰽魚煎得幾香，新鮮唔腥，魚肉好鮮嫩- 鮮蝦肉質爽口彈牙，配上特製蕃茄忌廉汁好開胃- 配菜翠玉瓜煎香左都好爽脆Deep- fried Soft Shell shrimp Linguine w/ Shrimp Paste Cream Sauce 炸軟殼蝦蝦膏忌廉扁意粉- 炸軟殼蝦炸得好酥脆香口- 蝦膏忌廉汁好香濃鮮味- 意粉煮得軟硬適中有咬口，非常掛汁甘筍忌廉湯甘筍湯甘筍清甜，酸酸甜甜好開胃，creamy又暖胃～Buffalo Wings 水牛城雞翼雞翼都幾大隻，炸得好香脆，配上惹味醬汁～Japanese Sea weed Fries with Black Trufrle Aioli 和風紫菜薯條配黑松露醬薯條炸得好香脆，配上和風紫菜粉好香口惹味，再加埋香濃嘅黑松露沙律醬好夾

𝟙𝟞.𝟙𝟙.𝟚𝟘𝟚𝟚📌MEMOIR (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓🔎#hkfoodieat_銅鑼灣好早之前就已經收藏咗呢間餐廳🙈呢間餐廳俾我嘅第一印象就係佢嘅擺盤同食具都好高級🥂餐廳嘅裝修風格偏向工業風但同時好有格調🍴昏暗嘅燈光加上流行曲感覺幾適合情侶約會👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻畢竟呢度嘅價格都頗高🥹所以呢日就帶咗爸爸媽媽嚟試吓先🌻𐂂 龍蝦湯 ($88)個湯整體偏向濃味🦞湯體微溫不過都做到龍蝦湯應有嘅味道🥣𐂂 傳統卡邦尼意粉配溫泉蛋 ($178)首先呢個意粉賣相好靚😻個意粉芝士味好濃郁不過唔係個個都接受到呢種芝士味🧀不過芝士控應該會好鍾意😋而且夾埋個温泉蛋令到意粉更加creamy🍝塊風乾火腿脆卜卜好特別🥓𐂂 和風紫菜薯條配黑松露醬 ($68)薯條食得岀係啱啱炸起因為入面都係超熱🍟外脆內軟而且黑松露醬嘅黑松露味都幾岀💜𐂂 水牛城雞翼 ($88)爸爸話呢款雞翼唔錯🥳佢嘅味道係正宗嘅水牛城雞翼🐔不過我個人嚟講冇食過正宗嘅所以有少少食唔慣🙊