Mimila (Closed)

係沙田市中心好少有馬來風味的食物，自從我唔太愛食既Tony Wong冇左之後，果個舖位就變左呢間馬來菜式既餐廳！餐廳不算很大，燈光光猛，坐低後侍應為我們奉上暖水。餐廳主要食馬來亞麵食，因為上次食過另一間餐廳的辣蝦湯，所以今次食咖哩喇沙湯！咖哩喇沙湯配手撕雞($88)，湯底有淡淡的咖哩味，唔會蓋過喇沙湯的味道，湯底夠濃但唔算好辣！除了有手撕雞外，還有魚片、雞蛋及豆卜，這些都是平時喇沙的配料，整體來說整碗味道不過不失！貓山王芝士蛋糕($58)，未食已經聞到果陣榴槤味，食落去榴槤味頗濃，因為是芝士蛋糕，所以食落口感都有點像食緊榴槤！總括黎講，價錢就貴左少少，但甜品出色，可以再考慮試下其他麵食！

Mimila位於沙田新城市廣場七樓，店內佈置走上簡約風格，只有少量裝飾擺設，梳化、椅子均用上寶藍色，充滿海洋氣息。再睇睇餐牌，餐牌的種類除左喇沙麵、馬來串燒外，原來仲有特色甜品:貓山王芝士蛋糕、斑蘭戚風蛋糕🍰。我地今次點左馬來辣蝦海鮮湯 摻摻、咖哩喇沙湯配手撕雞同美祿暴龍可可。馬來辣蝦海鮮湯摻摻 $118不講不知，將油麵和米粉混合埋就係摻摻，果然有不同口感👍🏻。湯底做得非常出色，係用上鮮甜海蝦慢火熬制，湯底既香辣又鮮甜。配料也份量十足，有蝦、墨魚仔、魷魚翼、帶子、蟹棒，食完大滿足。咖哩喇沙湯配手撕雞 $88湯底呈金黃色，椰奶味濃郁，入口非常惹味，油麵麵質相當彈牙，份量也不少！當然手撕雞整煮得相當嫩滑，吸收埋微辣嘅咖喱濃湯，再配上半隻雞蛋及魚片作點綴，值得推薦！美祿暴龍可可 $32美祿暴龍就係將濃濃嘅美祿（可可）加上冰粒，再在冰粒上灑上美祿粉，因睇起來似暴龍嘅背脊而得名。

已經很久沒有去新城市廣場逛街了，今日朋友約我出去，發現新城市變化了不少，增多了許多食肆，最後給這間的蝦湯麵吸引進去。麵一端來就聞到非常香的蝦味，迫不及待嘗了一口，有著很濃郁的蝦膏味，果真是真材實料，麵裡更有著5隻新鮮的大蝦👍🏻另外麵的種類可以選的，在店員推薦下選了摻摻，這是一個油麵跟米粉的混合，是馬來西亞的特色。咖喱跟喇沙湯的結合，味道原以為會很複雜，咖哩的香味配上喇沙裡的椰香及辣味，非常好吃，加上店員推薦麵選油麵，更能夠掛上湯汁，非常好吃。這個愛吃榴槤的人一定會大愛，滿滿的榴槤味，吃上去還有些榴槤肉，這個好吃到想再點一個😍下次經過新城市絕對會再來吃這間餐廳❤️