Mimila (Closed)

Mimila位於沙田新城市廣場七樓，店內佈置走上簡約風格，只有少量裝飾擺設，梳化、椅子均用上寶藍色，充滿海洋氣息。再睇睇餐牌，餐牌的種類除左喇沙麵、馬來串燒外，原來仲有特色甜品:貓山王芝士蛋糕、斑蘭戚風蛋糕🍰。我地今次點左馬來辣蝦海鮮湯 摻摻、咖哩喇沙湯配手撕雞同美祿暴龍可可。馬來辣蝦海鮮湯摻摻 $118不講不知，將油麵和米粉混合埋就係摻摻，果然有不同口感👍🏻。湯底做得非常出色，係用上鮮甜海蝦慢火熬制，湯底既香辣又鮮甜。配料也份量十足，有蝦、墨魚仔、魷魚翼、帶子、蟹棒，食完大滿足。咖哩喇沙湯配手撕雞 $88湯底呈金黃色，椰奶味濃郁，入口非常惹味，油麵麵質相當彈牙，份量也不少！當然手撕雞整煮得相當嫩滑，吸收埋微辣嘅咖喱濃湯，再配上半隻雞蛋及魚片作點綴，值得推薦！美祿暴龍可可 $32美祿暴龍就係將濃濃嘅美祿（可可）加上冰粒，再在冰粒上灑上美祿粉，因睇起來似暴龍嘅背脊而得名。