8鍋臭臭鍋 (謝斐道) (Closed)

突發興起想打邊爐得一兩人又唔想去連鎖店就會揀臭臭鍋 仲可以飲特別啲既野飲早放工 唔算好爆不過坐多陣就開始慢慢多人 仲有唔少學生哥野飲野食都多選擇 眼花繚亂聽過朋友講呢到既辣鍋唔錯 夠哂臭夠哂辣不過我唔食辣 就揀左新款奶蓋鍋上台時已經聞到好香咖哩味微滾時將奶蓋撈均入湯底會變左更香奶味湯底味道有點似合味道咖哩味杯麵 幾香口配料都有不少 除左有肥瘦均勻既豚肉片之外仲有唔少丸類 例如係沙律醬丸 魚蛋 蟹柳 鳴門卷等另外仲有啲蔬菜同少少粉絲 成個鍋都幾豐富一開始驚叫白飯會dry 所以加錢轉左滷肉飯都幾大碗 食完個鍋同成碗飯係120%飽呢到既滷肉較肥同乾左少少但就非常香五香粉味特別亮點係呢到既飲品都幾大杯呢杯芒果鮮奶沙冰奶同冰既比例好好芒果味都好突出 唔錯

見咁多好評，當然要揾時間同老婆去食啦。8點幾去到，見唔使排隊入面仲要有一半吉位，當然即刻入去啦。坐低望下個menu，有9個鍋，每個鍋嘅湯底唔同之外，配料都各有不同。btw 啲menu好多油漬，真係要扣下分。同老婆分別揀咗臭臭鍋同咖哩奶蓋鍋，兩個鍋上嘅時間差別好大，第一個食咗三四野，第二個鍋先到，要等埋一齊食就麻煩喇。另外個火係用類似炭精嘅物體去燒，一開始個火大到有啲想滾瀉咁，但維持得唔耐，所以後段就會凍得比較快。講返啲食物，坦白講啲料其實同一般任食火鍋嗌嘅餸分別唔太大，個湯底係OK，但啲料其實唔算太特別。跟鍋會有白飯或粉絲，但8點幾可以話無晒飯要煲，又唔算太多人，啲飯量竟然可以預算得差...而服務方面算正常啦。總結，你話要我排隊食嘅話我唔會排，但如果唔使排試埋其他鍋嘅話都可以考慮嘅

今次同朋友去銅鑼灣行街街 行完餓餓地就走左想食火鍋，下晏得佢一間有火鍋——就係8鍋臭臭鍋！香蒜牛肉鍋：這次本來是發生好不幸的事，就是牛肉賣光了，所以轉了雞肉，但慶幸的事，若不是沒有牛肉，我們不會知道，這裡的雞肉是何等的嫩滑，與濃烈無比的香蒜味也很配合。令人完全喜出望外。此外，鍋內亦有眾多的配料，包括有娃娃菜，沙白，甜不辣，凍豆腐，粉絲，番茄，粟米，金針菇，鳴門卷等等，整體出來是大滿足的感覺。咖哩奶蓋鍋：這個是餐廳新的出品，由服務員捧出廚房的一刻，濃郁撲鼻的咖哩香味就充斥在整個餐廳，而味道香濃，加上那種恰到好處的辣味，令不嗜辣者也能品味到如此高質的咖哩鍋。當然這鍋亦是有很多的配料，而比較特別的是奶蓋，沙葛，魷魚圈等等。麻吉燒：煙韌軟糯。古法秘製臭豆腐：臭氣沖天，但越臭越好吃😋麻辣餃就辣味十足 一入口辣油即刻爆出黎 超正！盆栽奶茶：濃滑的奶茶，再配上一層朱古力餅乾碎，但甜味仍能做到不會太甜。奶蓋綠茶：奶蓋好厚～～～

天氣開始涼涼地，又到打邊爐季節啦！一直都好想試依間台式火鍋，之前經過幾次尖沙咀店門口都大排長龍，今日係銅鑼灣經過見到開左分店，仲要唔洗排隊，就即刻入黎試下，可能因為6點幾時間尚早。最中意一人一鍋打邊爐，可以自己揀中意既湯底。依間台式火鍋就係以每人一鍋既套餐形式，有9款鍋選擇再加飯/粉絲=$112 ，每個鍋都有唔同湯底同配料，另外仲可以加錢配其他野食。除左台式茶飲有奶蓋系列選擇，而家連火鍋都有咖哩奶蓋湯底😍香濃的咖哩香，一個鍋的配料有成十幾款：豬肉片、奶蓋、黃金魚子球、沙葛、甜不辣、炸魚蛋、魷魚圈、蟹柳、四季豆、粟米、粉絲、娃娃菜、炸枝竹、金針菇、嗚門卷、沙白。豬肉片肥瘦適中，份量都唔少加埋粉絲落去，吸收哂湯底既精華另外叫左個招牌臭臭鍋，揀左少辣。湯底真是臭臭的但不是很濃烈的味道，係因為有臭豆腐係入面，非常特別！配料有白豚肉、台灣貢丸、米血糕、大腸、豬紅、沙白、鵪鶉蛋、蕃茄、榨菜絲韭菜和炸枝竹。跟住餐牌既建議，調較左個完美比例醬料3匙沙茶醬+2匙豉油+1匙蒜蓉，再加2匙辣油。依個醬點野食不得了令肉類味道提升到另一層次除左火鍋仲有小食提供，叫左個我最愛的台灣小食花枝丸炸得外脆內軟，食到粒粒

今日經理請食飯，我們選了台灣菜，竟然發現銅鑼灣開左8鍋分店環境寬敞舒適材料包括：奶蓋，豬肉片，娃娃菜，沙葛，黃金魚子球，甜不辣，炸魚蛋，魷魚圈，蟹柳，四季豆，栗米，炸枝竹，金針菇，鳴門卷，沙白，粉絲，蜆肉混在一起滾滾，好香奶蓋，咖哩不太辣，豬肉片爽口，配菜好惹味材料包括：雞肉，米酒，老薑，娃娃菜，炸枝竹，金針菇，枸杞，洋菇，淮山，鱈魚丸，米血糕，沙白，鳴門卷，栗米，台灣米線，玉子豆腐，牛丸，另加粉絲好香米酒和枸杞味，雞肉嫩滑多汁，好吃啊好享受這午餐新鮮出爐，熱滕滕的酥脆花枝丸配甜醬，好棒跟餐配一杯細細飲品推出多款不同鍋底，每日可以食到不同鍋侍應服務周到，非常熱情❤️

在灣仔辦事後打算走到銅鑼灣覓食，才發現原來臭臭鍋在銅鑼灣開了分店。之前友人推薦後就一直想試了，這次趁著午餐也要來個一人一鍋 哈哈可能時間尚早，人流還不算很多。餐廳座位也很寬敞呢！看著看著才發現午餐的價格會比晚餐便宜一點呢。我和男友都不太吃豬紅那些，所以與臭臭鍋無緣了。但新品竟然有他的至愛咖哩哈哈，所以我們就點了芝士牛奶鍋和咖哩奶蓋鍋啦！鍋物端上來的時候發現size還挺大的，而且香氣撲氣呢！芝士牛奶鍋上面有生雞蛋和一大片芝士，輕嚐一口湯底，真的充滿淡淡的牛奶味呢，然後就要快速把雞蛋和芝士與湯底攪勻了。主要肉類的白豚肉有濃濃的豬味，而且煮著肉質也不會容易變老呢。其他配料要數最喜歡的是第一次吃的蛋餃，蛋做的餃子皮真的很特別和滑溜！ 另外就是麻吉燒麻糬煙煙韌韌，而娃娃菜、金針菇和炸枝竹吸收了濃濃的芝士牛奶湯底真的很惹味 哈哈。重點還有我最喜歡的麵類烏冬，配上芝士牛奶湯真的很棒！吃到中段還發現有讓人少女心爆發的心形豆腐啊，哈哈！雖然我不太喜歡這個豆腐的質感，但真的有驚喜男友選的咖哩奶蓋鍋也有濃濃的咖哩香氣，不過實際的咖哩又沒有很濃，配上粉絲就剛剛好。配料除了入味的娃娃菜、炸枝竹和金針菇外，還有豬