跟好友相聚，去吃烤肉是不錯的選擇。之前來過牛匠石燒吃午餐，今次就來吃晚飯。幸好有預先訂位，平日晚上都不少客人。小食、烤肉、主食等想吃就點，不久就上好菜，滿滿一枱好開心！一來當然先烤肉😍日本A4鹿兒島牛肩肉 $278牛肩的肉雪花紋理清晰、分佈平均，肌肉部分的肉色紅潤，望著都知道高質。烤的時候也沒有出很多油，呈淡淡的啡色，肉質仍算軟滑，牛肉及牛油味道甘香濃厚。原汁原味已經好正，沾醬汁加上甜味也好吃。還有一種推薦食法就是點個生菜蒜片盤，用清爽的生菜包著吃讓口感更豐富；生蒜片更帶來辛辣刺激感。厚切特上牛舌combo $158一個set有齊薄片和厚切版本，作為牛舌愛好者的我當然不能錯過！厚切的中後段舌根部分不得了，咬下去先柔嫩後微彈，有著甘香的油花，濃郁的味道充滿整個口腔，一定要慢慢嘆。薄切舌尖的部分大大片，口感較為結實，爽口彈牙很有咬勁，每口都咬出牛肉汁。不想浪費烤肉的肉汁，點個味素飯配溫泉蛋吃就最適合不過了！溫泉蛋還可以作醬汁沾牛肉吃，多重滋味。另外還有滑溜的清湯湯烏冬及濃郁的味噌湯也不錯。明太子脆豆腐 $58除了烤肉，我們也點了一些小食。熱的脆炸豆腐加上較涼的明太子醬，溫差使其更易入口。明太子醬汁份量十足，味道鮮美中帶微辣，跟炸香的豆腐好夾。唐揚墨魚咀 $58大大粒墨魚咀加上調味粉炸得外皮香口酥脆、內側墨魚咀爽口爆汁，加上微酸檸檬汁及蛋黃醬後更惹味。牛匠彩虹水果茶 $68吃烤肉當然要喝凍飲！大推牛匠彩虹水果茶，一大瓶上，有齊新鮮菠蘿、藍莓、橙、百香果等大量水果，味道微酸甜又清新，喝下去非常舒服又涼快，爽。桂花果釀四季春 $38頂層的芝士奶蓋十分濃稠，如厚忌廉般柔滑棉密，帶海鹽鹹香味道。底部的清香桂花果釀四季春，香味在口中回甘，跟奶蓋層形成強烈對比。這晚餐非常豐富，有優質和牛、滋味小食、清爽飲品，我倆都好滿足。…Read More
鹿兒島A4和牛肩肉 $218⭐️推薦🫶🏻見A4和牛做緊特價，叫咗一客牛肩肉🤤🤤 雪花油脂非常豐富，牛肩呢個位置嘅口感並唔係入口即溶化嗰一種，而係有少少咬口，但又非常軟嫩，牛味濃，非常之好味🤤每碟燒肉都有一隻冬菇伴碟，店員教燒緊肉嘅時候放埋上去燒，等佢吸收和牛嘅油份，更好食😋呢度用嚟沾點燒肉嘅醬汁，有生薑芝麻汁同埋果味燒汁，兩種都為燒肉片帶來唔同嘅味蕾衝擊😋😋😋 
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