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2024-10-25
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洗衣街越來越多小店cafe,上次試過Tuned覺得很不錯,這次走前數步來到這家retro復古風的日式西餐cafe,並且可以跟毛孩碰面呢 (pet friendly得可以帶寵物入內!)日本御菜小碟能夠一次過試多款菜式,像是日式this this rice的概念 但因為每款份量都較小,而且家裡煮的話要洗的碟太多🌚,所以很少吃。但這裡吸引到我的地方是固定已有兩款蛋白質主食,另有蔬菜/雞蛋的冷盤,還可以優惠價加購小吃,感覺無論份量及營養都很豐富 我們選的手打雞肉餅彈牙得來還有雞軟骨的咬口,配椎茸汁是天然的惹味🍄五花腩片吃下去不算太油膩,不過如果生薑味道可以重一點就好了🫚 基本上兩個肉食都很足夠送飯了,而且日本珍珠米更灑上飯素呢🍚 兩個冷盤小食不配飯吃也很有驚喜:玉子豆腐嫩滑,外層炸漿很薄,灑上椒鹽很是惹味🍠紫薯全熟但仍帶點爽口,配非常細顆的彈牙蒟蒻口感豐富,紫薯自身加上蜜糖非常清甜🍯加配小食價蠻優惠的,令我們忍不住點了兩款😛 炸餃子皮薄而內裡肉餡多汁,雖有大量紫菜和蔥花,但吃不出山葵忌廉醬的味道🥟 做成單骨雞翼方便進食,炸得外脆內嫩,蒜香牛油加上柚子醬點綴,鹹鹹甜甜的頗好吃🧈另一個主食唐揚炸雞
日本御菜小碟能夠一次過試多款菜式,像是日式this this rice的概念 但因為每款份量都較小,而且家裡煮的話要洗的碟太多🌚,所以很少吃。但這裡吸引到我的地方是固定已有兩款蛋白質主食,另有蔬菜/雞蛋的冷盤,還可以優惠價加購小吃,感覺無論份量及營養都很豐富
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我們選的手打雞肉餅彈牙得來還有雞軟骨的咬口,配椎茸汁是天然的惹味🍄
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五花腩片吃下去不算太油膩,不過如果生薑味道可以重一點就好了🫚
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基本上兩個肉食都很足夠送飯了,而且日本珍珠米更灑上飯素呢🍚 兩個冷盤小食不配飯吃也很有驚喜:玉子豆腐嫩滑,外層炸漿很薄,灑上椒鹽很是惹味
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🍠紫薯全熟但仍帶點爽口,配非常細顆的彈牙蒟蒻口感豐富,紫薯自身加上蜜糖非常清甜🍯
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加配小食價蠻優惠的,令我們忍不住點了兩款😛 炸餃子皮薄而內裡肉餡多汁,雖有大量紫菜和蔥花,但吃不出山葵忌廉醬的味道🥟
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做成單骨雞翼方便進食,炸得外脆內嫩,蒜香牛油加上柚子醬點綴,鹹鹹甜甜的頗好吃🧈
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另一個主食唐揚炸雞楓糖漿班戟絕對是必點!🥞pancake有差不多2吋厚,鬆軟得來不是疏乎厘那種只得空氣
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放上焦糖青蘋果片🍏再淋上糖漿使其甜度剛剛好
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炸雞夠乾身,不會令pancake吸到餘油而變得soggy,大塊的肉而不是碎上所以很滿足🍗 加上流心的poach egg控制好整體的濕潤度,比想像中好吃
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Sweet tooth來個超級蕩漾的牛奶布甸🥛,質感十分棒。口味當然是大熱開心果💚,這個version是在牛奶布甸上淋上開心果奶蓋及開心果碎,可以同時吃到開心果的果仁香及牛乳的濃郁,不會蓋過另一方的味道,而且口感也會更多樣化
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Gab Gab地則是用蝶豆花做的漸變特飲🦋,加上蘋果汁🍎、蔓越莓汁及葡萄酸🍇的酸甜,打卡一流之餘味道也不會像藥水🍹
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Matchy Combo ($118): 日本珍珠米、手打雞肉餅配牛油香蒜日式菇汁、生薑五花腩片、椒鹽玉子豆腐、蜜糖紫薯配蒟蒻
山葵忌廉醬炸餃子 (+$15/3pc)
香蒜牛油雞翼 (+$20/3pc)
唐揚炸雞楓糖漿班戟 ($118)
開心果奶蓋牛奶布甸 ($48)
GAB GAB地 ($45): grape lactic, apple juice, butterfly pea, cranberry juice, soda
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