一郎 (Closed)

話說食飯時間行下街仔搵到呢間拉麵店，入去落左order，店員就比左個銀仔我，我喺扭蛋機抽中左「免費小食」呀！呢度有幾款拉麵，今次我食嘅係激辛地獄拉麵同期間限定嘅鯛魚白湯拉麵。地獄拉麵餸料有竹荀、溫泉蛋、海苔、木耳絲、叉燒；叉燒好柔軟好嫩，激辛好刺激味蕾，咁多餸料味道好豐富！而鯛魚白湯拉麵，用和歌山真鯛煮成。除咗有地獄拉麵嘅餸料，湯底轉成魚湯，仲有炙燒鯛魚片。白湯湯汁鮮甜唔會太濃，麵條彈牙夠Q，加埋啲其他餸料同魚片，夠健康又豐富！唐揚炸雞、溫泉蛋冷豆腐，個炸雞炸到好香脆，鮮嫩多汁，加上滑溜溜嘅溫泉蛋同冰涼嘅豆腐，做小食真係一流！飲品有好特別嘅綠茶可樂同靜崗蜜瓜汽水，黎個小日本美食真係唔錯！

夜晚喺尖沙咀想試吓啲拉麵小店，今次揀咗呢間漢口道嘅一郎😌呢度嘅感覺好唔似傳統拉麵店🤣仲有隻招牌公仔添😆我叫咗佢嘅限定君，係鯛魚白湯拉麵 ($138)～個湯奶白色，入口鮮而不腥，我覺得係幾好飲，不過偏向淡口，如果食慣濃味嘅朋友就未必啱～鯛魚有燒過，外皮好香😋麵質正常，但隻溏心蛋非常好食，唔單止夠味，亦食得出隻蛋品質唔錯👍🏻男朋友就叫咗白郎君，九州傳統拉麵 ($88)😋兩件叉燒嘅顏色相當靚仔，食落口都係腍滑嘅～湯底方面唔會死鹹，有豚骨香味，食完都唔會好口乾～另外叫咗羽根餃子 ($32)🤗呢個煎得好香，餡料就正正常常～仲有唐揚炸雞 ($38)，大大舊入面又夠juicy，好味☺️整體來講，湯底未算到好驚艷，都係一間合格嘅拉麵店啦～

這家日本人氣東京過江龍拉麵店以日本著名卡通動畫熊Be@rbrick為主題，牆上和某些座位都有這樣的模型擺設，色彩鮮明✨..𐐂單點 A La Carte 𐐚。拉麵 Ramen。❥ 限定君 - 鯛魚白湯拉麵 HK$138魚湯呈奶白色，味道清甜，比較不容易覺得膩，採用的是和歌山的真鯛，表面經過微微的炙燒，味道香口，內裡肉質鮮嫩彈牙☺️另外的配料有豆腐卜、日式筍片、蘆筍和半隻溏心蛋等等筍醃漬得好，味道濃郁而不鹹慢煮西班牙黑豚肉也是我的最愛，肉質粉嫩滑溜多汁，好吃好吃，差點就想追加一份🤤❥ 黑郎君 - 特製黑蒜拉麵 HK$98湯汁香濃可口，麵條較粗彈牙，配料有黑木耳絲、幾小塊蒜片、日式筍片、蘆筍和半隻溏心蛋等等相比之下，這款比較重口味，而小編也比較喜歡這款😙 (不過兩款也不錯)。小吃 Snack。❥ 温泉蛋冷豆腐 HK$38在吃熱騰騰的拉麵的同時，也想來點冷吃來涮涮口，冷豆腐上面覆蓋了些鰹魚片，加上中間還藏著一顆温泉蛋，一戳下去蛋汁就湧出來🤩，看起來相當療癒，吃起來蛋汁和豆腐的交融，很是滋味，餘韻猶存😋❥ 唐揚炸雞 (4件) HK$38香氣撲鼻，雞皮炸得薄脆，內裡鎖住了肉汁，很juicy😍，配上些

尖沙咀亞士厘道附近都有好多好野食，今次就輪到食依間。小店細細間，環境就充滿色彩。而麵食選擇就貴精不貴多，得五款供選擇。都仲有小食可以追加，食拉麵都有得扭蛋抽都係第一次，今次抽到汽水一罐。羽根餃子 $32一碟4隻，餃皮薄而煙韌，餡肉豐滿有肉汁，餃子底香煎酥脆，味道唔錯。唐揚炸雞 $38炸雞大件厚肉，外皮鹹酥香脆，肉質鮮嫩食落唔油膩。𓊈赤郎君 - 激辛地獄拉麵 $98湯底辛辣非常刺激，麵質爽口彈牙，仲有紅噹噹的溏心蛋，蛋黃半熟不凝固高水準，慢煮西班牙黑豚叉燒薄而煙韌。限定君 - 鯛魚湯拉麵 $138湯底呈奶白色，魚湯味道濃郁，熱飲唔腥趁熱食為佳。拉麵軟硬適中，配上和歌山真鯛魚片三塊，魚肉軟嫩細緻，味道鮮美。仲有溏心蛋、叉燒、豆卜、蘆筍、味付荀筍、木耳絲、紫菜。整體味道唔錯。靜岡蜜瓜梳打 $26蜜瓜味道濃郁入口香甜唔會好甜，梳打有氣清爽感覺。抹茶可樂 $26飲落似食可樂糖的味道，甜度適中，但就抹茶味就唔爭氣，飲唔出。

又到咗唔知幾耐先可以食一次既拉麵時間😆唔知點解🧸同拉麵好大仇口 不宜經常進食🫣所以每次拎到批准去食 都要好好珍惜呢個機會🤣今次揀咗呢間黎自日本東京澀谷既過江龍拉麵店🍜店舖細細 就好似日本地道既拉麵店一樣 都唔會好大間內裡就有好多老闆大大小小既收藏品😍幾吸睛嫁🤩➷🪐 白郎君 - 九州傳統拉麵🪐 柴郎君 - 鰹魚醬油拉麵拉麵款式唔多 比較專注去做 湯底以豚骨湯為主🐖經過熬煮10小時 煮成奶白色濃厚既豚骨湯再配搭唔同既醬油去製成唔同味道既湯底👍🏼我地呢兩款都係用上幼身既拉麵 比較容易掛到湯汁💧麵條既軟硬度都係可以選擇 一般我地都會選擇正常叉燒係用上西班牙黑毛豬再經過10小時既慢煮⏲️除咗可以保留到肉質個種柔軟 同時亦可以保留肉汁叉燒份量唔夠都可以再加購 食到滿足為止😆白郎君既湯底會較為濃厚 會再杰身一啲 但並唔會太咸柴朗君就比較清香😶‍🌫️醬油味都無蓋過底層既豚骨湯👍🏼食完都唔會有口渴口乾既情況出現😋§🪐 羽根餃子🪐 唐揚炸雞除咗拉麵 同時都會有幾款日式小食提供🍗種類都係拉麵店會食到既款式 一碗麵一份小食剛剛好🤪以炸物為主 份量唔會太多 味道中規中矩👍🏼➷食店會有汽水飲品供應 想飲啲野都可以🧃要

這晚趕著去看《絕地迫降》傳媒優先場，入場前就先到位於尖沙咀的一郎速食拉麵醫飽肚。店面面積不大，但裝潢有別於傳統日式拉麵店，放了不少BE@RBRICK公仔收藏品，別有一番趣意玩味。可愛趣緻的漫畫風壁畫展示出一郎君為了修行出究極拉麵の奧，到處拜師學藝的辛酸史。座位上還有「陪食員」老夫子和《足球小將》BE@RBRICK到店陪大家一齊食拉麵，亦是店內必影的打卡位。餐牌選擇不多，以4款招牌拉麵為主打，加上1款期間限定的「限定君」，會因應湯底而配上不同粗幼度的麵條。今次就和《足球小將》大空翼BE@RBRICK一同進餐。鯛魚白湯拉麵 $138「限定君」每日限量發售，約3個月更換一次口味，奶白色湯頭選用日本和歌山真鯛熬煮而成，味道清鮮不濃俗，偏向淡麗系口味。鯛魚被輕輕炙燒後溢出甘香魚油，肉質細滑爽彈，富有白身魚的清爽鮮甜。採用幼身直麵，質地純樸滑口，盡吸鮮香魚湯精華，不會煮得過軟，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡。特製黑蒜拉麵 $98「黑郎君」將黑蒜油加入豚骨湯底，口感濃厚豐腴，配上香口炸蒜，味蕾即時被蒜香衝擊。叉燒選用經長時間慢煮的西班牙黑毛豬，脂肪不多，肉質軟嫩不死實。附上半邊流心蛋，軟嫩蛋白包裹著半熟

呢間餐廳嚟自東京澀谷，主打九州豚骨拉麵，由日本師傅木村勝助陣🎌師傅更監修由日本出產嘅麵條，確保拉麵品質👍🏼💗特製黑蒜拉麵 ($98)豚骨湯底以超過100斤新鮮豬骨同多種蔬菜熬煮10小時而成，味道香醇濃厚，再加入黑蒜油同香口炸蒜，蒜香撲鼻🧄；粗麵口感煙韌且掛湯力強🍜；慢煮西班牙黑豚肉叉燒柔軟嫩滑🍖；配料更有溏心蛋、蔥花、味付荀筍、木耳絲、紫菜，非常豐富🥚💗鯛白湯拉麵 ($138)選用日本和歌山真鯛，先將原條鯛魚煎香，再以大火熬煮5小時，魚鮮味美，充滿豐富膠原蛋白🐟；細麵口感相對幼細順滑🍜；除咗有慢煮西班牙黑豚肉叉燒，仲有火炙真鯛，魚肉軟嫩細緻🔥；配料同樣有有溏心蛋、蔥花、味付荀筍、木耳絲、紫菜🥚💗唐揚炸雞($38 /4件)唐揚炸雞大件肉厚，但內裡唔夠嫩滑多汁🍗💗羽根餃子($32 /4隻) 餃子煎得略為未夠香脆，餡料以豚肉同椰菜為主，飽滿多汁，蘸上微酸嘅餃子醋提鮮🥟💗抹茶可樂 ($26)💗靜岡蜜瓜梳打 ($26)

尖沙咀亞士尼道/漢口道一帶出名多好嘢食，最近蕃薯妹行過見倒一間好吸引嘅拉麵小店，裝修好靚，牆身係非常吸睛嘅漫畫風，仲放咗好多大大小小嘅bearbrick響店內裝飾，Joe Cool同老夫子坐響座位上充當陪食員🥰 絕對令途人大有意慾入去食碗麵打打咭😍蕃薯妹唔好彩，咁啱今次有其他客人坐咗陪食員張檯🥲 只可以遠遠咁欣賞佢哋～搜尋一下，原來係日本人氣過江龍拉麵店，一郎 ichiro 來自日本東京🇯🇵，所有原材料都堅持由日本進口，保留一郎君精神🔥！呢度嘅拉麵有5款選擇，分別係👇🏻🤍白郎君 - 九州傳統拉麵🤎柴郎君 - 鰹魚醬油拉麵🖤黑郎君 - 特製黑蒜拉麵❤️‍🔥赤郎君 - 激辛地獄拉麵💖限定君 - 唔同時期推出唔同嘅限定口味另外仲有幾款日式小食。值得一提嘅係呢度嘅叉燒非常特別，佢哋係用慢煮嘅方式去處理，質感有別於一般嘅拉麵店，肉質偏瘦但軟嫩，口質都幾得意😆限定君 - 極 · 黑松露慢煮黑豚拉麵 $188呢期嘅限定君係黑松露口味，一上檯已經聞到極濃郁嘅黑松露味，拉麵上面亦係滿滿嘅黑松露片🥰 冇諗過豚骨湯底可以同黑松露咁match，食落口又唔會係過份濃烈嘅黑松露味，唔會覺得好膩。豚骨湯底濃厚，掛湯能

走過尖沙咀鬧市一條寧靜的小巷中有一間裝飾別緻奪目名叫一郎的拉麵店特別之處店都佈置了不同款的Be@rbrick玩偶更有Joe Cool 和老夫子模樣的有Be@rbrick坐著陪伴客人用餐份外開心潮流玩意與日系木色裝潢完美融合毫無違和感相信會是Be@rbrick迷必到之處而且消費滿一百元客人會獲發扭蛋機硬幣幸運的話有機會扭中Be@rbrick Series菜單貫徹店家營造的可愛氛圍為四款主打的拉麵口味冠上擬人化名字點了鰹魚醬油拉麵柴郎君湯色淡然清徹湯底散發淡淡魚醬鮮味感覺清新加上蛋黃火紅的流心蛋蛋白剛熟的香氣配以微微流心質感令人垂涎欲滴另外點了豚骨拉麵的白郎君 濃濃奶白色的豬骨湯底配上嫩滑的日式叉燒豬肉香在口中久久不散去麵質方面選擇了硬身口感恰到好處唐揚炸雞賣相擺碟有心思不止外層脆卜卜內裡雞肉嫩滑程度令人留下深刻印象羽根餃子外皮薄而脆內餡嫩且多汁底部薄膜酥脆靜岡蜜瓜梳打有清香蜜瓜口味甜度適中抹茶可樂加入日式茶香清新的汽水

平時都好鍾意食麵，最近尖沙咀新開左間黎自日本東京嘅過江龍拉麵，舖頭入面擺左好多bearbrick裝飾🤩仲可以同佢地一齊坐，打卡影相📸️❣️白郎君🍜$88豚骨拉麵，湯底呈奶白色，相對黑蒜拉麵冇咁濃，麵底set左係幼麵，口感幼細滑溜，溏心蛋流心效果做得好好，兩片豚肉夠大塊，而且顏色粉嫩，食落唔會韌❣️黑郎君🍜$98黑郎君即係黑蒜拉麵，味道香濃惹味，湯底唔油膩，拉麵質地揀左普通硬度，比較掛湯。枱面已經放左芝麻同七味粉，可以自行調味❣️羽根餃子🥟（4件）$32餃子加左粉水去整成一個脆底，餃子肉餡比例多，入面飽滿多汁❣️唐揚炸雞🍗（4件）$38呢間啲炸雞做得幾出色，推薦🫶🏻唔厚粉亦都唔油膩，外皮好脆，可以一啖一件😋❣️元祖波子汽水$24、靜岡抹茶可樂🥤 $26食開拉麵我都會嗌抹茶可樂😝未試過要試下，味道唔會太甜，比起普通可樂易入口；波子汽水就甜少少，夠經典👍🏻每食滿$100就可以有一次扭蛋嘅機會！！仲有機會抽到BE@BRICK添！見到隔離枱連續抽到兩張免費拉麵好羨慕🥲除左拉麵，仲有機會抽到飲品等等，即刻回本😆有得食有得玩有得拎

仲未ready飛日本旅遊, 卻無意中發現日本人氣過江龍拉麵店「一郎」係尖沙咀新開分店, 標榜所有原材料都由日本進口, 先讓舌尖熱身, 遊走日本味道。餐廳面積不大, 但地方光鮮企理, 擺放了幾隻bearbrick做陪客打卡, 就算一個人食拉麵都唔會覺孤單。豚肉拉麵分別有四款經典+一款限定湯底選擇, 另有四款小食同數款汽水, 當中包括了日本直送嘅汽水。拉麵可自選麵質軟硬度, 同埋走配料, 亦可加錢額外追加配料。 【限定君-極.黑松露慢煮黑豚拉麵】HK$188黑松露片同埋日本京蔥堆砌成小山, 湯底以雞隻熬製而成, 將黑松露滲透落湯底,令湯底味道更顯濃郁兼散發陣陣黑松露香氣, 麵質揀咗normal level, 很有彈性, 易掛湯, 主要食材包括有兩片有dd厚度兼粉嫩超滑嘅黑豚片、半隻糖心蛋、木耳、荀、紫菜, 超滿足! 【黑朗軍（特製黑蒜拉麵）】HK$98同樣嘅食材, 配上特製黑蒜湯底, 當拉麵上檯時已聞到好香濃嘅黑蒜味, 濃稠適中可掛麵, 整體唔會過鹹。 【唐揚炸雞】HK$38炸雞香脆不油, 肉質好嫩, keep到些少肉汁, 點上沙律醬令味道提升。 【羽根餃子】HK$32皮薄餡靚, 外層煎得

尖沙咀又有一間新開張既拉麵店，裝修好cute，而且有部扭蛋機，有機會抽到BE@Rbrick Series 44 嘅公仔，有得食又有得玩，好開心呢🥳我哋揀咗（黑郎君）黑蒜拉麵 $98  同（白郎君）豚骨拉麵 $88，而每款麵都可以揀軟硬程度，亦可要求走蔥、走木耳絲或走味付筍。黑蒜拉麵係粗身麵條，煙靭有彈性，而豚骨拉麵幼身麵條，啖啖麵粉香，黑蒜湯底味道香甜，仲有大量蒜片，濃郁蒜香味，好順喉，而另一款拉麵係豬骨湯底，飲起嚟清甜可口，奶白色豬骨湯好美味，叉燒肉質鮮嫩，肉味香濃，日本糖心蛋口感軟綿，蛋味濃，與筍、木耳、蔥花一齊食同樣非常滋味！小食選擇唐揚炸雞 $38，粉漿唔會厚，雞肉嫩滑多汁，炸得外脆內軟，鬆脆可口，沾上蛋黃醬更惹味。另一款羽根餃子 $32，底部成塊脆脆的，肉餡料好juicy，不乾身，好味。飲品靜岡蜜瓜梳打 $26，清香撲鼻嘅蜜瓜味，冰涼爽口，好清甜。而抹茶可樂 $26 依兩個口味又幾夾，有氣可樂加上淡淡抹茶香，口感清新，爽呀！