源記喳咋 (Closed)

天氣驟涼，正是吃碗熱辣辣喳咋的好時間。這天路過這區，看到源記，回想起以前讀U時期，和同學們一齊看完電影，「夜麻麻」到源記吃糖水的歲月，感觸良多。源記的喳咋用料仍然豐富，眉豆、紅豆、芋頭、西米等溶化在一起，分不清誰是誰，味道豐盈，加上不吝嗇的花奶，傳統味道仍然得以維持，只是情懷不在。源記的喳咋不太甜，是自己喜歡的味道，只是芋頭已經沒有以前的鬆化了，價錢也升到HK$22一碗，以這區的消費，已不便宜。 喳咋情懷，原來還是要和朋友一起吃才能感受到！

晚餐後在廟街逛逛，行吓行吓見到源記，記得呢度嘅喳咋不錯，所以就入咗嚟啦。我要喳咋($14)，老公要番薯糖水($11)。呢度鋪面不大，客人很多，人流又快，好似一有人走，跟住就有人入嚟，但又冇人排隊，真喺時問間啱啱好。講番糖水，喳咋不錯，十分足料，有紅豆、眉豆、芋頭、西米和椰絲。芋頭很香很淋，加上花奶，十分香滑，好味道。但老公嘅番薯糖水就唔合格，番薯夠淋，但好乾又冇味，糖水唔甜又冇薑味。