古早味休閒台灣 (Closed)

🔺嘉義雞肉飯+3款小食+飲品 首先講價錢真係非常之抵 價錢已經包珍珠奶茶等既特色飲品 唔使加錢 本身諗住叫滷肉飯 但最後都係想試新野叫咗嘉義雞肉飯 都幾驚喜 雞絲非常多 飯夠多汁一啲都唔會乾 配飯一流 比起滷肉飯無咁油膩 罪惡咁都低啲😛

旺角人多、餐廳多、美食多，今日同朋友嚟到呢間台式餐廳食晚餐，餐牌有好多款台灣小食同飲料嘅選擇，主食選擇相對起嚟唔多，最後同朋友叫咗嘉義雞肉飯（$50）、古早味牛肉麵（$60）、宜蘭蔥餡餅（$28）、手工綜合芋圓（$45）。嘉義雞肉飯，將雞肉撕成絲狀，雞肉份量都算多，淋上蔥油，配有炸過的洋蔥同醃蘿蔔片，將所有材料混合整成拌飯，整體配合起嚟不過不失。古早味牛肉麵，選用左牛展肉，牛肉有三大塊，份量都多，肉質軟嫩，七分熟左右。麵屬粗身，口感彈力，好食！宜蘭蔥餡餅，煎到外脆呈金黃色，賣相好吸引，咬落餡料仲保留到肉汁，但蔥味略嫌唔夠突出。手工綜合芋圓係今晚我同我朋友心目中的No.1！底下有刨冰，配有芋圓、紅豆、綠豆、珍珠、仙草等配料。手工芋圓大大粒，有芋頭、紫薯、甜薯三種口味，芋頭同番薯味都好突出，好好食！

在旺角女人街搵食之際，給這間餐廳的門口及樓梯吸引到，由樓梯到牆身都畫上極具台灣特色的油畫，見到餐牌價錢還很平民，所以就入內一試。雖然門口細細，但店內環境都頗大，未夠七時已經坐滿8成人客。厚厚的餐牌提供了好很不同的台灣美食，小食及甜品特別多，主食則不算太多的選擇。今晚倆口子選了一飯一麵一併盤。飯選了嘉義雞肉飯， 雞肉飯是嘉義人的平民美食，就好像我們的手撕雞飯一樣，只是他們會用一點點的油蔥酥來提味及撈飯，油蔥酥很香，不會太油，配撘著一片片的醃黃瓜來食更好味。麵選了紅燒豬軟骨麵，濃郁而帶有少少藥材味的湯底，配上燉到入口即化的豬軟骨，鍾意他們粗身的關廟麵，好咬口。而滷水併盤就併了豬耳，雞翼及腩肉，滷得入味，只是略厭腩肉有點瘦。

每次出街食飯洗費都不少，所以今次揀返價廉物美的台灣菜。這次揀了一間叫古早味休閒台灣。餐廳就在先達廣場對面，一點也不難找。餐廳位於一樓，樓梯都繪上台灣的壁幗，裝修簡潔優雅，地方環境大，要食得便宜，當然餐牌上的套餐最抵食，可是點的台灣食物種類便會少一點。但可是這餐廳的套餐又抵食得過份，可以依自己喜好升級加一款小食，最重要價錢十分合理！藥燉烏雞湯（半價）$15藥燉烏雞湯上菜時仲滾緊，湯料充足，味道唔錯。古早味牛三寶麵  $78麵底是台式刀削麵底，口感煙韌彈牙。牛肉湯底真係好濃郁，甜中帶少少辣。三寶是指牛根、牛肚、牛腱。牛根煮得相當軟腍。牛肚亦見滑爽。份量都好多，好足料，抵食！嘉義雞肉飯  $65雞肉食落嫩滑，自家製醬汁與平時食的不一樣，味道比較清新，調味不重。跟餐可以半價加購小食花枝蝦餅（半價）$19表面金黃酥脆，每一口都食到蝦肉和墨魚肉粒，非常之彈牙爽口，高度推薦！台式醬牛肉（半價）$18經長時間炆煮肉質軟腍，配上秘製醬汁味道不錯隨餐附送一杯飲品，亦可加錢轉特飲。桂圓紅棗茶香氣四溢，好像飲到蜂蜜的甜味，甘甜好喝，但兩者加起上來有點兒甜。奶蓋烏龍茶茶底本身味道比較淡，而奶蓋濃郁，奶蓋的奶油味

係台灣嘅粉絲台灣野其實成日都食朋友生日佢嘅選擇都係台灣野我都唔會厭架今日交去坐鋪左未令一間台灣食品店，試吓今次呢間就係估做未有響台灣朋友生日梗係要好啲啦我係多少少豐富啲開心啲呀嗎首先試吓個頭盤先試咗個香蔥薄餅好好味呀從未好香未到啱啱好，香口野零舍開胃。之後正餐，叫埋個嘉義雞肉飯，跟餐配埋個小食，咁樣揀就抵d，揀左鹽酥豆腐，我幾中意呢個豆腐，香料都幾香，個皮薄薄地，吾會過厚同硬，變相一咬就可以好好食到豆腐質感，好滑，好得意！個雞肉飯我以為會好似我想象中一樣濃味d添，不過d雞肉可以再多d先夠襯咁多飯。飲品係我對台式食物的重點部份！今次試香芋奶緣再加珍珠。反而有點驚喜，因為香芋多數好人造色素，顏色已經好誇張，味道當然都係。但呢到顏色已經勝一籌，比到一種好自然既感覺，味道都係自然一點。香芋味適中，奶綠味吾係好重，可能中和左，但都令整體係舒服。仲有個奶蓋綠茶再加珍珠，綠茶味如果出d更香濃而配合奶蓋我相信效果會更加好。之後再食埋個滷水牛肉，厚薄同份量都適中，顏色亦吸引，幾入味，同埋最重要既係軟硬度合適！吾會韌，如果吾係就真係會大打折扣喇！所以火候真係好重要！今晚真係好開心呀！又食得開心，又可以同朋

最近留意到旺角開了新的台式餐廳，今天決定來試試餐廳位置寬敞，環境舒適竟然星期六也有set lunch !而且價錢相宜，款式也是頗多的古早味牛肉麵小食是雲耳、中華沙律及炸蝦，全都是冷冷的，味道普通，雲耳有微辣、中華沙律不夠冷、炸蝦外脆內軟，如果炸蝦是熱的會更好牛肉麵的味道非常濃郁，很喜歡他們的牛肉， 肥瘦均勻，而且非常軟身入味。湯底有濃郁的滷包味，店員說加入了辣的豆瓣醬，但我不覺得有辣味，所以大眾應該可以接受的嘉義雞肉飯感覺就像手撕雞肉飯，朋友說味道適中，反而喜歡喝它的湯珍珠奶茶我點了少甜少冰，不知是不是因為特製，令整杯奶茶失色了。整杯奶茶茶味偏重，喜歡喝奶味的我更覺得整杯是茶味濃，沒有什麼奶味，亦沒有台式的味道，可能不叫少甜會比較好一點，這杯少甜就等於微糖。珍珠軟硬度適中，口感煙韌，不帶甜味仙草奶茶這杯沒有特製，但由於用了同一個茶底，都是茶味偏重，奶味較淡的，中規中矩吧！整體來說餐廳的食物價錢相宜，但希望可以提升食物的質素，打造特色台式美食

這天經過旺角女人街附近，見到一間叫『古早味台灣原味』的台式料理，想起都有一段時間沒吃台菜，餐廳又不用排隊，於是決定跟朋友進去試試看！餐廳在二樓，要先經過一條畫滿台灣景色的樓梯上去，很有特色，蠻適合在這兒拍照打卡～晚上7點入座已坐了8成人，餐廳的裝潢簡潔舒服，不會太擁擠。餐牌上全都是台灣獨有菜色，熱食、飲品都有很多選擇，而且甜品全都很吸引～不過我們想叫多點咸食，所以沒有點甜品。「紅燒豬軟骨麵」，湯底濃厚，豬軟骨肉質頗軟和很入味，麵條亦夠彈牙，很有台灣的地道風味，必試！「嘉義雞肉飯」的醬汁又甜又香，淋在雞肉絲上再配上白飯，吃起來十分開胃，是一道簡單得來美味的菜色。 「黑糖薑母雞翼」一碟有4隻，乍看之下好像沒什麼特別，但味道很有驚喜！獨特的黑糖薑母汁與雞翼出奇的夾，甜得來能帶出雞肉鮮味，令人十分回味，必點～「蚵仔酥」炸得既香且惹味，炸皮夠薄夠脆，蚵仔大大粒，不過分量不多，不夠吃……LOL「仙草奶綠」要了少甜，我們覺得甜度剛剛好，奶味不太明顯，但茶味夠香，配上清甜仙草，忍不住一口接一口的喝下去～ 二人埋單一共$218，個人覺得很抵吃，亦令人想起台灣的地道風味，坐得也很舒服，很值得一試！ ---