嚐越 (Closed)

前排喺德福跳完舞，就去咗附近商場到搵嘢食。由於口渴嘅關係，突然好想飲椰青，於是就去咗食越南菜。食越南野點可以唔叫湯粉呢？諗住同朋友兩份share，所以就叫咗一份鐵鍋火車頭。上菜時見到個窩大大，不過入面唔算多餸。配料有齊牛肉片、牛栢業及牛丸。餐廳有不同煮法的菜，大家只要揀菜同鍾意的煮法就可以。今次我們就揀左蝦膏炒通菜，通菜煮完的軟硬通度剛好，另外蝦膏都好香！如果大家同我們一樣係晚市時段惠顧，可以用半價$27要一份嚐越脆春卷。春卷的皮炸得好脆口，入面的配料都幾Juicy。飲品方面叫左一個椰青及柑桔話梅特飲。椰青非常青甜，不過略微有D唔夠凍，特飲的柑桔及話梅味都夠出。==============================鍾意我的分享的，我邀請你訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)

朋友在越南旅行回來, 並帶了手信, 所以今晚和她到越南餐廳, 看看她對比2地的越南美食, 是否風味如一. 職員安排了卡座,  位置夠寬闊,點了几款蟹的菜色,,,其實本身很喜歡食蟹, 最好不用親自拆蟹, 入口啖啖肉, 咁就完美了!這是小時候的幻想, 就在今晚遇上了………嚐越脆春卷HKD52 2件春卷對半開, 共4件, 朋友話這春卷大大件, 是河內春卷的做法. 她開始細數河內春卷及西貢春卷的分別………去完越南旅行, 果真對當地食物很了解呢!!!!!!! 春巻炸皮當然脆口, 但都要沾一下附上的魚露醬汁. 再放在生菜包起來品嚐. 幸好春卷吸濕力強, 液體醬汁能鎖在春卷內. 原碟配有九層塔葉, 是否與春卷同食? 椒鹽軟殼蟹HKD98 網上的圖片好吸引. 亦已知道是以蛋黃味為主, 椒鹽為次, 味道有如黃金蝦的鹹香. 但是軟殼蟹才是真正的主角呢! 估計大約是2個軟殼蟹的份量, 每隻1開4. 殼是軟的, 仲軟過蟹殼表面的炸皮. 始終軟殼蟹不算很大, 没有太多的蟹黃, 而蟹身(近最偏蟹腳部份)的蟹肉頗鮮甜, 這是游水的腳呀! 個人認為這部位的蟹肉是最滑呢! 連蟹爪都食埋, 真正原汁原味. 蟹膏湯檬粉HK

嗰日睇新聞發現越南近排做簽證好似減價左，而且我又發現好多環遊世界嘅朋友都會將越南列入佢哋嘅必遊國家之一，下龍灣謀殺左唔少菲林。我下一個要去嘅地方就係越南，爸爸都想去，去睇吓一啲自然風光嘅美同埋食一啲比較簡單地道小食湯粉，所以今日嚟到嚐越探探路。今次晚餐同埋我嘅外籍朋友一齊嚟食添，總共三個人，叫咗六個餸，所以叫嗰啲餸都係冇海鮮嘅，而且味道唔會好濃郁，因為外籍朋友一定頂唔順。唯一一個我同另外位朋友分享嘅係水晶軟殼蟹米紙卷$68，透明既水晶米紙卷煙煙un un，包著特脆鮮炸既軟殼蟹，又有埋檬粉、青瓜、生菜、紅蘿蔔絲，多種口感既交響曲，配埋甜酸汁，錦上添花呢！安南炒金邊粉$92呢個粉就普通d，好中式，只係用左扎肉咁，炒得幾香既都。本身想叫撈檬架，不過外藉朋友唔食得魚露啵。嚐越脆春卷＄52新鮮滾滾既，米紙咁整，又有另一番風味，不過同樣唔油，反而好乾身既，讚，包左d雜菜粉絲，絲絲既好好味！青木瓜雞絲沙律$88青木瓜現實成個咁我最憎食，總覺得有怪味，但次次用黎整沙律，又出奇出正，青木瓜絲爽嫩，撈埋雞絲同個dressing，真係好開胃，特別係個堆花生碎，唔好睇少，味道就係咁生色不少！惹味黑椒牛柳粒＄9