好川好菜 (Closed)

-招牌好川涼麵🍜（$58）依個招牌好川涼麵味道幾驚喜，涼麵煮到岩岩好，有點辣，十分惹味🤤，仲有一d青瓜絲🥒，口感豐富，推薦✌🏻酸菜沙巴龍躉（例牌）🐟（$238）沙巴龍躉幾大條，好多魚肉😆，肉質嫩滑，幾入味，而且仲有好多配菜，有好多酸菜👍🏻，薯粉，蒟蒻，芫茜等等，酸菜真係食到好開胃😍，好好味！記得要小心魚骨啊😀-酸辣粉🍜（$48）依個酸辣粉都不錯，份量都幾多，幾開胃🤤， 酸辣味道配搭合宜，加上少量炸蒜，蔥花，芝麻和豬肉碎，口感不錯😎，幾吸引☺️-四川杞子風味冰粉❤️ （$38）食完辣野要食個甜品，依個冰粉可以解辣😘，口感似Jelly，好好味😍，有桂花和杞子，食完好涼爽！🤩-Ps 茶位每人$15 和會附送前菜小食😋，前菜好好味，十分開胃，花生和雞腳都好正🤩餐廳提供的茶都幾好味，岩我口味😝-

四川菜對我來說並不陌生，向來我都會以水煮、口水、泡椒、辣子、宮保等等替菜式分類，今晚到來【好川好菜】，餐廳沒有一種特別的分類只是將辣入饌於菜式中發揮得淋漓盡致，當中又啟發我對川菜的不同睇法。現在的川菜，正如麻辣火鍋一樣越滾越愈紅。【好川好菜】於尖東A2出口步行5-8分鐘再乘梯而上，出面成個畫面都係紅噹噹的...千聲奪人，明確地話你知「我.們.就.是.吃.辣.的」，入面裝潢少量古色古香正正是濃濃的中國風格，而店員說道牆上面幅畫係人手親手畫的，很有味道啊！整體都算舒適。未落單之前就有一碟餐前小食，都估到主打中國風既餐廳既前菜都有花生，而呢度既花生好出色！近幾年，點餐平板電腦在餐飲界突然興起，以平板電腦代替傳統「菜單」的方式備受年輕顧客歡迎，也讓不少年長的顧客感到新鮮。呢間都唔例外，整個餐單都存在於平板電腦有埋相，見到每款菜嘅圖片，有晒畫面，揀野食都快一點喔！小食點了兩款分別是「夫婦肺片及香酥蔥油餅」。🔹夫婦肺片 $98呢個Story，聽極都唔厭，「由遠古時代的小販用牛雜碎邊角料經精加工、滷煮後，切成片，佐以醬油、紅油、辣椒等拌食；直至20世紀30年代在四川成都一對擺小攤的夫婦，因製作的涼拌

喺香港吃川菜唔算太多，通常都係有朋友約先至會來。呢日來到嘅係位於尖沙咀磡富利士道嘅『好川好菜』，感覺裝修好有中國特色，紅彤彤嘅外墙有先聲夺人feel。好喇，行入四川風嘅小道後，我們開始品嘗純正川菜之旅。鴨舌本身己經係一款美味小食，加埋花雕獨特味道，更添滋味。海蜇爽脆，雞絲亦唔差，麻辣令你条脷嚐盡百般滋味，越吃越想吃。酸菜魚好出色，比我之前吃某間川菜好味好多，酸味適中，魚肉嫩滑。始終非四川人，都唔可以樣樣都辣，咁呢味萵筍絲就起咗中和嘅作用而吃完一餐正宗川菜後，來一份四川杞子風味冰粉是必須的。