金樂軒雞煲魚鍋

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天氣開始轉涼，老公想食雞煲，便趁著星期六放假日去吃吧。這間餐廳的雞煲及魚鍋同樣有名，今天先試這裡的招牌菜：老重慶奇味雞煲。雞煲除了有雞塊，還有冬菇、洋蔥、芫茜等，雞塊很入味，這個奇味雞出奇的好味！我們2人點了小的雞煲，可是小的份量也很多！由於不太能吃辣的關係，我們選了BB辣，這個辣度剛好，我們能夠接受這個辣度，雞煲有丁點兒辣味真的是更惹味。吃完雞煲，侍應主動幫我們加湯，然後就吃火鍋了。我們點了數項配料吃火鍋，不得不提的是這裡的炸魚皮，必定要食！炸魚皮每一塊都大大塊的，是新鮮炸好，放進口還是暖暖的，咬下去，OMG，超 級 脆，本身只是加了一點兒鹽巴，已經很美味！口感好似在吃 lays 原味薯片般，首屈一指的新加坡某牌子的鹹蛋黃炸魚皮更是不能跟這裡的炸魚皮比！這羊肉片完全沒有羊騷味，感覺好補身魚蛋也是很出色，超級彈牙，彈牙程度是......應該可以當乒乓球用！桂花魚片很鮮味！墨魚滑裡面有些墨魚粒，份量好多！沒想到這餐廳食物質素那麼高，雞煲同打邊爐配料都好滿意！

柴灣 一個對我尼講喺個有啲陌生嘅地方去過嘅次數屈指可數 但食過呢間店之後我相信我會成日去 呢間絕對值得翻食啊約左個中同聚舊 我就唔知有咩好地方又好食 又可以舒舒服服坐喺度吹下水 友人知我鍾意食辣 就介紹左呢間比我我就當做試下新嘢 點知一試就出事啦徹徹底底地迷上左呢間嘢小弟就坐地鐵去嘅 雖然隔左幾條街但行過去 十分鐘以內就到門面好光猛 離遠就見到間鋪果日我地就八點大概搭八去到嘅去到果陣人坐唔夠一半 完全唔洗擔心冇位我地兩個人 被安排左坐張四人枱唔洗驚冇位擺嘢食之餘座位寬落 坐落非常舒服 吹水一流小弟喺初體驗 所以落單嘅重任就交比友人啦首先上嘅喺竹蔗茅根 雞煲咁上火叫樽竹蔗茅根下下火 平衝返先竹蔗茅根飲落有小小甜 非常順口可以想像到配埋雞煲無得頂等左冇幾耐 雞煲就上左友人同我都唔算好食得辣所以叫左中辣 過下口癮面頭見到滿滿嘅香菜 唔食嘅人要留意等緊雞煲滾嗰陣 滿滿香料嘅味撲鼻而尼仔細一睇雞煲裏面仲有豆卜同香菇呢兩樣都喺吸汁一流嘅食物可以想像到等陣食嗰陣 滿滿嘅麻辣汁喺口入面爆發嘅情況等緊雞煲滾嗰陣 小菜同火鍋配料都一一上齊講返個雞煲先 喺啲嘢差唔多上齊嗰陣雞煲就滾啦 終於可以開餐啦豆卜同菇

星期一出街食, 約家人過海食返餐, 黎左北角嘅金樂軒.大約7點左右到, 未算太多人, 望落坐位之間都算寬敞.前菜先黎一個尖椒皮蛋, 份量都唔細下, 皮蛋尖椒都好大件, 可以大口大口食.同行家人唔食得辣, 所以試左奇味雞煲, 見到奇味以為真係「怪味道」, 結果原來幾好食, 味道香濃, 煲裡的餡都唔少, 雞自然唔少得, 仲有洋蒽, 芫茜, 蒜頭, 豆卜, 同埋好咬口又好味的大啡菇!! 食完雞煲要食火鍋, 所以另外點左羊肉片, 蟹柳, 生菜, 支竹, 墨魚滑 羊肉片好大一盤, 仲要唔係薄薄一層, 絕對抵食.蟹柳大小朋友都愛食生菜份量比較少, 但睇得出有洗過有處理過, 望落新鮮乾淨.支竹質素都唔差.墨魚滑簡直係火鍋必備品,  爽滑入味, 仲要有拳頭大小其間加湯時, 見佢地嘅湯都有不同, 奇味煲加湯底時都唔見沖淡味道, 火鍋唔會越食越無味, LIKE!食完火鍋, 飲返杯竹蔗水, 唔太甜, 清清涼涼好下火.備註: 食到8點左右, 全場幾乎坐滿, 原來星期一都好多人黎食, 店員雖然忙碌, 但一直都很好禮貎.