漁匠屋

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好難得地遠訪屯門，一年都去唔到一次，去之前緊係要搵定屯門有咩好食。難得一次去屯門，唔想求其食快餐，又唔想食到中伏野。見到不少好評價嘅漁匠屋，就有興趣嚟試吓。店內位置不多，下午時間來到剛好不用排隊，不過店內都滿座。餐牌丼飯款式都算多，配上湯和前菜。前菜包含海蜇同裙邊，湯好勁芝麻味。北海三味丼$210帆立貝好大粒，稍為火炙過更香，都有成4粒。三文魚子都幾大粒，唔會好咸，都算鮮。另外蟹肉都唔錯，幾香。飯方面，都夠壽司醋味，飯唔算好凍。壹之重丼$225海膽好鮮甜。蝦都算鮮甜，頭有少許腥但都可接受。呑拿魚都好香好肉味。呑拿魚蓉唔錯是日鮮魚，即係右下角白色個兩片，唔知道係咩魚，冇乜特別，半熟。油甘魚都好香，爽口。d魚生都算厚。串燒牛舌好食，燒得好香脆，亦唔會un。總結價錢雖略高，但份量算大，刺身厚，味道鮮甜。

上回食完前菜章魚燒，接住來到附近的漁匠屋食正餐去到第一件事當然就係排隊，大約7至8張枱等了接近1小時。好彩之前有章魚燒打底，或者可以搵個人排章魚燒，另一邊排漁匠屋，咁就唔會浪費時間又可以邊食邊等進入店舖一眼睇晒只有20個位左右, 唔怪得要等咁耐...!簡單的餐牌: 晚市只有刺身飯和幾款小食我們不約而同點了刺身款式最多的壹之重丼 (HK$198+10%)先送上日式湯品和小食芝士, 侍應教落先食芝士再飲湯芝士很好食,味道不會太濃太騷, 果然食完再飲日式清湯別有一番風味! 很不錯的配搭主角送上, 小小的飯碗滿佈刺身每一片的是厚切, 海膽和牡丹蝦很鮮甜美味, 一試就知材料新鮮不過我們這些大胃王, 之前食過章魚燒再KO呢餐都唔算話勁飽, 正好給我們藉口向第3站飯後甜品進發~

六點鐘左右去到竟然冇咩人等位，排咗10分鐘左右就有位，可惜要人齊先入得，唯有繼續排隊先。三款不同口味的海胆加一隻新鮮奄春旦，配上珍珠米非常美味可口拖羅十分肥味，刺身好新鮮