Flames (鴻圖道)

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呢日同小妹去觀塘參加完同學生日會，去PlayroomRoom玩完一輪，係因為扭眼瞓，所以冇蛋糕，完左生日會，經過Flames，就帶佢入嚟食嘢。夏威夷薄餅:個手工Pizza餅底煙煙韌韌，加上大大塊火腿，菠蘿、蕃茄，食落鹹鹹地又酸酸地，馬加上拉絲嘅蘇里拉芝士，材料豐富，好有口感，必食推介，小朋友好鍾意食。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉：個通粉有好多蟹肉，蟹肉夠晒鮮甜，蕃茄酸酸甜甜配合好Rich嘅忌廉，異常地夾，長通粉夠彈牙，唔會煮得太腍，整體好好味，食完好滿足。

星期六和老公到觀塘Flames吃晚餐。夏威夷薄餅材料有菠蘿、火腿、俄勒岡葉、聖馬札諾番茄、馬蘇里拉芝士，pizza非常軟熟，口感鬆軟，火腿吃得出很高級，是很好吃的pizza。蟹肉巴馬臣芝士番茄忌廉汁通粉長通粉蘸滿番茄忌廉汁，非常Creamy，味道很開胃，不錯。巴馬臣芝士香烤粟米粟米烤得很好看，又甜又多汁，烤得剛剛好，又灑了芝士粉和牛油，好吃。牛油烤蔬菜有西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、玉米筍、薯仔，多種不同種類的蔬菜，有牛油香。

約左觀塘返工嘅朋友食dinner,朋友介紹左一間係佢公司附近嘅靚靚西餐廳【Flames】🍽️餐廳以淺木色為主調，環境開揚，岩晒情侶或三五知己係到聚一聚香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律 $138半熟吞拿魚有4大片，食到吞拿魚嘅甘香，最突出嘅係青檸青瓜薄荷汁，味道清新青香，加上爽甜嘅車厘茄，十分開胃新鮮黑松露蘑菇扁意粉 $148黑松露香氣十分濃郁，除左蘑菇片之外，新鮮黑松露片令味道更添層次，意粉煮得軟硬適中，同時索盡creamy嘅醬汁👍🏻夏威夷薄餅 $148呢個pizza超級真材實料😍😍餅底有滿滿嘅火腿，絕不吝嗇，而且用上新鮮菠蘿配搭蕃茄醬，酸酸甜甜中和油膩感，加上脆口嘅批底令薄餅非常滋味

依間餐廳有4間分店，今次經過觀塘就試吓鴻圖道依間分店～叫咗依三款都係chief recommendation～🔸香辣炸雞炸雞新鮮炸起，炸粉唔厚，幾香脆👍🏻啖啖肉幾juicy ~ 😋微辣，我諗只係得bb辣～🔸夏威夷薄餅超足料，菠蘿同火腿勁大片👍🏻係用巴馬火腿鋪滿整個Pizza🍕～咬落啖啖都係料，餅皮薄脆但又唔會乾，好味🤤🔸紅酒燴牛面肉草菇意粉牛面肉好香牛味，🫢大大嚿但又炆得好腍～扁意粉掛滿醬汁～調味啱啱好，唔油膩👍🏻正依間餐廳整體環境好舒服😌氣氛又好，難怪星期六晚都咁多人嚟食～份量都幾多，兩個人食依三樣嘢都勁飽～見佢都有happy hour🍻，下次可以同朋友嚟chill 下～

前兩日同朋友聚餐，佢帶咗去呢間餐廳食晚飯，餐廳氣氛唔錯，食物都非常之好味！夏威夷薄餅 $178呢個夏威夷薄餅用料實在，味道同平時連鎖餐廳食到嘅薄餅非常唔同。佢嘅餅底係冇油的，而且菠蘿係用新鮮菠蘿，食落酸甜又fresh！Pizza嘅火腿係巴馬火腿，成個pizza嘅味道同平時食開嗰啲真係冇得比！蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158呢個通粉食落非常creamy而且啖啖蟹肉！醬汁調味恰到好處，唔會好鹹好膩，仲帶有蟹肉嘅鮮甜，朋友都忍唔住係咁食！黑松露薯條 $58薯條係粗薯，份量多，面頭灑上黑松露粉，同時配有番茄醬。

之前lunch同朋友係觀塘食過一次 對佢嘅蟹肉忌廉通粉幾難忘💭今次等登帶另一半去試試👩🏼‍🤝‍👨🏻🥗Grilled Corn Salad $128粟米切條烤熟 幾香仲有啲ham襯托👍🏻🦀Crab Meat Penne $158呢個系必食之選 好多蟹肉😍 加埋自家調製既cream sauce 配上長通粉 每啖都食到滿滿既醬汁 好惹味 又creamy 🍕Alona Pizza $178系個open kitchen見著廚師系到搓面粉 全程手工製作就知系心機菜🤪餅皮薄脆 即叫即焗鮮菠蘿原塊上幾清甜火腿片鋪滿曬成個pizza到👏🏼💭唔怪得知我哋6點半去到餐廳 都已經差吾多坐滿 人氣度高係有原因嘅🫶🏻

觀塘夜晚人流不嬲都唔太多，但呢間澳洲式西餐廳Flames就聚集晒所有係觀塘夜浦人仕，超誇張!!餐廳主打高質素手工薄餅，烤肉，美酒!!岩晒約埋一班同事一齊飲杯酒歡聚一下!! 🥂🍹- 香草白酒煮青口配黑松露薯條 HK$268 🦪🍟青口超新鮮必食!!新鮮青口肉厚鮮美，白酒汁微辣中帶有香草香氣，跟青口係絕配!!再搭配黑松露薯條，滿足晒貪心的朋友!!- 夏威夷薄餅 HK$178 🍍🍕新鮮菠蘿正!!批底非常香脆，批邊有口感，用上新鮮菠蘿，巴馬火腿及水牛芝士，味道香甜又新鮮充滿夏威夷風情!!- 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 HK$158 🦀🍝濃郁滋味超涮嘴!!鮮甜蟹肉與濃郁蕃茄忌廉汁結合，再加上巴臣芝士令醬汁更濃厚，長通粉散發著邪惡芝士香氣及惹味蟹肉鮮甜，食到停唔到口!!- 香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律 HK$128 🌽🐖🥗味道豐富頭盤!!粟米焦香及巴馬火腿油香搭配新鮮蔬菜沙律，口感豐富味道清新!!- 新鮮黑松露蘑菇扁意粉 HK$138 🍄🍝黑松露迷最愛!!新鮮黑松露片及大量蘑菇碎配上扁意粉香忌廉汁，口感濃郁黑松露香氣十足!!- 10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 HK$268 🥩焦香肉眼誰會抗拒!!美國安格斯肉

上次試咗觀塘Flames嘅lunch，今次試埋佢嘅dinner，因為食物唔錯而且仲有得免費泊車幾方便晚市佢有2人餐，都幾豐富，我驚食唔哂，所以都係散叫，而上次做咗member，散叫可以有8折，好抵食🌟黑松露薯條58最初以為係薯條點黑松露醬，點知原來薯條已經有黑松露鹽，香得黎亦炸得幾脆🌟避風塘雞翼78估唔到有6隻雞翼咁多，味道唔算好辣，食落幾惹味，而雞翼仲keep到幾juicy🌟夏威夷薄餅178第一次試呢度嘅pizza，個批底做到酸種麵包嘅煙韌口感，配料主要有菠蘿同火腿，啖啖都食到🌟紅酒燴牛面肉草菇扁意粉148我最鍾意多醬汁嘅意粉，呢個就啱哂我，個汁充滿住草菇嘅香味，而牛面肉炆得好淋好入味，扁意粉都煮得啱啱好淋，呢碟煮得真係幾好味整體黎講，呢間啲食物幾好味，唔怪之得喺觀塘晚市都咁多人

今晚係觀塘同朋友食晚飯，佢推薦食Flames, 因為上次係海濱匯食過，覺得唔錯，所以今次試下另一分店，雖然沒有大平台，但裝修環境一樣好Chill😁慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉 $128雞肉使用慢煮去煮熟，肉質嫩滑，扁意粉軟硬適中，口感滑又唔易斷，搭配車里茄，口感豐富，這道菜夠健康夏威夷薄餅 | $158有菠蘿、火腿、俄勒岡葉、聖馬札諾蕃茄及馬蘇里拉芝士等；切成6件，而火腿推滿整個PIZZA, 芝士多，餅底薄，啖啖都係材料，滿足炸魚薯條配他他醬 | $158呢個份量好大，條魚好長好大同厚切，炸到金黃香脆，魚肉唔會有雪藏味，沾上醬汁更滋味。薯條送上枱仲熱辣辣，非常脆口，而且唔油膩

平時對觀塘的印象除了人多車多之外，還有就是經常發掘到新食店，澳洲式西餐廳Flames剛於鴻圖道開設最新旗艦店。設有半戶外用餐區，餐廳內外均擺設了澳洲當地常見的大型植栽，氣氛閒適自在。新店地方空間開揚，環境寬敞，極高樓底充滿空間感。澳洲是個大熔爐，聚集來自全球各地的種族，菜單供應沙律、燒雞、牛扒、意粉、薄餅等等，就是最簡單、最平易近人的澳式料理。只需加入餐廳會員系統，A la carte散叫有8折。食物份量也不忘發揮澳式餐廳精神，大大份超有飽足感。葡式香辣燒春雞配薯條 $238即叫即燒，熱辣辣上桌，雞皮薄如蟬翼，燒得份外香脆，乾爽而又沒有油膩感，烤焗期間把燒雞油份迫出，變得肉汁豐富。大隻厚肉的燒雞以獨門配方醃製，辛香料包裹豐滿雞肉，伴以自家製的葡式Peri Peri 辣醬，微辣又惹味。厚切薯條炸得外脆內軟，灑上豔紅的紅椒粉，別具異國風味。夏威夷薄餅 $148pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌。餡料包括菠蘿、火腿、俄勒岡葉、番茄和 Mozzarella 芝士，可以造出拉絲效果。採用新鮮菠蘿切片，酸甜清新果香可以平衡肉食的滯

A sentimental dining journey at Flames, the new branch in Kwun Tong. Gorgeous spot for good food & drinks, service is attentive. Love the way they used fresh, sweet & juicy pineapple slices on my crispy Aloha Pizza, mozzarella was super chewy n bouncy; ham was in good tender soft quality yet a bit salty. Sangria Blanco was impressively deliciousCall for all food lovers to check them out, reasonable pricing judged by the standard of food & wine they are offeringAloha Pizza - Pineapple, Ham, Orega