Lab Made 分子雪糕專門店 (Closed)

唔喺第一次幫襯Lab Made，但新開嘅荃灣店應該最就腳，事關喺小弟出沒較多嘅地區之一。不過，是日嚟到，感覺有好多唔同，原來……荃灣店已進化為Café，分子雪糕當然唔少得，更賣埋件裝蛋糕及飲品，實在啱晒我哋啲甜品迷，下午茶又多個選擇，周六、日有時間可以過嚟迤吓 ！由於店子晌商場中間位，由千色店天橋一直走過嚟就見，啱啱扶手電梯對下，唔難搵。而且，地方頗闊落，有十零個座位供堂食 。從餅櫃所見，因為話喺試業關係，暫時蛋糕款式唔多，但做得精緻，配搭特別，例如：烤白朱古力海鹽蛋糕及香蕉吉士蛋糕，此外，又有啲天然低卡鮮果汽水，都喺下次要一試嘅目標。今期嘅分子雪糕口味有夢之薑餅人、樹頭蛋糕、聖誕雪人及希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬，明顯前3者都喺為聖誕而推出嘅限定 ，最為欣賞喺Lab Made標榜用料全天然，適合現代人講求健康。另外，冬日呈獻，更推出兩款熱飲：Lab Made特選Valrhona 熱朱古力及薑汁好立克 。 夢之薑餅人 $44 以英式蛋諾雪糕配肉桂同薑餅人，咩叫蛋諾（Egg Nog）?小弟都要請教一下店員，原喺喺蛋酒，不過，既然叫得非酒精嘅蛋諾，當以取其概念，唔會食到酒味。

久聞Lab Made大名，知道那裡有着很多口味的分子雪糕，卻找不到機會一試……今今天經過荃灣，知道開了分店！所以決定一嚐他們期間限定的雪糕'夢之薑餅人'！先買，等待叫號碼……好快就拎得~很可愛的薑餅人和小士的！討好的裝飾！未食已經好開心好聖誕！真的十分期待這小杯的雪糕有幾薑！薑味是有的，但是不太重，雪糕上面有薑餅碎，而最底下有苺醬……減少了膩既感覺，雪糕少許椰香味，好creamy~有機會一定會再試下其他味道！

平安夜快樂！來到終於爸爸也放假了，嫲嫲也由鄉下回來，可以一家人甜蜜過節了～ 另外今天下午甜魔媽媽與囝囝還特別到訪了荃灣新開的 Lab Made Cafe，令這天更加甜蜜！Lab Made 很厲害，短短兩年間由大坑、尖沙咀，慢慢擴充至北角、屯門、淺水灣，今天荃灣店也在佳節前夕開張了，現時共有七間分店。新開的荃灣店是 Cafe，比一般雪糕店多了甜餅、熱飲等選擇，還設有少量座位，就算在嚴冬之下，也適合甜魔們去聚首、宵夜。這天遲了到場，抵達之時不少食友已經吃得如火如荼！甜魔家的平安夜午餐吃得很飽（遲些再分享），飽得蛋糕只試了這 烤白朱古力海鹽蛋糕，質感輕柔、味道豐富，的確不錯。大家信不信也好，「雪糕消滯法」對於甜魔媽媽真的很 work，快快點杯雪糕來消滯吧！ 來到聖誕週店方特別推出四款充滿節日色彩的雪糕，分別是：A – 夢之薑餅人 by CLOT B – 樹頭蛋糕 (法式栗子雪糕配迷你朱古力樹頭蛋糕) C – 聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批) D – 希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬 聖誕版雪糕均一定價 $44，供應期只至 12月31日。另外又有自家製的全天然、不含香精 Valrhon