雲壽司 (Closed)

見雲壽司而家喺太子都有分店，以後就可以更方便去食好味又價錢親民嘅高質壽司😍今次再來訪雲壽司，點左廚師發辦嘅翔($380)、三文魚親子丼($88)坐喺BAR枱等師傅送上壽司三文魚親子丼：呢個LUNCH SET包埋沙律同麵豉湯，價錢相當抵食👍🏻三文魚色澤夠新鮮，而三文魚子粒粒飽滿精瑩通透，放滿整個丼飯好足料😍三文魚食落去新鮮肥美，配埋三文魚子嘅爽脆咬口，正😋翔：呢個OMAKASE SET有壽司10件、手卷1條、麵豉湯。壽司方面今次師傅安排左赤貝、伊佐木、秋刀魚、金目鯛、黑目、北海道海膽、銀鱈魚、醬油漬赤身、大拖羅、吞拿魚面頰肉。赤貝：鮮甜爽口伊佐木：第一次食，魚味都幾香有驚喜😄秋刀魚：味道濃郁，食落去冇腥味👍🏻金目鯛：油分甘香肥美😋黑目：魚肉口感嫩滑😉北海道海膽：超重手勁多海膽，食落極為鮮甜同埋口感CREAMY，超滿足🤩銀鱈魚：肉質细嫩，輕燒完之後逼左D魚油香出黎🤤醬油漬赤身：醬油漬得黎味道更為濃郁而唔會鹹，肉質幼滑😄大拖羅：呢個唔使講咁多，淨係一上碟見到鮮嫩粉紅已經知有幾正😍油脂分佈得好靚，魚油甘香唔會膩，入口即溶呢種感覺極享受🤩吞拿魚面頰肉：同樣地非常油香，食落口感幾有彈性😋吞拿魚蓉手

雲壽司竟然開左新店係太子😍😍太正啦 ，呢間壽司我成日幫襯銅鑼灣同中環，但始終唔係港島人，成日都就唔岩時間😢😢今日經過太子見到佢開左分店勁開心😋😋.而家仲有埋會員apps, 首次下載Apps可享全單9折，岩晒我😆😆.🍴自選壽司12件$198次次都會點佢呢個自選壽司🍣好鬼抵食，雖然自選壽司未係可以擇最貴既壽司，但除返真係大約$16/件好抵食，仲有帆立貝、深海池魚、真鯛、油甘魚、左口魚邊… 呢度壽司好高質，全部壽司都係即叫即製，呢個價錢已經做到好似omakase既feel咁。壽司方面舊飯係偏細，醋味剛剛好，深海池魚好香又唔腥，吞拿魚赤身都入口即溶好鬼正，軍艦都好令人驚喜，紫菜脆到爽聲。午市食仲有麵豉湯同沙律送。.🍴特上壽司拼盤$250特上壽司拼盤有10件，包括吞拿魚腩、深海池魚、牡丹蝦、赤貝、海膽、三文魚子、火炙左口魚邊、鯖魚、魴鮄、蔥吞拿魚腩。特上壽司食落肉質爽厚、味道更鮮甜，令人再三回味，口感較豐腴，鮮甜厚實。呢個特上壽司拼盤性價比更高👍🏻.最近出左個新既會員制，$1000會藉就有金會員，仲可以每次食有7折，幾抵買☑️