維港灣餃子坊 (Closed)

鹹蛋黃芥菜鮮肉湯餃 (8隻) $45餃子皮薄，餡料係芥菜豬肉+半粒鹹蛋，鹹蛋黃嘅存在感極強，所以入口會先俾鹹蛋味沖擊。芥菜切粒配搭豬肉餡，比例半半，原本以為芥菜會又苦又澀，結果味道冇想像中咁強烈，而且纖維感低，睇得出店家有處理過芥菜葉。大白菜鮮肉湯餃 (8隻) $39餡料同樣足料飽滿，豬肉比例高，但味道有少少腥。大白菜切粒，份量少所以菜味弱，俾大量豬肉味蓋過咗。芝士粟米煎餃 (6隻) $45煎餃底部煎到金黃香脆，但接口位(頂部)煎得太乾，有啲硬。餡料係芝士粟米+豬肉(?)餡，粟米飽滿但唔夠甜，芝士奶香濃郁，有啲爆晒餡，但蓋過咗肉味，食完都唔知係豬肉定雞肉餡。

今日同朋友入元朗，突然好想食餃子，於是試下維港灣餃子坊😋我地order左1)咸蛋黃芥菜鮮肉煎餃(6隻)，跟餐送湯煎餃煎香到有金黃色既底之餘，又唔會油膩，咸蛋黃、芥菜、鮮肉都好match! 菜夠爽、肉又鮮味，皮都好薄，好味！😋2）我食大白菜鮮肉湯餃刀削麵大白菜鮮肉湯餃岩口味清淡既人，依然都係大大粒、啖啖肉！刀削麵都唔錯，好滑，唔厚粉，但好飽肚👍🏻3）朋友食芫茜鮮肉餃刀削麵我地交換左2隻餃！一食之下，芫茜鮮肉餃竟然係3款餃之中最好味啊！味道調得好好！芫茜味唔會太濃烈（我本來係唔太鐘意食芫茜的），但個餃既芫茜香係令到d肉味昇華左既！😋😋😋全部餃子都好大隻，又多肉、新鮮，好滿足啊！😆😆