大蔵季節料理 (Closed)

適逢星期六放假，梗係要食好啲玩盡啲啦🙆‍♀️ 今次就帶男朋友黎左閨蜜👭極力推介嘅「大藏季節料理」食個靚LUNCH，儲定D ENERGY 先可以玩盡D 🤣.「大藏季節料理」位於銅鑼灣澳門逸園中心7樓～地理位置方便又就腳，係地鐵站D2出口，行3分鐘即可到達💕.餐廳以木系裝潢為主，簡約格調，好有日本和風感覺，如真係置身於日本餐廳無異。環境寧靜，寬敞座位，令人係放鬆心情之下可以好好享受美食👍.餐廳LUNCH款式多元化，共有18款定食，無論係烏冬，魚生飯，刺身壽司定係天婦羅，都一一能滿足。每款定食都包括左前菜，沙律，蒸蛋，主菜，味噌湯同飲品，非常豐富🥰.我地叫左兩份SET LUNCH。首先介紹咗前菜，沙律，蒸蛋同味噌湯先～⭐️漬物：腐皮卷入口彈牙，仲有少少蔥花作為口感嘅點綴添～.⭐️沙律：芝麻醬海帶沙律海帶口感柔韌爽滑，沾上濃郁芝麻醬香，小小嘅一道前菜，已經非常出色💕.⭐️茶碗蒸旦熱辣辣嘅茶碗蒸旦，入口柔軟滑溜，蛋香味濃郁，仲有鮮蝦，鳴門卷等增加口感😊.⭐️味增湯不同一般日式餐廳嘅味噌湯，材料極之豐富，如腐皮，嫩豆腐，京蔥，魚肉粒，海帶等等，就連唔鍾意飲味增湯嘅男朋友，都大力讚好🙈.其次就到主菜啦～⭐️主菜

星期六下午，打算約朋友吃一個舒舒服服的午餐，於是挑選了日本餐廳。這家餐廳以米黃色為主調，陳列著不少清酒瓶，設有壽司吧台和卡座，座位寬闊，環境寧靜舒適。午市定食由$100多至$300多不等，奉送前菜、沙律、茶碗蒸、味噌湯、飲品。🔸南蠻漬三文魚入口肉質紮實不鬆散，加上配菜很清新爽口。🔸沙律將蔬菜切絲，入口清爽開胃。🔸茶碗蒸 蒸蛋嫩滑，還有爽脆的蝦仁，吃起來正好暖暖胃。🔸味噌湯⭐️大藏壽司便當$348造型很特別，以陶瓷櫃子的形式呈上，上面還有精緻的花紋，賞心悅目。拉開第一格抽屜，有三款刺身，入口有不同的口感，油甘魚肥厚甜美，螺肉刺身爽脆清爽。第二格抽屜是有兩件卷物和三件壽司，帶子壽司入口軟腍，甜蝦壽司爽脆，加上卷物，實在很多樣化呢！第三格是三文魚籽吞拿魚蓉魚生飯，三文魚籽咬下去汁液在口中爆發，增添了魚生飯的口感，配上軟香的吞拿魚蓉，令人滿足。炸蝦天婦羅入口酥脆，薄薄的麵衣裹著炸蝦，入口「卜卜」脆。⭐️特上壽司定食10件$268分別有甜蝦、帶子、吞拿魚、海膽、油甘魚等十款壽司，壽司的味道都很平均，我最喜歡是吞拿魚壽司，油脂充沛，令人意猶未盡。另外還有迷你烏冬，湯頭鮮甜，烏冬入口滑溜溜，十分美味！最

忙了成個月的大Project 終於完成，同事們決定用公數食餐好的慶祝！最後揀左呢間平時夜晚係食Omakase 餐廳食午餐！平常夜晚要千元的人均消費，而午市就平了一截，套餐索價大概由200-300左右....因為套餐都會包茶碗蒸，前菜，沙律，餐茶等...我地落左單，店員就先送上前菜及茶碗蒸！茶碗蒸加入了蟹肉同菇一起蒸，味道清甜，質感嫩而不老身，好吃的前菜令我更期待這一餐慶功飯....我揀左呢個大蔵壽司便當，因為一盒三層可以滿足我多個願望，樣樣都想試，但眼闊肚子窄喔！而且用抽屜上特別又吸晴！先影下相，三層包括左上層的刺身三色，中層壽司三件，卷物三件，同埋下層的魚生飯！最上層的係三色刺身，今日有厚切鮮味十足的帶子，肥美的三文魚腩 同埋 中拖羅！中拖羅無根的，不致入口即溶，但都好好味！留意刺身旁的紫蘇花伴碟，加落醬油味道會更好！中層有鐵火卷，魷魚壽司，甜蝦壽司同赤鯥魚壽司，當中最深刻是魷魚壽司，味道鮮甜不笠，而且份量剛剛好。最下層是三文魚子，吞拿魚蓉 及海膽飯，三樣魚生都好新鮮，三文魚子鮮而不腥，咬落會逐粒爆開，海膽入口即溶，再加埋吞拿魚蓉，我開始覺得飽，但都要食到清碟呀！紫蘇花加醬油以為完左