車品品小食 (Closed)

多了機會黎大角咀，總要搵野食，第一間想試，就係車品品呢間好評店。第一次黎都係食d招牌野。先黎係大雜麵，d餸多到唔係幾記得，印象中個魚肉幾唔錯，大腸就太乾淨，蘿蔔都幾鮮甜，係水準唔錯的車仔麵。魯肉餃，亮點係餃入面個醬汁，甜甜的，幾特別，面頭灑上蝦子，都幾多下，鹹香味都還可以，這個我幾喜歡的。溏心皮蛋，子薑辣味唔夠，皮蛋溏心，沒有難食既理由，不過就好似貴左d，不過自家製，錢係要俾的。以吃小食為主，賣車仔麵賣碗仔翅，賣到我呢d區外人都識，真係幾巴閉。

第1次upload相..終於...原本1.5m左右..過大唯有用小畫家整到變100kb...可以保持原有質素而小於1mb不妨話我知thx講返碗麵...下午3點幾去到..幾丁友得..士頭婆係度好得閒唔知整乜..我叫左大雜麵..38$..一次過試哂咁多樣送就算..反正車仔麵就係此做賣點..有魚肉.尤魚..豬皮,,生菜,,豬腸..羅白..一舊仔腩肉好似出現過..牛柏葉..雞翼尖..側邊有芝麻油比你倒幾好.整體全部都覺合格標準..無乜特別特出..羅白算最爽甜一味..但不足以扭轉大局...環境上幾有格調..裝修上不錯的看..但位好小..數埋得8張台左右...每張4人..

店內環境不算大,別出心思的餐牌,看到會會心微笑.但殷勤好客的老闆娘剛給食客留下深刻的印象,其中一位友人話尼度既碗仔翅,仲好食過旺角的其他鋪頭.魯肉餃灑上既蝦籽,肉味的確不錯,落到湯的蝦籽,湯也有鮮味.大雜麵--雞翼尖,芝士腸,大腸,紅腸,豬皮,豬紅,魚蛋,牛栢葉,魷魚,生菜,蘿蔔 名副其實!!多料~~不過啲麵就藏係低,會難啲夾上黎. 其中蘿蔔係最低讚,清甜無渣,好味!!Double Cream妙趣牛--曲奇雪糕配上枝裝玉泉忌亷,雪糕+忌亷既組合,飲都唔同層次既味道.篤篤(羅漢果茶):入面有桂圓,羅漢果,老闆娘又提到,飲都半杯再加水,都係咁濃咁好飲.

有一段意外的悠長假期, 決定要善侍自己, 找有品的食店, 做個有品的食客, 用心欣賞廚師的心血。第一店: 車品品 (共分三次細嚐)(一)皮蛋酸薑: 松花溏心皮蛋, 沒有化學品的味道。酸薑的甜酸度平衡, 也是喜愛的色澤, 是自家製的味道(我家的也是一樣)。碗仔翅 : 湯底清甜, 濃淡適中, 用料豐富, 比起酒席的生粉芡, 這個強多了。魯肉餃蝦子撈粗: 湯底清淡, 魯肉餃的邊修得漂亮, 調味是低調的, 吃得出肉的鮮味, 如果仍有健味豬的話, 不知是什麼光景呢。河蝦子鮮味香濃。麵是有點不夠嚼頭。(二)招來大雜麵: 14餸及粗麵, 是理想的試食一品, 以便組成自選班底。 豬紅: 是豬紅不是雞紅, 有彈性而沒有臊味 魚蛋: 有彈性, 沒腥味, 車仔麵必備 生菜: 爽甜 翼尖: 皮膚光滑, 有彈性, 色澤均勻, 香甜 滷蛋: 小小的一只, 滷汁香甜 芝士腸: 現成品 蘿蔔: 清甜爽嫩, 可吃一碗 豬皮: 浸發得好, 薄而滑