田舍家

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🌹閨蜜週年選在101樓《田舍家》慶祝，這間餐廳一年前已經想到訪，因為疫情關係，預約的日子被取消，因為餐廳要關門，趁今次可以再度再去探店。🌹由於錯在柯士甸站落車，前往的時候遇上有少少阻滯，原來九龍站是比較近，下次再到101樓用餐真係要醒少少。訂位時要求有窗邊位置才預訂，但到達時，發覺位置不太好，要求餐廳為我們轉轉位置，經半分鐘後，服務員為我們安排稱心滿意的用餐位置。🌹《田舍家》賣點就是窗外景色，但擺設亦不馬虎，餐具、檯椅、牆壁裝飾帶點復古風，顯出高雅感。當天我們遇上好天氣，一路食飯一路欣賞美景，心情極好，在此刻慶祝週年紀念真是一個美麗的回憶。午餐我們點了懷石料理套餐，每位$680，慶祝🪅還可以吧！🥢前菜⭐️⭐️⭐️⭐️開胃清新組，擺盆美麗🥢刺身⭐️⭐️⭐️尚算新鮮🥢魚⭐️⭐️⭐️⭐️外層香口，肉質嫩滑🥢天婦羅⭐️⭐️⭐️⭐️不油膩，脆口🥢湯⭐️⭐️⭐️⭐️湯清溫熱，入口舒服🥢主食炒菜⭐️⭐️味道不足牛肉卷⭐️⭐️⭐️筋位較難咬麵鼓湯⭐️⭐️⭐️炒飯⭐️⭐️⭐️⭐️粒粒米飯分明，料足個人評分食物味道⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️衛生⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️抵食⭐️⭐️⭐️回頭率⭐️⭐️⭐️

豐富多彩的懷石料理，101樓的維港景色，友善體貼的服務，最適合喜慶約會。Elegant Japanese fine dining.Excellent sashimi.Exquisite view from 101 floor.Great service.Worth a try. 太太生日飯是絕對不容有失。要選一間有點浮誇之餘又有實力的並不容易。雖然之前從未光顧田舍家，但朋友們都對它評價不錯，自己亦做了點功課，對它有信心，於是就立定主意訂位。訂位時已發覺爐端燒位全滿，只剩下鐵板燒位或四方抬。反正對爐端燒興趣不大，所以我選擇了進可攻，退可守的鐵板燒位，以策萬全。(意思是太太如想吃鐵板燒的話，我們已佔地利，如想吃其他亦可。)Where to go for one's wife's birthday is an important question. It must be spot on. This year I decided to go for something slightly extravagent yet safe: Inakaya.Inakaya is located at t

三月二十三日 (星期日)不知不覺，早午餐彷彿已成為香港人一家大細週末的好節目隨之盛行，不少餐廳也加入這個行列，炮製各式各樣的早午餐以饗食客 倆口子在飲飲食食方面向來也不會落後於人，最近也紛紛到各餐廳品嚐各具特色的早午餐這個週日，倆口子來到ICC的田舍家，來一席日式早午餐乘搭直往101樓的專用升降機，不消一分鐘便到達田舍家門口坐於倘大落地玻璃旁，整個維港景緻便呈現眼前上次來看的是醉人夜景，難得今日沒有霧霾阻隔一片晴空呈現眼前，真令人心情也豁然開朗，胃口也頓時大開哩 中午餐主要分四個區，最近大門口的主打壽司刺身及各款日式前菜，隔鄰則主打天婦羅和鍋物等還有紅豆餅和雪糕供應，遠處叮叮聲的則是鐵板燒專區，在旁則是甜品專區呢另加錢，還有任飲的紅白酒，當然還有日本清酒供應喇前菜以小碟形式呈上，既美觀又衞生款式也不少，最愛的是半熟蛋，上面鋪滿魚籽，刺開半熟蛋蛋漿也隨即流出，蛋香豐富味濃幼身的冷烏冬，口感煙韌，簡簡配上蒽粒和豉油已很美味卷物中，我倆同時愛上辣味海鮮卷，用料豐富，魚肉也十分新鮮甜美，令人滿足因要留肚，我倆沒有品嚐已預先拌均的沙律，不過看賣相，想應也是不錯呢刺身款式也較一般的多，除了三文魚,

今年既慶生飯，因為食得太多野既關係，一路都懶得寫，不過這個地方真的很不錯，就寫個食評分享下。自己生日，老實不客氣既我，地方自己提議，揀左黎呢到位於101樓既爐端燒開餐。一早已經訂了枱，準時黎到，隔離左右已經坐滿，我地被安排坐靠窗果邊，個景真係無得頂，靠窗前望真係幾震撼。未開始食燒野之前，要了兩款前點，有芝士酒盜同魚乾，芝士酒盜係一口既份量，較為細份，芝士軟滑濃郁，魚腸夠幼細夠肥美夠甘香同埋夠濃郁，味道方面真係無挑剔的地方。魚乾一客有五條，燒得乾身唔過火，魚春都唔少，幾香口，適合送酒，作為前菜係一個唔錯既選擇。到是日主打爐端燒，最想食既係kinki，枱面款式大約有十多種，店員都有逐款介紹，其實好多都好吸引，第一轉就叫住幾款海鮮類試下。先黎係燒蜆，唔係講笑，都幾大隻下，因為坐係爐側，睇住師傅燒，開始都無咩特別，見師傅最後加點清酒再燒，除左有玩火既效果，原來呢下完全可以帶出個蜆味，除了鮮，仲帶點酒香，第一款就咁樣水準，確實係期待之後既款式。跟住係鮑魚，肉質同味道方面就一般，可能係出產地本身既問題，不過都有好的地方，就係切得夠厚身，多份咬口。另外旁邊個小堆內藏都真係好好食，味道濃郁，用黎送酒好