角打屋台 (Closed)

忽然好想念在福岡旅遊時，晚上去屋台大吃大喝的情況，昨晚剛好有港島返工的朋友相約，便帶他去大坑的「角打屋台」，嘗嘗香港的屋台美食。呢度雖唔同福岡那些用帳篷搭成的屋台般，但至少外表也用膠帳篷包著，內裏雖不像屋台般，食客包圍著open kitchen來排排坐，但總算帶出那種庶民feel。食物方面，去屋台第一要食的是關東煮（因為日本屋台常賣此物），也是屋台美食的基本也。而關東煮最重要的大根（蘿蔔）此店便做得很好，鮮甜無渣，索晒汁，叫多個玉子及魚餅，伴上帶甜的芥末，不俗。跟著吃浜燒，點了味噌燒蠔及帆立貝。此店的味噌汁帶點酸甜，蠔及帆立貝雖然不大隻，但夠新鮮，配上此汁燒來吃很開胃。跟著吃天婦羅，點了沙鑽魚、帆立貝、南瓜及蓮藕，師傅手勢不俗，炸漿夠晒薄，賣相同味道俱佳，尤愛沙鑽，肉質軟硬適中，夠鮮美！最後叫多個炸雞及炸蟹肉忌廉餅來送啤酒，稍嫌炸雞份量太少，不過蟹肉忌廉餅好creamy，熱呼呼的，很下酒。整體來說這裏並非只賣裝修，食物真的有水準，加上價錢合理，朋友吃得滿意也，應會令我再來。

呢日本來想食大坑OYSTER BAR嘅生蠔，點知店舖星期一休息，所以轉左黎呢間開張無耐嘅角打屋台之前睇飲食男女時，見佢店面裝潢都幾有日本FEEL，而且食物價錢又唔太貴，所以決定試一下！呢度ORDER食物只須自行於菜單上圈出想食的就OK～第一輪，我地ORDER左兩杯生啤（沖繩ORION及ASAHI各一），鮟肝魚肝，三款自選刺身（間八，真鯛，活赤貝），炙燒吞拿魚腦天鮟肝魚肝：份量比想像中要多，不過味道一般，當送酒菜吃還可以吧三款自選刺身：間八點配附上的PONZU來吃，酸酸的幾開胃；活赤貝分量比較少，得3塊，不過新鮮爽口；真鯛則比想像中麻麻，沒有魚鮮味炙燒吞拿魚腦天：被火輕輕燒過的吞拿魚腦天，魚油味十足，我和男朋友都很喜歡第二輪我們ORDER左呢度比較出名嘅關東煮和天婦羅兩樣都係逐串逐串咁計錢嘅～幾好食物質素OK，雖然唔算話好突出，但平民價錢食嘅野差不多啦。。如果輕輕想飲一杯都可以去嘅

屋台在日文中是大牌檔的意思，早前去了大坑一間叫 角打屋台 食宵夜，除了天氣熱時會有冷氣供應外，其他的裝潢同大排檔的沒大分別。由銀色的摺椅摺桌到寫滿一牆的菜單，走日本懷舊風，令人覺得自己身在日本旅行的錯覺。很久沒見的摺椅摺桌，立即想起小時候看日劇的道具，親切且沒有半點突兀感。餐牌挺簡潔的一張紙過，沒有圖片，他們賣的都是日式Comfort Food，其實不用看圖片也知道是什麼東東，可以用紅色筆把食物圈出交給店員下單。當中的串燒和天婦羅，即叫即製，需要時間等候。先來點小吃，邊飲邊食～鮪腦天（左上）是鮪魚頭頂部位的肉，每條鮪魚只取得到2塊，燒一燒後油香不膩，滑溜富鮮味，又是一道下酒菜。火灸左口邊 （右上）燒過的左口魚，魚油都出來了，多了一分油潤嫩滑感。燒米茄子 （左下） ，這米茄子無論口感同味道都同我們平時吃到的茄子不同，味道偏為清甜多汁，上面加了一點木魚絲，更添香口。鮟鱇魚肝 (右下)，它有海底鵝肝之稱，入口即溶質感軟綿綿，沒有鵝肝的油膩感，送酒菜刺身方面提供的都是比較大路貨色，不過都算新鮮的，都是大伙兒吃串燒天婦羅過癮。角打屋台主打兩款食物，其中一款就是日式關東煮，款式亦多達十款。由最民化

日本有好多路邊攤, 原來他們叫呢D做【屋台】好多時去日本旅行都一定會去一去, 感受一下佢地既地道風味!!宜家係大坑都有一間以日本路邊攤設計既【角打屋台】當然係主打地道既食材, 關東煮, 天婦羅, 刺身等!!內裡裝潢很有日式感覺, 裝潢品都係以全日本風格；有少少似居酒屋咁, 原來呢度真係參照日本既屋台設計架!!所以黎呢度就好似去左日本既路邊攡咁"*而佢地既 MENU 好特別, 係手寫既紙黎~落ORDER 既話就就圈左就得!!!都有好多野揀, 不過價錢就唔算平"*咁地道既地方, 梗係要食關東煮啦!!!每款都係 HK$15 串, 今次就叫左魚餅, 芝士竹輪, 芏蔔, 蛋, 蕃薯, 八爪魚及螺~~味道還不過不失, 但真的不及日本的風味；如果上黎個時再熱D 就應該會好點啦"*原個蕃茄既蕃茄沙律 (HK$18), 酸酸甜甜好開胃, 好爽口又多汁!!!燒松葉蟹爪 (HK$68)一碟只有三隻, 鮮甜既松葉蟹腳啖啖肉；食得特別滋味!!!呢度除左清酒或啤酒之外, 仲有特飲可選擇!!!我就揀左青蘋果特飲, 大熱天時飲就清涼哂啦~~另外呢度既天婦羅係即叫即炸架!!款式好多, 有海鮮, 瓜菜, 同平時食既真係好

踏入角打屋台, 仿如置身日本, 無論從裝潢、擺設, 甚至音樂, 盡是東瀛風. 菜式以日文寫在紙條並貼在玻璃、摺枱圓椅、枱下有膠籃放隨身物.  點餐紙是這樣的, 要吃甚麼就圈起來, 選擇都算多, 有刺身、關東煮、天婦羅、炸物、燒物、濱燒等等.幾乎每樣都點了些與朋友分享, 所以說, 我真的不喜歡獨自一人去旅行!! 先來芝士年糕, 炸得金黃不油膩, 沒有扁塌. 流心度實在有驚喜, 軟糯的皮厚度適中, 而芝士咸咸的, 佐酒也不錯.上海有醬拍青瓜, 日本有山葵梅青瓜! 雖然不是甚麼矜貴菜式, 但山葵的辛與梅醬的酸碰上青瓜的清新爽口, 口感複雜過癮.海膽毛蟹燒, 份量不多, 但勝在兩者均是我愛吃的, 所以沒考慮太多就點了. 略嫌海膽太熟, 否則蟹肉與海膽能輕微混在一起, 吃時不妨拌在蟹蓋內的海苔, 提升整體咸鮮味. 當晚很想喝梅酒, 可惜剛缺貨, 那就來杯乳酸酒精飲品, 酒精度不算高, 易入口, 可用來配天婦羅等炸物.對! 天婦羅是角打屋台的主打. 蝦、南瓜、蕃薯、烏賊、茄子、露筍、蓮藕等等,  沒有限定一盤盤. 喜歡的都可點. 角打屋台毫不吝嗇, 給客人自己加蘿蔔蓉. 天婦羅沒有太強油膩感, 夠

相信香港人對於日本「居酒屋」已經毫不陌生，但對於日本「屋台」這個名詞，在香港來說還是未算很普遍。屋台有如香港街頭的大排檔，也是台灣人口中的路邊攤，是充滿地道街頭風味的食店，尤其在博多比較有名。而近日就有一間日式屋台在香港大坑開業，據說老闆參考位於日本関西的某間屋台，將其日本文化帶來香港。餐廳位於施弼街比較偏僻，還開在公廁對面，街道上人影也沒多個；想不到餐廳內人山人海又是另一番景象。店舖保持街頭小店的特色，簡約裝修以 Raw 風水泥為主，配搭輕便摺枱摺凳，又放滿汽水箱，非常隨意。想要下單，只要在枱面上的下單紙圈上要點的食物就好，天婦羅有另一張下單紙寫數量。這裡沒有什麼大大份的主食及飯麵等，主要以小食為主，選擇非常豐富，食物類別多，價錢也夠平民化。雖然看起來價錢相宜，但份量較小，容易不經不覺每人花上幾百元…不過方便嚐到更多不同食物也不錯。餐廳推薦的招牌菜，除了幾款長期受歡迎的菜式，還有不少不在主餐單上的限定時令食材。相約幾位朋友們平日晚上共聚聊天，等待下班人齊，先來幾份刺身邊吃邊等待，以免肚子餓著難過。海膽刺身與其他刺身的價錢相比相差有點大，份量不少也不多，看著難免會令人有點肉赤赤的感覺。