浪人日本料理 (Closed)

最近越黎越多半自助式嘅放題，可以減少左漏單等野食等到炆陣嘅機會🤣今次黎到浪人，雖然佢係無限時可以食足4小時，但未夠鐘門口已經大排長龍，好在一早訂左位可以安排係靠窗嘅卡位坐。整個餐廳環境好舒服，唔會好逼，拎野食嘅位置都鬆動。食物種類多，半自助形式嘅有最受歡迎嘅串燒、壽司同刺身，另一邊就有一品料理、煙三文魚、沙律同冷麵等。一開始當然係排隊拎串燒、刺身同壽司啦。可以即場望住師傅燒同手握壽司，別有一番風味。屋企人拎左串燒大蝦、雞肉卷同燒羊架食，整體新鮮唔會有雪藏味，特別羊架encore左3輪，肉質好軟嫩又無蘇味。刺身方面，選擇唔算多，好似酒店自助餐嘅刺身櫃咁，有帶子、三文魚、油甘魚等都好鮮甜，而壽司我就極力推薦哩個鵝肝壽司，十分香濃同creamy，壽司size不大，女士們都可以多試幾款。到炸物方面，全部上檯時都熱辣辣，唔會炸得過老，推薦紫薯栗餅，好有蕃薯味👍🏻唯有炸魷魚圈就乾身左啲，有啲硬。燒物方面質素中上，燒三文魚鮫好出色，啲肉好滑好juicy👍🏻甜品種類都好多，即叫即製嘅有焦糖燉蛋同雜果pancake，另外凍櫃都有好多蛋糕選擇。我就試左望落已經好吸引嘅水信玄餅，培茶蛋卷同蕨餅，賣相好靚又唔

失意時總是用食物來麻醉自己要吃放題也要吃間有質素的這裡收費不便宜但質素對得住價錢刺身壽司串燒外面有師傅堂弄三文魚油甘魚甜蝦劍魚腩新鮮即切件件厚切不吝嗇新鮮美味以油甘魚味道最油潤最甘甜壽司新鮮質素高種類也豐富最驚喜是鮟康魚肝和灸燒三文魚入口即化的鮟康魚肝在放題屬罕見燒物有羊架海蝦和牛串豬肉腸華味雞等最喜歡華味雞肉質嫩滑燒得惹味羊架質素媲美餐廳嫩滑不柴口芝麻雞翼是放題大路貨不值一提吉列廣島蠔吉列海蝦超水準即叫即炸炸漿鬆脆不過硬池魚一夜乾能吃到魚的鮮味海蝦天婦羅番薯天婦羅也是即叫即炸外皮鬆脆沒有不好吃的理由清酒煮蜆吃得出是新鮮的蜆肉金菇牛肉捲月見烏冬也令人滿意甜品一直是坊間放題的弱項這裡有精緻的蛋糕和即制班戟今晚除了吃到和式食物外還有質素

日式放題款式勝在包羅萬有，不過試過好幾間之後，就覺得食物質素很參差，所以這幾年都少吃了，但今次來到浪人日本料理的灣仔分店暢享半自助日式放題，竟然有意外驚喜，足以讓我重拾對任食放題的信心 XD餐廳裝潢設計以深木色及簡約泥土色調為主，帶出別具時尚感的日式設計格調，空間寬敞，這裡的日式放題更是無限時，由晚上6時30分開始直至10時30分，大胃王可以食足四個鐘，逢星期日至四定價為$328（小童及長者優惠價$188），而星期五、六、公眾假期及前夕則定價為$348（小童及長者優惠價$208）。設有一間可容納20人的貴賓房，私隱度更高，讓人可於樸實及放鬆的氛圍下，盡情享用豐盛無比的日式放題。刺身吧就像酒店buffet 般採用自助形式，款式應有盡有，包括甘海老、北海道帆立貝、北寄貝、三文魚等等，魚生夠鮮美，肉質油潤而軟滑，帶出鮮甜的魚味。壽司吧同樣款式繁多，保留日本海產食材的優質鮮味，壽司握得緊密，這樣飯粒夾起來才不易散開。燒烤吧帶來熱辣辣的照燒及串燒美食，包括來至福岡的華味雞、羊架、海蝦、和牛串、帆立貝、香草豬肉腸等。燒菠蘿採用連皮切件的新鮮菠蘿，果味天然香甜又多汁，加上燒完後蒸發了生果中的水分，令

年年生日我都會同屋企人食餐自助餐、放題、海鮮慶祝，今年選擇放題，浪人晚餐放題是無限時的，又見feedback不錯，所以早就book好枱去到6:27pm未開大門，等到6:30pm就正式入坐。入去既感覺好寬倘，不似以往去既日式放題店放盡枱好迫。店員全部都好似大學生年紀，手腳快，收order紙同上菜速度快，無漏單 （係食到最後想再叫少少刺身無來到，但唔緊要)刺身油甘魚帶子都不錯，order時check in 餐廳Facebook 可送海膽 (但其實我覺得餐廳可以比食客既食物上左再影埋相先upload Facebook 比朋友見埋d食物相仲好)串燒牛舌我地encore左3次，因為全家都好中意食 天婦羅蝦同魚都encore 2次，好好味因為上菜快，今晚我地食到8:30pm已經好飽，滿足環境、食物都滿意，下次要再同朋友來

近年雖然越來越少吃放題，但其實心裡面還是埋藏著熱愛放題的因子。在搜尋中環浪人日本料理的同時，發現了它位於灣仔主打放題的分店，品質看似甚優，便忍不住要和女友來一試。 餐廳位於駱克道京城大廈的二樓，位置頗為方便，但大廈入口處擺放著另一酒家的招牌，幾乎令我們誤會而錯過了。乘坐電梯來到二樓，往右轉便是浪人日本料理，而旁邊的則是新高麗苑。餐廳的門口處十分空曠，即使要在外等候也不會覺得侷促。而且餐廳的門面設計十分精緻優雅，題有「浪人」的招牌和「營業中」的門牌很有特色，餐廳更於門口旁邊放上假石和水池作裝飾，別具心思。 為了營造節日氣氛，餐廳也不忘於門上掛上Merry Christmas的裝飾，並在餐廳入口處擺放了一棵吊滿掛飾的聖誕樹，讓人倍感溫馨。 座位方面，餐桌不算特別寬敞，要是像我們那樣剛好坐二人桌的話，食物很容易就多得沒有地方擺放。可幸的是，座椅都配上了皮套，所以坐得比較舒適。而且大部份座位都是連著卡位的，有足夠的空間擺放隨身物品，再加上每張餐桌之間的距離都比較遠，提升了不少空間感。 較特別的是餐廳同時也提供面向廚師的吧枱，讓食客可以有不一樣的放題體驗。 餐具和菜單已預先擺放在餐桌上