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2016-01-20
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近年雖然越來越少吃放題，但其實心裡面還是埋藏著熱愛放題的因子。在搜尋中環浪人日本料理的同時，發現了它位於灣仔主打放題的分店，品質看似甚優，便忍不住要和女友來一試。 餐廳位於駱克道京城大廈的二樓，位置頗為方便，但大廈入口處擺放著另一酒家的招牌，幾乎令我們誤會而錯過了。乘坐電梯來到二樓，往右轉便是浪人日本料理，而旁邊的則是新高麗苑。餐廳的門口處十分空曠，即使要在外等候也不會覺得侷促。而且餐廳的門面設計十分精緻優雅，題有「浪人」的招牌和「營業中」的門牌很有特色，餐廳更於門口旁邊放上假石和水池作裝飾，別具心思。 為了營造節日氣氛，餐廳也不忘於門上掛上Merry Christmas的裝飾，並在餐廳入口處擺放了一棵吊滿掛飾的聖誕樹，讓人倍感溫馨。 座位方面，餐桌不算特別寬敞，要是像我們那樣剛好坐二人桌的話，食物很容易就多得沒有地方擺放。可幸的是，座椅都配上了皮套，所以坐得比較舒適。而且大部份座位都是連著卡位的，有足夠的空間擺放隨身物品，再加上每張餐桌之間的距離都比較遠，提升了不少空間感。 較特別的是餐廳同時也提供面向廚師的吧枱，讓食客可以有不一樣的放題體驗。 餐具和菜單已預先擺放在餐桌上
餐廳位於駱克道京城大廈的二樓，位置頗為方便，但大廈入口處擺放著另一酒家的招牌，幾乎令我們誤會而錯過了。乘坐電梯來到二樓，往右轉便是浪人日本料理，而旁邊的則是新高麗苑。餐廳的門口處十分空曠，即使要在外等候也不會覺得侷促。而且餐廳的門面設計十分精緻優雅，題有「浪人」的招牌和「營業中」的門牌很有特色，餐廳更於門口旁邊放上假石和水池作裝飾，別具心思。
為了營造節日氣氛，餐廳也不忘於門上掛上Merry Christmas的裝飾，並在餐廳入口處擺放了一棵吊滿掛飾的聖誕樹，讓人倍感溫馨。
座位方面，餐桌不算特別寬敞，要是像我們那樣剛好坐二人桌的話，食物很容易就多得沒有地方擺放。可幸的是，座椅都配上了皮套，所以坐得比較舒適。而且大部份座位都是連著卡位的，有足夠的空間擺放隨身物品，再加上每張餐桌之間的距離都比較遠，提升了不少空間感。
較特別的是餐廳同時也提供面向廚師的吧枱，讓食客可以有不一樣的放題體驗。
餐具和菜單已預先擺放在餐桌上，而浪人放題的菜單亦做得十分細緻。外面的黑色皮套十分高貴，而裡面每一款食物的菜單都有清晰的隔頁分隔開，每張隔頁上更有精美的食物圖片，使人更加賞心悅目。
對食物有更高要求的食客，餐廳也為他們提供了額外附加海膽刺身和牡丹蝦刺身的選擇。雖然十分吸引，但其實套餐所包括的食物已經十分豐富，所以我們沒有特別考慮。
刺身拼盤
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大熱的甜蝦和帆立貝新鮮而鮮甜，肉質亦爽口彈牙，而帆立貝更加是厚切的版本，大大豐富了其口感和滿足度！
一般而言，在中低檔餐廳所吃到的北寄貝、八瓜魚等刺身都比較遜色，但這裡的這些刺身都做得異常出色，肉質爽口不會過韌，而且有淡淡的海水味，感覺十分新鮮！
光是這盤刺身，已讓我們吃得半飽，但絕對值回票價！
三文魚、甜蝦、帆立貝
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壽司、海膽手卷
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炙燒芝士三文魚略欠火喉，是以三文魚偏生而芝士亦未溶掉。軟殼蟹卷的軟殼蟹炸得頗為香脆，加入牛油果亦有助減少油膩感，而且體積細小，方便一口吃掉！
汁燒鮑魚
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天婦羅
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可幸的是，這裡的天婦羅也做得頗為出色，炸粉厚度適中，而且食物乾身，不會覺得油膩，要是整體再熱一點的話相信會更加好。海蝦有點半生熟的感覺，比較奇特，但與刺身一樣新鮮。沙維魚天婦羅並不常見，但原來可以做到啖啖肉又沒有骨的效果，讓人吃得特別爽快，值得一試。南瓜則不是十分甜，質素只屬一般。
黃金帶子
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吉列廣島蠔、炸魷魚圈
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蟹籽沙律
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芝麻雪糕、綠茶雪糕
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完熟蘋果燒酌、梅子酒梳打
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這次在浪人日本料理嚐到的放題，是一段嶄新的體驗。放題不但沒有限時，而且提供更優質的食物予客人享用。刺身的質素十分出色，尤其是拼盤當中的三文魚腩和油甘魚腩，更是超水準之作，叫人回味無窮！雖然價錢比較貴一點，但光是吃刺身的話便已足夠回本！ 另外餐廳的服務質素亦值得一讚，雖然店員均十分忙碌，但他們的觀察力特強，能迅速而準確地留意到客人的需要，份外窩心。
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