太平館餐廳

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平時多食新潮cafe，今次來到這種懷舊老店，別有一番風味呀！我們一行二人，點了一份🥢乳鴿餐 $304🥢瑞士汁雞翼（4隻） $98🥢以及甜品🥢梳乎厘 $152🥢可以說非常豐盛乳鴿餐包括：燕窩雞茸湯、太平館燒乳鴿（一隻）、焗葡國雞飯，其實兩個人食這個餐已經好足夠，不過難得到此，怎可以不嘗餐廳名物🥢瑞士汁雞翼🥢燕窩雞茸湯真的有燕窩，有咬口，亦好濃郁；乳鴿、雞翼都好入味，肉亦都好嫰滑，味道就比較濃和咸，相反焗葡國雞飯就有點普通，雞口感偏鞋，而且原來白飯是另上，稱不上是焗飯吧，唯獨這有點失望最後梳乎厘簡直是全晚的亮點！一上枱我們幾乎驚呆了，比我們的頭都要大，幸好梳乎厘內多是空氣，看似大實際份量不多。

太平館焗梳乎厘幾正宗嘅梳乎厘，因為佢入面真係好似食緊空氣，所以佢個外型非常大嚿，而外皮有質感， 佢嘅甜美都係集中喺梳乎厘的底部， 不過焗得燶咗少少。太平館紅燒乳鴿同平時係街度食到嘅紅燒乳鴿其實分別唔係好大， 而特別就特別在呢個汁， 係用乳鴿內臟調配出嚟嘅，味道淡淡但食落又幾特別。瑞士汁炒牛河佢個汁好濃郁好夠味，而啲河粉都炒得好香， 食到停唔到口吖。特別要讚一讚嘅係呢一個餐包， 啱啱出爐嘅包表面脆裡面好軟熟，暖笠笠暖笠笠啦啦啦啦！