稻成 (新城市廣場一期)

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早到咗係店舖門口，前台位靚聲姐姐話，用app拎住飛先，17:30開業。第一次食呢間，對酸菜魚好有期待入到去，侍應話：90分鐘用餐心急想食，無影底個餐牌，失策。。。叫咗個二人豐盛餐。我地兩人都係女性，食唔多上枱先係熱呼呼嘅小籠包，怕破皮，無咗湯嘅精華，所以要慢慢夾起！！食完，侍應會好快收走，上下一道菜。炸蝦春卷唔記得係咩名嘅湯，應該係菌菇湯，裏面材料有：雞肉，螺肉，羊肚菌夫妻肺片，個人本身食唔到太辣。呢個無辣度揀，所以太辣，不過，朋友食得辣，覺得都可以。期待嘅主菜，酸菜魚上菜啦！！！白雪～雪～，滑溜溜～～4個字：無骨嫩滑得小辣，中辣，大辣可揀。我地選擇另上辣，謝謝侍應先生嘅提議。蟲草花炒豆苗覺得蟲草花少咗d甜品要同侍應講：上得，先有好吃甜品，豆沙鍋餅好意外，豆沙和香蕉好夾完食到炒菜個part 已經覺得飽飽地唔食黃豆，花生，所以就免前菜費

一直以來都冇機會試呢間既酸菜魚，因為次次諗到想食嘅時候都要等好耐，到而家公司被停業既我就可以咁早食飯喇疫情關係18:00後無堂食，所以我既晚飯時間都早左好多16:30入坐，只見得一枱客，其實都正常，邊有人咁早食呢啲，咁樣反而仲放心坐低食，我哋兩個人叫左個$458午市套餐，點心、涼菜、主菜、蔬菜各一份，兩碗白飯，甜品每人一份，份量好足超飽其實我覺得3個人都夠食最驚喜係小籠包，皮做得好好，放耐咗都唔會硬，最重要係超多肉汁😋男友都讚👍🏻夫妻肺片，食材好好，無雪味，個汁唔會好辣香辣花菜～辣味適中，花菜爽口酸菜魚～魚肉鮮嫩，如果以兩人計的話魚肉同酸菜份量都多，不過味道我就略嫌唔夠香麻，下次要加麻😁甜品唔記得影，我哋揀咗冰粉，冰冰涼涼都幾解渴

Super lunch - new town adds some new restaurants are pretty nice 😍 the presentation is delicate and different which revive the common dish - sour and spicy fish.The taste is yummy 😋, as lunch $188 each fairly priced can ate giant grouper, it worth again.新開的川菜 - 味道不錯、環境不錯，誠意讓大家感到驚喜了。食飯嘛！賣相相當重要😍

今日老公同我一齊去左沙田新城市廣場行下，見到商場有稻成既廣告，幾靚下，就決定去試下。餐廳環境真係唔錯，座位濶落，服務亦好好。我地叫左個2人餐:  夫妻肺片、紅油抄手、酸菜魚(加左$160升級用龍躉黎做酸菜魚，餐廳送左兩杯豆漿)、清炒豆苗、高力豆沙(甜品)。豆漿好有豆味，亦唔會好甜，啱晒我口味。夫妻肺片用左牛展、牛肚、牛舌黎做，醬汁我覺得咸左少少，但個辣度非常正，食果陣唔覺點辣，但過後先開始辣出黎，好正。紅油抄手即係加左辣由既雲吞，雲吞好大粒，皮好滑，裡面既肉都好鮮甜，但個紅油稍為遜色左少少，但比起出面好多酒樓都好得多。酸菜魚用左龍躉，呢個酸菜魚同坊間既好多都唔同，配料並唔多，只有紅薯粉(紅薯粉只有係龍躉酸菜魚先有免費加)、酸菜、辣椒同花椒，但佢係酸菜魚上面洒左一D菊花，好靚，個魚頭同D骨係炸過既，炸到好脆，同D魚肉砌成一條魚咁上枱，呢個魚好滑，並冇加入好多生粉黎醃，食起上黎依然好有魚既鮮味，D紅薯粉又煮得好入味，成個黎講除左係冇平時食開既一D配料(萵芛、豆芽之類)，總體味道同外觀都好吸引。豆苗就普通D，食起上黎依然仲有輕微既草青味，但都可以接受。高力豆沙，好好味，外皮食起好輕盈，裡面係