川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (Closed)

一直很喜歡吃涼拌魚皮，川味雞是當中我覺得味道不俗而且烤魚也非常好吃。今天天氣太熱，剛好沒訂位只好坐外面，便決定不點烤魚，點些小吃小菜。涼拌川辣味魚皮 $78小吃全部要了中辣，我覺得剛好。魚皮爽脆，配上大蔥、芫荽、花生等，真的好吃。夫妻肺片 $78夫妻肺片份量非常足，我們兩個人真的吃得有點吃力，味道也不錯喔！紅油豬耳 $42豬耳爽脆，厚度適中，好吃！蒜茸炒時菜 $58時菜我們要了油麥菜，份量足，油麥菜炒得清脆，味道好。坐在外面喝喝啤酒也不算太熱，下次還是要記得先訂位！

兩個人食， 本身諗住食雞煲， 但係又驚會太飽， 所以都係叫餸。選擇都幾多。 全部都係叫左小辣， 因為朋友唔食得太辣。 小辣唔太辣， 下次可以叫辣啲。夫妻肺片份量有啲小， 啲牛展同牛肚都夠爽，有口感。涼拌青瓜 都夠爽， 但係可以再涼啲同香少少。口水雞 半隻。我本身都鐘意食雞，驚例牌得幾舊， 所以叫左半隻。 份量都唔少。 最後食唔曬，打包。啲雞肉質幾好。唔會太淋。 啲花生好香，好夠味雞湯薯粉 比較少見， 通常薯粉都係麻辣架嗎。 啲薯粉都幾好。 想食辣可以加埋啲口水雞汁同夫妻肺片汁。 都有平時麻辣薯粉效果。涼拌皮蛋， 皮蛋都算多， 而且有2款唔同。 幾好。

大圍多野食就眾所週知, 火車站上天橋嘅另一邊別有洞天的我今日才知, 向住隆亨村行落天橋再上另一天橋(無錯,因為行馬路要dull路)就見到青綠色招牌嘅川味雞. 原來揾都唔使揾. 趁未到lunch hour趕快入去坐低, 全店卡位唔使爭.茴味豬頸肉 配中辣湯薯粉落單時講低加辣喺湯薯粉, 我要挑戰中辣！用一個有耳仔嘅碗裝湯薯粉, 湯底好香, 醎酸菜與其他配料令湯底味道更豐富. 薯粉軟硬好適中, 不易斷, 又入味, 辣味, 花生, 即使淨食都夠好味. 而豬頸肉簡直驚喜, 首先一碟有很多件大size豬頸肉, 肥瘦均勻, 茴香味是來自店家毫不吝嗇灑上孜然粉, 加上芝麻確是錦上添花. 豬頸肉煎得皮脆惹味, 推介！小食 麻辣木耳木耳係好健康嘅食物, 近年大家好興用來加入不同菜式, 本身無味加入麻辣汁, 木耳帶了醬汁, 口感既爽又刺激.夫妻肺片好少見堆到咁大碟嘅夫妻肺片, 大塊肥厚牛展, 豬肚, 打橫切嘅金錢肚, 豬耳等等, 每樣都整得軟身所以更入味, 最impressive係塊牛展.紅油抄手 店家秘製辣汁配咩都match, 佢地自己包嘅抄手皮薄餡靚, d肉餡仲比外面嘅鋪頭大舊, 淥餃時間掌握得好準,