泰道 (Closed)

是晚和朋友入到西頁食泰菜，旁邊就是一個沙灘，真的頗浪漫；*大頭蝦冬蔭功湯(小) ($158)吃泰國菜怎能沒有冬蔭功湯；這個冬蔭功湯不會太辣，酸味會多一點；湯底有大量的泰式香料；看到原隻的大頭蝦，煮得淋淋的。*香茅辣拌蝦沙律 ($168)蝦似乎是泰國菜的必點，平時吃太多生蝦，今日轉一轉口味，食熟蝦；香茅辣真的很辣，但仍是我能接受的範圍；蝦肉很彈牙，辣味沒有蓋過蝦肉的鮮。*鹽燒盲曹 ($188)鹽燒盲曹鮮甜，魚肉嫩滑；不沾秘製的醬汁都好好食！*泰式燒雞(半隻) ($168)燒雞皮脆肉嫩；雞肉用上富泰式風味的香料醃過。*椰青 ($58)椰汁很清甜*奇異果沙冰 ($62) 朋友點的

在炎炎夏日，相信會有很多人會在假日，一家大細或約埋三五知己到西貢玩樂，這次我約了個住西貢很久沒見的朋友去食午飯，他馬上推介這間「泰道」餐廳！餐廳位於海邊，門外有一些半露天的座位，可以邊聽著海浪聲，邊感受涼風進餐，可惜今天下雨，唯有坐在餐廳室內。一進入餐廳，服務員很友善，接過我們的雨傘，並幫我們放好(我差點把傘子送了給餐廳, 誤...)，因為下雨天外面比較凍，服務員非常貼心，為我們送上溫水取暖。點餐後，很快便來了飲品，我點了「奇異果沙冰」，朋友點了「芒果沙冰」，起初我只是被餐牌的圖片所吸引，但飲過之後，我跟朋友都覺得這「沙冰」簡直非凡同響！沙冰都可以做出層次感？對！奇異果中，可以飲出有一點點青蘋果的味道，沒有了奇異果的酸味，但亦不會但但只有甜字，沙冰中有大量奇異果的核，令整杯飲品都很有口感。不久，第一道菜到了「香芋雞肉焗飯」，這個其實是石頭飯，配上了香氣十足的香芋，十分有趣香芋不會煮得太淋，口感剛剛好，雞肉及其它配料亦十分充足，每一口都非常好食，食到最底會有飯焦，有容易拿起，亦很脆口。芒果都可以炒菜？第二道是「鐵板炒牛柳」，點這道菜是因為它用芒果炒牛柳，芒果熟度剛剛好，不會「一夾就散」，

來到西貢，相信很多人都會馬上聯想起陽光與海灘、水上活動、食海鮮和很多泰國菜館。當然今次的介紹，也離不開泰國菜館。 但這一間泰國菜館是很特別的。 有多少間泰國菜館，能夠看到無盡的大海？ 到時又能夠享受陽光與海灘的沐浴？位於沙下的 泰道， 地點雖然不在西貢碼頭，但卻能享受到西貢大自然的美。餐廳分店室外和室內， 因為當天不時下著大雨， 所以我們只好選了室內。室內環境很舒服， 座位與座位間十分寬闊落。而店鋪中亦有很多不同的擺設特色，同時冷氣亦很夠大。在等食物的時候，我看見tvb常常出鏡的魏駿傑！原來他也有份經營這間餐廳呢！ 很想找他合照，可是不夠勇氣提出。下次再來，一定要把握機會。主食食物一來到，賣相都很高貴，很吸引！看得出不是馬馬乎乎的上菜，而是有用心地設計了如何擺盤。泰式椰青海鮮焗飯 $148椰青焗飯，單是看menu已覺得很吸引。它來到的時候，椰青的清甜香味飄進了鼻子, 沒想過可以煮得這麼香。而飯粒也吸收了椰汁，每一口很能嚐到清香的椰子味。而飯中，除了有不同的海鮮，還有大量椰子肉，咬落口感很嫩很甜。吃完飯後，還可以把椰子裡的椰肉吃掉。極力推薦大家一試！香芋芒果雞肉焗飯 $128這個法的配料

星期五晚收工約左友人食飯，友人提議去食貢西泰國菜。一聽到西貢我只係諗到 "海鮮" 同埋 "好遠"，同泰國菜完全扯唔上任何關係。但由於友人聽聞其他朋友去過都話正，所以堅持要去西貢食呢間餐廳，仲要揸車車埋我入去，為食既我亦都唔好意思拒絕。一步入餐廳既範圍就已經有渡假既感覺餐廳設室外海景座，外面就係沙灘。個人覺得中午黎對住海邊食tea一流！無錯，呢間餐廳係有好靚既手泰色tea set 睇得又食得 。泰•正 High Tea Set餐廳門口 覺得自己去左泰國渡假室內環境裝潢別緻 坐得幾舒服先黎一份金邊粉。要評價一間泰國餐廳，一定要點佢。我同友人既期望相當高，因為單係睇佢menu已經好吸引。金邊粉炒得香，麵質滑，十分入味。同友人一致認為無論係外表味道都係滿分！侍應推介黃金菜，亦係廚師推介之一。入口感覺有點似日式tempura，味道可口，加上有鮮蝦伴碟，感覺清新。呢個都算係少見既特色菜，鐘意香口野呢個必點。泰式燒雞亦係廚師推介之一。賣相跟一般燒雞無異，但味道卻係有驚喜。食到烤肉味之餘亦到保留到雞既鮮味，而且肉質依然嫩滑，的確唔錯。酸辣清檸明爐魚—侍應將爐魚同湯底分開，上桌之後為我地開爐先再加湯慢煮