安利魚蛋粉麵

Open Now

Now Closed

真係好難得出到到去筲箕灣，咁梗係要食返碗老字號魚蛋粉啦，點知我哋2:00去到都仲係要等位㗎，名物果然係名物！不過其實我哋都好快有位，入到去四個大人三個細路9秒就9就叫野食！一睇到個奶油多，西多士，已經係諗都唔使諗即刻order，唯一掙扎嘅地方就係我哋要食撈麵定係食河粉好？由於天氣太凍嘅關係，我哋都係叫左咗湯粉！首先嚟到嘅梗係奶油多！其實我冇expect過佢嘅牛油係咁厚咁正！小朋友簡直食到唔停口！大人都order多一份！之後就係我哋嘅坑腩魚片河！真係不得了，坑腩真係不得了，夠淋得黎又有咬口！魚片又夠新鮮，總之就超級好食！之後就係我嘅最愛西多士，餐廳係毫無吝嗇俾咗一嚿好厚嘅牛油我加落去，仲可以做到外脆內軟，最值得加分嘅就係佢枱面已經擺咗一支煉奶喺度俾我任加！真係OMG! 完全係滿足到我多醬嘅慾望😍😍😍😍😍順帶一提，杯奶茶都好好飲！總店真係唔同啲㗎！而且店員服務態度超好，我哋倒瀉咗杯嘢都9秒9幫我哋清潔！下次去仍然係要encore!

約左人行山，黎安利先食啲嘢先出發。我10點半到，朋友遲到所以行左一陣睇吓食咩。呢間安利同隔離王林記係成條街最多人等位嘅店鋪。我地2個人都要攞飛等一陣不過好快大概10分鐘就有位。入面地方幾大，都乾淨。堂食同外賣都好忙，生意好好。不過出菜都幾快。我叫左個切腩魚片頭撈粗，同一份奶油多share. 奶油多正常好食。個撈粗都好食，自己加左小小辣油落去撈仲好食。唯一切腩有啲失望，個樣望落已經覺得乾嘅感覺，食落都係。我叫呢款係standard切腩，無加$10要坑腩其他果啲。可能要加果啲先好食，下次試吓。

呢啲名氣大嘅魚蛋粉麵店通常員工態度都不友善，所以我一直避免受住氣食飯。不過今日天后誕，和朋友行完山就去到東大街午餐，反正所有食肆都要等位，就把心一橫排安利。等了半個鍾頭多點，終於入座，雖然超多人排隊，但店員都不會勉強逼客人坐到密密麻麻，加50分！而且負責點餐的員工伯伯超友善，keep住微笑，又有禮貌，我地都受寵若驚。魚蛋拼柱候炆牛腩麵，生麵彈牙，牛腩軟腍入味，而牛筋有軟硬度適中，份量又不少，果然名不虛傳。魚蛋雖細粒，但彈牙爽口，而且仲送了粒魚片頭給我！奶油多不錯，勝在即製，牛油軟滑，難怪每枱都點！非常值得等侍，而且有幸見到舞獅，全店氣氛高漲，很熱鬧！

以前食過一兩次，兩間都食過，對面果間d辣椒油係亮點。由於門口成日大排長龍，我又唔覺得特別，所以好耐無去。近日見到朋友在Facebook 大讚佢個撈粗，我未食過撈粗，次次都係食湯麵湯河湯米，立即走去試。叫左個牛腩魚片撈粗，唔😐⋯⋯唔可以話佢唔好食，不過真係好一般，我覺得撈粗的重點在於醬油，因為佢個醬油唔香，所以無左一口接一口的衝動，唔知佢個醬汁係點調製，我自己調配仲好味過佢。好彩個麵烚到剛剛好，如果連個麵都撻Q就成碗麵都要🙅🏿了。牛腩ok但又係個汁唔夠香甜，我自己比較喜歡牛腩汁厚身d，傑d。仲有，辣椒油唔掂，對面果間好食好多！由於個麵滿足唔到我，我又叫左個朋友推介的奶油多，無得輸，氹返自己👏🏻

安利魚蛋粉很有名, 但我不是港島東的人, 也沒有動力為了一碗魚蛋粉跑過來吃之前男友母校校慶, 校舍地點在筲箕灣, 那就趁機跑來午餐魚蛋河$20一碗魚蛋河內容不少, 有5顆魚蛋, 3塊魚片頭湯頭清淡得來蠻有魚鮮味, 喝吃來有點甜甜的不死鹹河粉煮得有點碎, 但很軟滑. 魚蛋質感不是很實的那一種, 但不失彈牙, 吃起來有很鮮的魚味片頭則比魚蛋密度來得實, 外皮夠乾身, 裡面也是充滿魚味, 我很喜歡安利的魚蛋粉這邊的辣椒油呈黑色的, 加上一點已經非常辣裡面的辣椒味道很突出, 不太能吃辣的話就不要加, 我加了不多都覺得有點辣反而另一樣片頭切腩撈粗我就不太喜歡了, 麵條有點死鹹, 還有一點繭水味切腩肉質蠻韌的, 雖然肉味很香但太韌了, 我不太能接受整碗最好吃的就是片頭, 還是喜歡魚蛋粉多點這裡還有奶油多. 還蠻好吃的. 外層香脆裡面的包身還是保留了軟綿煉奶跟奶油都下得恰到好處, 掛在多士上面, 脆度甜度香味都有, 到這裡點他們的多士也不錯等位子的時候看到Eason剛買完外帶出來, 才第一次來就碰到我心愛的歌星~!還是會來吃魚蛋粉, 我很喜歡他們的味道跟魚片頭. 如果下次去再見到他那就太好了哈哈

一班同學走到過來筲箕灣，是時候找點東西來吃午餐走到過來東大街，一條很多餐廳的街道經多番商量後，雖然安利很多人，還是選了它，皆因這裏的好評(果間大排檔，都搞左我地好一陣，究竟哪間才是真的...)係時候講講食物先片頭雲吞河片頭只有一塊，其他都是普通魚片，不過都算了片頭普通，試不出有何特別，但魚片切得很薄，好'雲吞就薄皮的，不是厚厚，頗好河粉？不用說了...凍奶茶奶與茶份量適中，很好飲奶油多點解唔揀鮮油奶多？全因價錢問題，差成一倍... ($7 vs $14...)多士又薄又脆，但奶油好似略嫌不多，或許是我的同學拎走半件時拎埋d 奶油掛...服務不可不講有位同學落辣油落得太多，搞到太辣，果d 侍應就二話不說同佢換左換湯，仲同佢斟左幾杯凍水，仲比左一卷紙巾，值得可嘉個收銀話：「d 辣油好辣架，下次唔好落咁多啦」，笑左我地一陣...不過牛腩看似真的麻麻，某同學曰不是太好食，都係唔好揀牛腩啦