Kailash Parbat

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印度餐平時比較少食，今次經朋友介紹黎，有少驚喜。餐廳位於尖沙咀，位置坐得舒服寬闊，裝飾佈置得好有風味，又係素食，係好一個特別體驗。🍂奶酪番茄馬薩拉 $85芝士番茄馬薩拉，個汁好濃芝士味，仲有一塊塊好大顆芝士，超級邪惡，雖然係素食，但係食肉獸都唔驚唔慣。🍂烤餅$25烤餅可以選擇用食原味或者係牛油，我地就揀左牛油。可以點馬薩拉汁食或者就咁食都好夠味，利申：叫左一份唔夠，就叫多左一份黎馬薩拉汁。🍂印度旁遮普式咖喱角 $70咖喱角裡面係咖喱汁有番薯粒，味道好足，所以個汁只係可能用黎點烤餅。用玩具車裝食物，感覺好特別同有心思。🍂特製辣番石榴無酒精雞尾酒$49一飲落口好似淡拉味既番石榴汁，但係等一陣喉嚨就會開始好似火燒咁。原來待應話杯邊既粉係辣粉，要沿住杯邊飲先可以完全飲到想調既效果，好新鮮。

Kailash Parbat餐廳提供的素食味道豐富，適合初嘗 Green Day/ Dinner 的人選擇。環境十分寬闊，枱大小適中，最吸引的特別是Sofa位置，一班朋友來的話亦可坐得舒適，又可方便合照。▶️NAMKEEN PINK PERU▶️粉紅秘魯 $49推薦特製辣番石榴無酒精雞尾酒想不到甜的番石榴汁，配上辣味可以沒有違和感。喜歡雞尾酒的人可以一試。.▶️PATIYALA LASSI▶️PATIYALA 印度奶昔 (芒果) $49味道非常濃郁，喝上去甜度比一般的奶昔微，似是加了一些香料去搞成。▶️PANEER TIKKA LABABDAR▶️奶酪番茄馬薩拉 $85如果比較少吃印度菜，單看菜名可能不知道是甚麼。其實是番茄味的馬薩拉，配上一粒粒的奶酪（即芝士粒）。Kailash Parbat 馬薩拉非常香濃，醬汁微辣加上番茄味，令我胃口大開，配上芝士粒及另叫的烤包（即薄餅），十分滿足！除番茄馬薩拉外，店內馬薩拉還有其他款式可選：大蒜黃扁豆、菠菜、濃香黑扁豆和腰豆。▶️KULCHA▶️烤包 $35(洋蔥 / 馬薩拉)我們選了洋蔥烤包，洋蔥味道不會很濃，因為基本上是用來配番茄馬薩拉來吃。▶️PANEER

同朋友一齊起紅磡上完course，當食埋飯先走啦，不過紅磡冇咩食，所以去咗尖沙咀搵食。朋友唔係幾好肉，開openrice搵搵，搵到間叫Kailash Parbat 嘅印度素食餐廳，幾好評，朋友話冇所謂，所以去會一會佢。啲相唔知點解upload完有啲會側咗，請勿見怪。好啦，廢話少講，好簡單嘅門面但入面一啲都唔簡單，好色彩繽紛有中文menu，有個後生店員講住一口半咸淡嘅粵語，想推介一啲特色食物比我地試下，好努力，都好熱心，於是乎...我地叫咗滿滿嘅一枱菜首先係小食，好五顏綠色嘅組合，有豆，薯蓉，soup cream，咖哩，脆米等混合埋一齊，又甜又酸又辣，好惹味開胃。*注意，佢地嘅咖哩好辣好辣*一車車黎嘅咖哩角，好qq成座山咁大粒。巨型咖哩角，個餡同薯蓉餡餅有得似，但佢配載嘅扁豆唔係配咖哩，而係配好酸嘅醬，都可以令你暫時忘記啲辣。好似冷氣夠凍，唔係嘅話，一額汗都似。青辣醬同紅辣醬嘅奶酪串燒。唔係掛又青辣又紅辣!? 好彩兩款所謂嘅辣醬都唔辣，安心用食。但我地兩個人要食哂呢六件烤奶酪真係搞唔掂，太滯。青辣醬烤奶酪烤餅係印度餐廳必叫食物之一，佢有別於一般。如果食過烤餅都知有兩個情況會令烤餅唔好食。

今晚約了朋友去了尖沙咀的一間印度菜餐廳吃晚飯。我朋友自從交流團去過印度吃當地菜之後, 已經有數年沒有再吃過印度菜了。希望今次能夠滿足他的食慾, 以及回味當年的味道。到達餐廳後, 覺得整個環境都很舒適, 很有空間感, 每張枱都有相當的距離, 不會造成被迫聽其他人的對話。這些餐牌設計得相當體貼和用心, 有中英對照, 而且部分小菜及飲品都會有它們的照片, 供客人作參考。我跟我朋友都有選擇困難症, 幸好看到旁邊的人點了咖哩配薄餅, 看起來很不錯, 令我們很快作出抉擇, 哈哈!於是, 我們就點了一客咖哩, 跟兩款薄餅來試一試。終於來了, 賣相相當吸引, 不知道味道如何呢?這個蕃茄芝士咖哩真的不得了, 雖然有點辣, 但正正就是這個辣為它加了不少分。而且裡面有很多塊四四方方的芝士, 雖然芝士浸在裡面, 但口感也不會太淋。咖哩當然要配薄餅, 說真的, 兩者真的超級配, 由尤是咖哩的辣, 生色不少。所以大家下次來吃, 記緊要點薄餅, 即使不點咖哩, 本身已經很好吃, 十分推薦!另外, 好奇心驅使我們點了一客咖哩角, 想試試有沒有什麼特別。咖哩角配這個醬汁確實很搭, 能令你吃完一口, 再點醬汁來多一口。這