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3-min walk from Exit N2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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唔知大家鍾唔鍾意食印度菜，其一特色香料嘅使用，將一道菜式增添風味。呢間位於尖沙咀，主打印度素食，香港比較少有，店內客人大多數都係Non Local，而店員全部都係當地人，想食正宗嘅印度菜不妨嚟呢度試吓。前菜為Pani Puri，空心油炸球，裡面有洋蔥、番茄、豆類等配料，上面再淋上酸醬同香料，感覺開胃。Gobi Manchurian可以要乾或濕，經油炸關係，無論係口感或賣相都似薯仔，實質係花椰菜！調味唔辣，濃味，都幾過癮。Cheesy Broccoli Tikka用上新鮮奶油、腰果醬、香草同香料而成，西蘭花大塊且鮮甜，搭配經典薄荷醬汁可降低油膩感。Cheese Butter Masala係改良版嘅Butter Chicken，將雞肉換成濃郁芝士醬汁，淡淡番茄香氣，仲有原粒芝士，又香又濃，搭配Garlic Naan，完美組合。
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今日同幾個朋友食飯，有個朋友話試過呢一間印度咖喱素菜，第一次聽佢哋嘅咖喱菜係有素菜，好得意，佢哋嘅咖喱汁有好多豆造成同埋冇咁油膩，未試過食冇肉既咖哩菜，覺得幾好食，同埋佢個茶奶茶好好飲，值得一再試
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我跟我的素食朋友第一次試這間餐廳叫了一份Saag paneer 奶酪菠菜、小食Paneer Tikka 烤奶酪串燒、同埋一定要配埋擺落菠菜一齊食嘅Garlic Naan 大蒜烤餅小食Paneer Tikka 既芝士同一般既芝士口感好唔同，食落似硬豆腐，而且唔會太濃味，但係配合咗佢嘅香料，同埋特色醬汁 ，整體個味就好夾7/10大蒜烤餅，烤到外層脆身，內裡煙韌，再加上香蒜油，本身已經好好食9/10奶酪菠菜，食落口感Creamy，會有少少菜粒增加口感，味道偏濃，有啲似咖喱。入邊都會有Paneer 做配菜。當配合埋烤餅一齊食就非常perfect 9/10整體嚟講，絕對可以再食
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二訪尖沙咀這間印度素菜🇮🇳上次到訪甚有驚喜🤩皆因食物質素和價錢都不錯而且菜式平時較少見，很有新鮮感!‣ Kp Chaat Platter ($165)這屬於印度冷盤小食材料包括番石榴、yogurt等灑上很多Bhel Puri (來自孟買的黃色脆米)吃起來酸酸甜甜，非常開胃🤤‣ Garlic Naan ($45)Naan的蒜蓉味很香薄薄的也不會乾，好吃😋‣ Cheese Butter Masala ($119)印度必食菜式之一Butter Chicken改爲Cheese Butter Masala唯一分別只是中間沒有雞肉，醬汁吃起來滿滿的芝士味和濃郁蕃茄味真的非常香口，可以搭配Naan或者Bhatura吃都可以! ‣ Chole Bhatura ($105)菜名很有趣，其實Chole是指鷹咀豆而Bhatura就是他們特色炸麵包這個麵包很好吃! 軟軟的夠fluffy相比Naan多一份煙韌感‣ MUSHROOM ($99)蘑菇都煮得夠鎖菇汁不會乾也可以配薄荷醬一起吃怕辣的人士要注意啦⚠️ 很辣!‣ Mango Lassi ($59)吃印度菜必點的就是芒果奶昔芒果加乳酪，喝起來甜甜的也夠creamy‣ Chilli Guava ($59)用番石榴汁加少少辣椒粉製成的mocktail喝起來比較清新💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟菜式充滿印度特色口味也融合香港人口味加上餐廳裝修不俗 挺適合家庭/朋友聚餐的如果想試試新口味，不妨來試試! 💰Total: $716 ($358pax 已包括10%服務費)📍Kailash Parbat尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室
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尖沙咀有不少印度菜🇮🇳，但素食的印度菜卻是第一次吃！菜式選擇依然豐富，雖然主要食材換上素菜，但調味配搭跟一般的印度菜一樣，而且還出現了不少平常沒吃過的食材，有驚喜呢！😃✨Bombay Bhel Puri是傳統街邊小吃，在脆脆球裡加入飯粒、薯仔、洋蔥和芒果，再配青辣椒酸辣醬和甜羅望子醬，口感層次豐富，一併吃盡酸、辣和甜味，卻平衡得宜！不過緊記要盡快享用，因為釀入大量食材的脆脆球很快會變軟🫡✨Achari Aloo Tikka這道絕對會被誤會是平常吃的烤雞肉😆調味和吃法也是一樣！但實際是烤薯仔，加上香料和新鮮薄荷酸辣醬，味道香辣，口感軟綿🥔🥔✨Chilli Paneer w/gravy第一次吃這類湯羹般的菜式，原來是用辣醬油煮的乾芝士塊🧀😲醬汁質地稠身，味道沒想像中辣。炸過的芝士塊外層微煙韌，裡面仍保留到芝士的奶香味，幾有特色！✨Taka Tak Mushroom ✨Kulcha (Masala)吃印度菜不可缺少的一定是naan😍口感煙韌，夾了Masala醬好惹味🔥這次選了黃咖哩配naan，平時的肉類換成蘑菇，依舊美味！✨Pistachio milkshake✨Chilli Guava濃味食物配甜味飲品最好～大推薦開心果奶昔，又香又濃，好解辣🫶🏼而番石榴汁也帶點果肉，酸酸甜甜好開胃～
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