一哥點故 (Closed)

裝潢鮮明，環境光潔明亮，座位寬敞，坐得舒適。除了點心外，還有蒸飯和燉湯。姬松茸菌燉雞湯 ($35)用料豐富，湯味濃郁，味純鮮香。眉豆花生燉雞腳 ($35)香氣四溢，材料十足。湯入口濃稠，夠火候，湯渣軟腍入味，美味得連湯渣也一拼吃掉。沙爹金錢肚 ($30)肉質厚實飽滿、口感彈牙，惹味可口。XO醬菜苗餃(3件) ($34)菜苗餃飽滿，皮薄煙韌，蝦肉新鮮爽口，加上XO醬香辣惹味，美味可口。黑金流沙包(2件) ($28)流沙包圓潤飽滿，包皮柔韌鬆軟。輕輕撕開包子，便聞到蛋黃的香氣，同時金黃的流沙澎湃地湧出來，流心效果極佳。每一口都吃到鹹香的美味，甜度恰好，回味無窮。

午後近三點已經唔使等位，彌漫著周六嘅慵懶感~坐低好快就有呀姐幫我地開茶自從開始做野就開始追求湯水(老了?!🤪)所以見到燉湯都會留意下，試試姬松茸雞湯，驚喜！清甜好飲❤️燉湯偏向清湯路線，雖為雞湯，本身總會帶油，但唔會一層油咁，不錯啊~友人點嘅XO醬菜苗餃一黎到香噴噴嘅XO醬香，裡面有完整嘅一隻蝦，彈牙新鮮，抵豬千島醬蘿蔔糕就一般，木魚千島醬少許喧賓奪主~如果蘿蔔糕嘅蘿蔔感更重會更好雲耳蒸雞飯以荷葉墊底原籠蒸，份量大，建議2人分享~去飲茶都不仿要叫個菜🥬均衡飲食，其實仲叫多左個菜心！菜心好靚😆爽脆冇渣~冇肚試甜品，下次吧😛

餐廳內部裝修古雅令人用餐感覺舒服餐牌上的點心都甚具特色首先選了姬松茸菌燉雞湯份量有一個飯碗之多湯頭清澈但味道濃郁沒太多油份且熱辣辣上桌黑松露蝦餃共有三粒蝦肉很多且有松露香濃春風得意腸是店長推介之作腸粉包著脆油條及蝦肉灑上蟹籽吃起來脆卜卜的小籠包雖然內裏的湯汁鮮甜但三隻中有一隻上桌時已破損龍蝦湯腐皮卷也很特別腐皮卷半浸在龍蝦湯中上桌入口時還能保持脆脆口感松草花蒸棉花雞是今晚重點店方用上原隻雞斬件感覺認真不是坊間只用雪雞脾的可媲美雞味濃之餘魚肚更加入味懷舊焼賣也不錯豬肉和蝦比例很好值得一提是他們的辣椒油做得非常出色

同媽媽在附近的燈飾店買完燈後，到了附近的點心店飲晚茶，茶芥$4/位，而且唔收加一，點計都比起出面的茶樓平，而且睇到張點心紙，大部分點心價錢都是二十幾到三十幾蚊，在灣仔區而言，簡直是良心價之選。姬松茸菌燉雞湯（$33），這個湯好足料，雞湯好清甜，好夠火喉。黑松露蝦餃（$32），比全統的蝦餃加入了黑松露的味道，使蝦餃更濃味。灌湯小籠包（$26），小籠包外觀一睇已經知道成個包子充滿著滿滿的肉汁，所以夾起黎真係小心會穿，第一隻夾時穿左底，多汁都爆，而且湯汁超級好飲。家鄉咸水角（$23），炸得香脆可口，3粒都脹卜卜，咸水角肉粹好多，味道很好。懷舊燒賣皇（$26），燒賣是貪食專員每次飲茶的必叫美食，在這籠燒賣中會食到好多隻蝦，所以好足料。黑金流沙包（$26），是這裡的特色點心，以竹炭包表面加了一層金粉的原素，使影起相上來更好看，入面是熱辣辣奶黃流沙餡，而且是非常流心，很美味。鮮龍蝦湯鮮竹卷（$32），橙色的是龍蝦汁，龍蝦汁味道有少少似龍蝦湯的味道，鮮竹卷是用上鮮蝦包住，點上龍蝦汁好夠味。春風得意腸（$35），以炸卷代替油炸鬼，使口感更加脆，而且每一卷都放了滿滿蝦肉，非常美味。千島醬脆包蘿蔔糕（$3

鵝頸橋街市附近開咗間點心店，就在十字路口，以前南記個位，是元朗一哥點心的分店，點心係即叫新鮮即製，今晚終於有機會同E一起嚐新。門口有自助取籌機和電子餐牌，店內光猛明亮，湖水藍坐位感覺清涼。這裡有燉湯供應，簡直係無飯主婦的福音五指毛桃燉豬骨湯好香，據說有健脾祛濕，舒筋活絡功效。一陣陣的椰子味，清香好飲姬松茸菌燉雞湯清潤好飲，姬松茸具有健腦、消炎、降膽固醇等功效，啱曬辛勞嘅上班一族黑松露鮮蝦餃從蝦餃上每一個摺的功夫，已能感受到師傅用心製造，鮮蝦爽彈夾埋清新嘅菇菌，好好味啊小籠包皮薄多汁又鮮味春風得意腸充滿米香嘅幼滑腸粉，包住內藏蝦仁粟米嘅酥脆米網，面頭仲舖滿橙色嘅蟹籽，咬落口感複雜，好過癮蒜香蝦春卷仲有又香又脆又嘅春卷，新鮮熱辣炸出來的，裡面嘅蝦仁又爽又脆大家雖然已經好飽，還是決定是要吃甜品，趣緻小白鼠係外型精緻嘅紅豆糯米糍，紅豆軟滑，外皮軟熟，甜度剛剛好兩隻耳仔係杏仁片。紫薯流汁煎堆仔，一咬下去咔嚓一聲，裡面嘅奶黃就叭的流出來，小心燙口啊3.6牛奶凍太陽蛋，又真係幾似喎，蛋白係3.6牛奶又白又滑蛋黃係咩呢?  食落有啲似啫喱....