書湘門第 (The Loop)

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中午在中環吃飯，中午時分餐廳處處排長龍，這家餐廳位於商廈裡面，排隊也不用曬著太陽。餐廳以紅色和棕色為主調，實木的樸質配上紅色囂張，兩者互相制衡，反而有點典雅的古典味。點了一壺菊花茶，淡淡的菊花香氣，驅走口腔的辣氣。有兩碗煲仔飯伴菜吃，不過我較喜歡濕潤一些的米飯。⭐️孜然牛肉$115這道菜很出色，加入辣椒、洋蔥、蘆筍炒香，配上和牛，加上孜然粉，光是聞到香味已經垂延三尺。牛肉入口又香又嫩，加上微微的麻辣作點綴，更加滋味。⭐️攸縣香乾炒肉$93豆腐乾配上爆炒豬肉，味道不會太辣，適合拌飯 吃。⭐️清炒萵筍絲$78萵筍絲入口很嫩，新鮮又清甜，很好吃。

湘菜，湖南菜是也。書湘門第嘅西環店係米芝蓮推介嘅餐館。知道佢喺中環都開咗分店，係lunch time就決定黎一試。點咗：🐟紅油爽脆魚皮$60 - 呢個係超鮮嫩超好食。呢個同我哋平時去打邊爐食嘅炸魚皮完全唔同。佢呢個係鮮魚皮，但又唔會好腥，超級爽脆，好似食緊菜脯咁，作為開胃菜，真係非常正😋勁推介！🐥麻辣雞丁$98 - 我哋叫咗幾個湘菜，都叫咗小辣，呢個麻辣雞丁雖然望落有好多辣椒，但其實冇睇落咁辣，超級適合用嚟送飯。🐮孜然牛肉$108 - 平時已經鍾意孜然入饌 嘅食物，所以見到呢個孜然牛肉就即點。牛肉鮮嫩，孜然惹味，讚👍🏻🥒外婆菜肉碎四季豆$88 - 四季豆都係送飯之選😆🥬清炒萵筍絲$78 - 賣相已經睇得出鮮嫩，到食落口就真係驗証到佢有鮮嫩。同店員傾偈，先知道原來佢哋用萵筍最中間最鮮嫩嘅部份黎做呢個菜，唔怪之得咁好食。仲有要一提嘅係，餐廳係用Le Creuset嘅碟黎盛菜。見到用啲靚嘅碟黎盛菜，食都食得開心啲😆店員都超有禮貌。果然米芝蓮推介嘅店嘅分店，員工都訓練有素。以呢個價錢就可以食到米芝蓮推介餐館嘅菜，真係物超所值。又裝修環境，到食物質素同埋服務，書湘門第都係一間好值得一黎再黎嘅餐廳