書湘門第 (The Loop)

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之前可能有點誤會，後來幾次來吃飯店長非常熱情，菜上得很快，也很好吃，辣度還能調到小辣，來的朋友的印象都不錯。有包間可以預定，有個小陽台。朋友過生日還能有生日歌播放，很surprise

建議大家來之前先點好菜，不然實在是太慢了，我們等了一個小時都沒上得了一個菜。還是提前訂的座位。中間送出了很多外賣，不顧堂食的感受。服務員也一直在敷衍。廚師少不應該是藉口，完全沒有上菜順序。

我12:05pm就已經到餐廳係頭嗰兩三位客人, 坐低唔夠5分鐘就點餐。間餐廳冇一個侍應識得講廣東話全部都係內地人，我懷疑間餐廳係內地飯堂，因為成間餐廳嘅食客都係內地人。朋友叫咗個午市套餐, 我就叫咗個魷魚炒米粉。坐坐吓人越來越多，眼見已經12:38分個午餐仲未到，就follow up下。12:45 朋友個餐終於到，但等多10分鐘我個米粉仲未到，已經follow up咗三次。12:55分有個侍應同我講原來廚房冇魷魚。我真係火都嚟埋，原來我坐咗咁耐個廚師都未開始煮，啱啱先知道原來廚房冇魷魚？！跟住我就同佢講，咁你頭先話個廚房煮緊叫我等吓咁我係等緊啲乜嘢？個服務員態度又勁差，我話唔使啦，我出去買外賣食啦，我等唔到啦。(重點係佢又唔係人哋飲茶嗰啲set up預咗慢慢坐，我得嗰個半鐘食lunch冇預過要等一個鐘個一餸飯先到)佢一味就係咁叫我轉午市套餐5分鐘內到。其實所謂午市套餐都係一個餸加一個白飯。(~110hkd)咁我就叫咗個宮保雞丁啦，唔知道係咪湖南菜都係超級爆炸油膩，完全唔啱香港人口味(可能係我自己preference?)，唔講以為冇錢開飯, 有半碟都係油浸同埋啲花生辣椒。我真係走出街食兩

和英國回來的朋友吃晚飯, 他們幾個都喜歡吃辣的, 所以找了一家湘菜。🟤 長沙炸臭豆腐長沙炸臭豆腐，外皮酥脆，內裡嫩滑，搭配特製嘅辣醬，味道濃郁。🍲 鹹蛋黃豆角鹹蛋黃豆角，鹹蛋黃嘅濃郁味道令豆角更添風味，口感獨特，令人驚喜。🐟 鴛鴦香辣酸菜魚頭王鴛鴦香辣酸菜魚頭王，魚頭肉質鮮嫩，酸菜嘅酸爽同辣椒嘅辣味完美結合，湯底濃郁，令人回味無窮。🍖 香辣農家小炒肉香辣農家小炒肉，豬肉片炒至香辣入味，搭配青椒同洋蔥，味道濃郁。🍡 紅糖糍粑，外脆內糯，再沾香甜的紅糖吃，口感獨特，係一個完美嘅甜點選擇。

湖南人认证的好吃的湘菜！每个菜都好吃！土匪猪肝很嫩 很入味水煮牛肉份量还挺多的 牛肉也很嫩 里面还有粉条 豆芽擂辣椒皮蛋湖南特色菜 推荐蛋炒饭也很香价格也ok 吃得很开心！关键店长的服务态度真的很好，非常亲切！🫶🫶环境也非常好 很适合好朋友聚餐 座位很舒服！下次还会来😆

點了四道菜，超級推薦小炒黃牛肉和擂椒皮蛋，好辣，但係吃起來很爽快！尤其擂椒皮蛋很香，鳳尾腰花也唔錯，配菜有蒜薹。菜選了小辣，整體屬於可以接受的辣度，很下飯，一人輕鬆吃完一碗米飯。

好味，好果，真好果。這就是經典花菜。如果你未食過就一定要過嚟，如果唔食就走雞仲有回贈又有好味嘅食物配埋其他米芝蓮食品，你真係唔返嚟都唔得呀如果你喺九龍過嚟而家西隧仲係平咗梗係要來啦。

香港最正宗的湖南菜，没有之一，辣的非常过瘾！剁椒鱼头很实在，鱼肉非常新鲜。农家一碗香和杀猪菜直接振兴食欲，明明最后已经吃撑，依然忍不住再多来一口。座位是小了点，不过很温馨，强烈推荐！

今次同朋友嚟到公司附近喺中環the loop 13樓呢一間多人介紹食湖南菜嘅餐廳餐廳面積唔大 我哋星期四夜晚大概8pm到已經坐滿晒👍🏻😀 菜譜差唔多每一道菜都係出名食辣，而我哋四個朋友有－位比較鍾意食清啲，所以每一道菜都只係嗌咗小辣啫🌶️ 侍應服務態度一流，非常體貼不斷會過嚟問夠唔夠味好唔好食？個酸菜魚係贏咗湯底又吾油味道濃郁啲魚肉夠滑，我哋四個都好滿意要再嗌多盤🤤🤤反而個臭豆腐一般食落口感比較乾同硬，部長不言而喻即刻換過道秋葵菜感覺好食多了🥹 整體來講如果大家鍾意食辣嘅又咁啱喺中環就一定要嚟到呢間湘書門第

呢間湘菜館在中環好多年，每次見佢啲相以為好鬼辣，今次試下其實有好多選擇有辛辣有唔辛辣。梅菜扣肉必試，肥而不油膩。 白飯係蒸飯，仲有兩款前菜（青瓜， 相耳），有誠意。值得再去。

好久没享受到这么地道的湖南菜啦！我要给鸡胗、羊杂汤和青椒皮蛋点个赞！鸡胗入口鲜嫩，口感丰富，带有微妙的鸡肉香气，能够很好地保留其原汁原味。羊杂汤汤底醇厚，羊杂肉质鲜嫩，汤汁浓郁，滋味独特。喝一口热腾腾的羊杂汤，暖胃又暖心。青椒皮蛋好吃😋青椒的清爽和皮蛋的鲜美相得益彰，口感丰富。青椒的微辣和皮蛋的咸香在口中交融，给人一种独特的味觉享受。

兩個人點了5道菜，3道味道還不錯- 擂椒皮蛋味道最好量也很足，外婆四季豆油有點多但是味道很好，招牌孜然牛肉挺惹味微辣也沒有淡，服務態度也可以，就是可惜酒釀挺失望的..

湘菜川菜馆：书香门第。让港漂湖南人在香港重拾对湘菜馆的希望！真的很够味很好吃，十二味在他面前就是弟弟國。人均：150-200位置：中环/红磡/西环/ 湾仔 /荃湾均有店。中环红磡都距离地铁站非常近，步行5分钟可到达。口味：重口有滋味够味儿，但是不咸不油腻！菜品很正宗很丰富了，有湖南利椒鱼头，非常够味儿。已点菜品：红糖糍粑：成都朋友第一口就认证说非常好吃！本来我有点害怕吃糯米制品，怕吃顶，结果，一口一条停不下来。手撕包菜：太够味儿了～咸香又有点油润，包菜新鲜爽脆，还有点甜甜的。农家窝窝头：软绵绵的窝窝头配下饭的脆萝卜。外婆菜很下饭饭，真的停不下来。剁椒鱼头：酸辣够味儿，配上清汤面，吸溜一口我上天和太阳肩并肩！！！！！农家小炒肉：中规中矩，无功无过啦，适合下饭！擂椒皮蛋：辣椒很清爽！很香，很下饭！【服冬大夸特夸】特别友好！！好像回家的感觉舖盛叔叔阿姨都很热情：进门了热情的欢迎你，走了老板叔叔抬头说拜拜啊~这在香港真不多见，只有湘菜馆和川菜馆能给人家的感觉了。会再去一万次！！！！！！！一定要火起来！！！

還沒吃完就問要不要幫你收盤子呀？八點二十五就開始問last order, 八點四十五就讓結帳，問你們幾點下班？十點。體驗非常不好，有種吃完就讓你走人的感覺，如果收這麼早，講真不如不要開晚市比較好。

服务态度过度销售，5人收7个人（说我们订了七个人的位置）的茶位，还说电脑没办法改。人还没走不断收菜盘，有赶客嫌疑，但是有加一服务费。服务员表面上很有礼貌，实际行为不断销售，不断推销加菜，一定不会再去。