安南 (利園) (Moved) New Location

星期六行開銅鑼灣利園 覺得呢邊少人啲所以順便搵埋嘢食 🍽見到lunch set覺得唔使逐樣揀 好方便就食呢間😆🍽前菜Appetiser安南春卷Dep fried spring Rolls越式蒸粉卷Steamed Rice Rolls前菜夠細份唔會食完即刻飽😆🍽湯Sonp安南椰青大蜆Clay Pot Lemongnass Clams個湯都好足料 好香Lemongnass 味 🍽主菜Main安南家汁燒雞An Nam Roated Chicken馬拉盞炒通菜Wak-Fricd Morning Glory安南牛肉湯河粉Fietnamese BecfRice Noodle Soup燒雞好入味 個皮仲有少少脆脆地嘅感覺炒通菜都好好食 😋感覺上牛肉湯河粉份量比平時單點細份不過咁多嘢食一定夠飽🤣🍽甜品Desser招牌椰子雪糕Homemade Coconut lce-cream個雪糕好多椰子🥥因為我對椰子一般 所以覺得普通好食鍾意食椰子嘅人一定超鍾意🤣 雪糕好快用唔適宜影咁多張相🙈價錢Price：$ 298 per person Minimum order for 2 persons 呢間餐廳好靜 啲位

終於到第100篇食評了，一定要等到去一個比較好的地方來SHARE，今晚約咗D舊同學食飯，有人提議呢間安南，我未去過，試吓都好，係坐落於CBY 利園商場內，周圍都係名店......吾熟路都會有點難搵。我搭扶手電梯到3樓再行上一層 (其實有LIFT可直達)，有3間食肆(左中右)，因為燈光昏暗，差D入錯，這裡環境感覺不錯、乾淨，服務都幾好，我地6人散叫咗11樣嘢食。。。1. 南越咖喱牛筋腩---我沒有食，佢地話肉夠腍2. 安南春卷--- 好香脆，不錯3. 蒜蓉牛油雞翼---這個雞翼好食4. 墨魚餅---香口，熱辣辣5. 炭燒香茅豬扒---豬扒好腍6. 越式蟹肉炒粉絲---我覺得呢個好食，有蟹肉有雞肉，材料豐富7. 鮮蝦扎肉炒飯---這個都好食8. 馬拉盞炒通菜9. 香醋蜜椒牛仔骨10. 軟殼蟹米紙卷----呢個凍咗的11. 安南火車頭 (其實係湯粉)----味道幾好今晚我地都係叫D普通嘢，如果叫海鮮應該吾止每人$300，總而言之，呢度D食物質素幾好，賣相又好，食物夠熱，服務都OK，不過D侍應就有點欠缺笑容，有點COOL。。。

銅鑼灣有質素的越南菜餐廳相繼結業，想食越南菜真係無什麼選擇。上Open Rice，見這間位於高貴地段的「安南」有不少好評，一直都想到來光顧。本港一般的越南餐廳不是連鎖店就是平民格局，去高級越南餐廳真係第一次！因此上綱做下功課再propose 給老公～原來「安南」為越南的古稱。這家餐廳安南以高級順化宮廷菜作招徠，其所屬的飲食集團Nam An Group 在當地更有20多年歷史。其食材均由當地直接入貨，以呈上最正宗的越南風味做宗旨。除了提供南北越的菜式之外，安南更提供坊間較少見的順化菜式。順化菜屬古時越南宮廷菜色，著重精細口感，其清新的味覺和精緻賣相最為吸引。今晚老公終於即興同我及ＢＢ去食「安南」! 沒有訂位下，都可以很快入座～門口佈置好有越南風味，這個好細緻的木屏風好吸引～等位的地方都十分注重，仿古家具配上如絲般的椅套，加上購自越南的掛畫，十分優雅。店員都穿著越南服飾，而且服務有善，第一印象已不錯！穿過長長的走廊，到達我的座位，餐廳內的佈置充滿法屬殖民地色彩。以湖水綠為主色調，木製的屏風，花紋地磚，加上吊燈及油畫，帶來清雅淡然的法越氣氛。餐牌安南春卷 $118越南春卷是熱門的越南小吃，這

不過今天下班, 小妹和一班同事就來到位於銅鑼灣利園的安南吃飯, 為的是和同事farewell。這個同事常常都會外出吃飯, 也捨得吃。要找一家她沒有試過又高質素的餐廳可不容易呢。思前想後, 忽然記起早前看到不少食家都對安南的食物讚不絕口, 也就趁機前來試上一試。說起越南菜, 大家定必會想起生牛肉河。香港的越南餐廳大多走的是平民路線, 似安南般走高檔路線的可謂少之又少。食物質素果然是很不俗, 用餐環境又雅致, 很適合想要情調又想要特別的你。第一次見的菜式, 是蒸米漿, 薄薄的一層浮於碟上。貌似簡單的一道菜, 原是越南的街頭小食。米漿口感煙煙韌韌有點彈性, 面上加上炸麵包粒和蝦肉, 香口無比。真的要形容的話, 我會說是擁有缽仔糕口感、蝦米腸味道的小食! 很不錯。這一道就夠常見了吧, 實際上也是一道我很喜歡的菜式。原本的份量是只有4件, 為了每人都分到一份, 還特地多加了一條米紙卷。米紙薄而軟熟, 新鮮的生菜和蘿蔔絲就帶來了爽脆的口感。唯軟殼蟹有一點點的炸過頭, 較為乾身一點, 也不太吃得出有蟹鮮味呢。越南炸春卷, 有誰不喜歡? 而小妹本身也是喜歡越式春卷多於廣東式, 就貪它用米紙包裹的外皮更

上星期到過權八，方知隔鄰的安南隸屬同一個飲食集團。在香港，越南菜的選擇已不多，要找精緻的越式餐廳，實在是令人費煞思量！安南的出現，正好為食客提供多一個選擇，所以一收到這個消息，老公和我也心癢癢了！侍應領我們步入這條走廊，牆上的粗木鏡架、壁畫，以及地下的彩磚均充滿濃濃的越南氣息，彷彿令我進入 The Lover 那套電影裡。而我們寬敞舒適的卡座，就設在走廊的右手邊。卡座旁的牆壁裝飾成木窗框，彷彿坐在越南的火車上。 一推開雕花的兩扇木門，又是另一個充滿越味的用餐區，裝上了吊扇，擺放了木製的長檯，適合大夥兒進餐。餐廳最末端的用餐區，設計得較豪華。三處不同的設計帶出餐廳的層次感，不知你又會喜歡哪一種風格？安南春卷是餐廳的推介前菜。餐牌註明是傳統的口味，餡料有蝦肉、豬肉及蟹肉。一般餐廳會配上生菜，用來包裹春卷進食，但安南配搭的卻是少見的椰菜。椰菜特別的新鮮、細嫩，與細緻的春卷及酸魚露非常合拍。春卷隨著椰菜送入嘴巴，只嚐到脆香春卷皮和細細餡料的質感，可是具體的食味則感應不到，於是跟老公一樣，只光嚐春卷。但是效果跟椰菜同吃沒有明顯的改變，令人詫異！再來一份也是推介的前菜 — 雙式扎肉粉卷。粉卷上放有

越南菜是香港其中一個較多人喜歡的菜系，或許只吃碗牛河的小舖會易找一些，但提供主菜又具質素的，卻廖廖可數。最近，剛剛完成Grand Opening的安南，正正就是一間值得大家一試的越南菜餐廳，而且座落銅鑼灣利園商場，環境設計美觀，開揚又寬敞。這兒除供應南越及北越的地道美食外，還加入了越南中部順化的菜式，是坊間少見的。原來順化菜是以前越南的宮廷菜式，著重精細口感及賣相精緻，令人未吃已先可感受到那份風味。菜式美味還需美酒伴隨，他們更設計了多款雞尾酒及精選多款紅白酒來配搭。當中我選擇了Passionfruit Mojito，由新鮮熱情果肉、青檸、冧酒、薄荷葉、橙汁阪梳打水製成，口感清甜，而且帶微酸，喝後很清新。先來一系列前菜，分別是安南春卷、順化浮萍餅及安南炭燒豬肉。安南春卷的味道，可以大膽講一句，真的是數一數二美味的，外層炸得香脆鬆化，餡料結實鮮嫩，而且材料非常豐富，有蟹肉、蝦肉及豬肉等，再配上生菜、紫蘇及魚露，不但鮮味，更是惹味，非常好吃。順化浮萍餅正是其中一款精緻小吃，以白米磨漿來蒸，入口質感滑溜，灑上香脆麵包粒及彈牙的炸蝦粒，加一小片黃辣椒及青檸魚露，看似簡單，但卻很好吃。安南炭燒豬肉