牛大人台灣火鍋吃到飽 (加拿芬廣場)

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為了測試自己對火鍋的狂熱程度，今晚又再次打邊爐 全港有多家分店的超人氣台式火鍋店主打120分鐘吃到飽餐廳座位寬敞舒適，裝修及食材都充滿台灣特色自助食品及飲品區有各種蔬菜、丸類及粉麵等，可盡情嚐遍台灣直送美食醬料區同樣是自助形式，配料相當齊全，應有盡有晚市共三個不同價位的任食套餐，挑了最豐富的澳洲極上和牛牛大人秘方麻辣鍋以辣乾、大紅袍花椒、郫縣豆瓣及三十多種中藥材熬成，具有獨特牛骨清香每位贈送兩粒澳洲M9和牛牛丸，彈力十足、啖啖油香澳洲和牛M5牛肩卷肉質軟嫩，脂肪比例均勻SRF美國黑牛後腿肉脂肪較少有嚼勁，牛肉味道香濃安格斯牛小排取自牛前胸肋骨部位肉，入口細緻牛胸爽乃胸腔肋骨之間的軟骨，充滿油脂香，口感煙韌台灣直送水果風味手工啤酒芭樂鹽小麥容易入口，最適合悶熱夏天

牛大人真係性價比超高，試了3間分店：觀塘、旺角、尖沙咀，每間嘅牛都有一定水準今次終於帶到男朋友去食，叫左最貴嘅👩🏻‍🍳澳洲極上和牛套餐🥘有多款湯底任君選擇，今次試藥膳牛蒡鍋，因為係期間限定，而且感覺比較養生。鍋內有牛蒡、紅棗、杞子、圓肉、莞茜等等，帶點藥材味，但淥完食物唔會食到藥材味，反而莞茜味較重，啱晒鍾意食莞茜嘅人士🥩肉類✨安格斯牛小排（必食推介）每碟有2大片，長條狀的，油脂分布平均，豐富細膩，未去到入口即融嘅口感，但絕對對得住呢個價錢有餘，建議一次叫多幾碟✨澳洲和牛牛丸上次食嘅時侯朋友話拍得住大埔振興嘅瀨尿牛丸，今次食冇上次咁震撼，但依然覺得和牛味濃，好juicy好彈牙今次冇叫🐟海鮮類，專攻牛小排同其他未試過嘅食材，每樣都味道不錯，值得一試✨真味牛肉槳✨手工川丸子✨真豬小香腸飲品✨烏梅汁✨冬瓜茶好似一杯珍珠奶茶咁上，可自選甜度、冰量，好有誠意甜品✨仙草凍小小一碗內有好多料，包括：珍珠、花生、椰果、花奶、紅豆…煙煙韌韌，甜度適中，食到停唔到口✨哈蜜瓜味haagendaz係期間限定嘅味呀，平時唔好雪糕嘅男朋友都大讚香甜好味

自它香港開業起，我一直都很想去朝聖。終於等到今天，我終於來到這裡，拜訪大名鼎鼎的「牛大人」。去牛大人，第一件事就當然要先訂座。我們一早訂了晚上7點正，所以去到很快就可以入座，不用再等侯。牛大人的環境相當不錯，間隔分明，好適合和朋友聚會傾偈，疫情期都能食得放心。而且每個座位與自助區的距離都相約，十分方便。◉ 澳洲極上和牛套餐來得牛大人，就當然要食澳洲極上和牛套餐。◉ 香濃牛乳起司鍋先要選湯底，我們今次去了尖沙咀的分店，就不如嚐嚐尖沙咀店限定的香濃牛乳起司鍋。湯底非常重奶香氣味，而又帶陣陣清香，我就貪圖這個湯底不會搶走食材的味道，喧賓奪主。◉ 自助區先介紹一下自助區，牛大人的自助區皆是以蔬菜、菇類、肉丸為主。不得不讚的是其衛生程度非常高，每樣食材都有獨立容器盛載，加上雪櫃會噴出陣陣冷煙，整個環境做的非常舒適。自助區的食物，我會推薦黑木耳、冬菇、魷魚、皇帝菜和各式各樣的丸類，將材料放進火鍋，煲煲後湯底會使得更入味。◉ 澳洲和牛M5牛肩卷牛肩卷厚薄切得恰到好處，比較其他肉類之下，就明顯分辨到M5和牛牛肩卷的不同之處。牛肩卷位於牛的後頸，油花分佈均勻，牛香味濃郁，放進火鍋3-5秒後進食就最佳，完