Here Thai Market

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🙋🏻‍♂️餓底探員去咗沙田調查呢間泰國菜，餐廳由泰國米芝蓮名廚主理，加入新派元素，打造出多款不一樣的泰菜，餐廳裝修成泰國水上市場，喺度用餐好有氣氛🐖豬頸肉串 $24/串 （2串起）🙋🏻‍♂️表示個豬頸肉燒到焦香，食落有咬口，配上泰式醬汁，味道惹味🍞蟹膏蝦多士 $128🙋🏻‍♂️表示個蝦多士炸到金黃色，口感香脆，蝦肉彈牙，配上香濃嘅蟹膏，好好味👍🏻🥩安格斯牛肉船麵 $128🙋🏻‍♂️表示個船麵麵底揀咗金邊粉，口感滑順，配上鬆軟嘅安格斯牛肉，爽彈嘅牛丸，有咬口嘅牛筋同酥脆嘅炸豬皮，加上香濃嘅船湯，造成呢碗高級版嘅船麵🦞瀨尿蝦炒飯 $168🙋🏻‍♂️表示個炒飯用上瀨尿蝦，雞蛋，洋蔥，蔥粒等配料炒成，炒飯粒粒分明，食落香口，瀨尿蝦肉爽口，味道鮮香，加上其他配料，豐富咗炒飯個口感層次🍋泰式手打檸檬茶 $34🍹龍眼冰 $28🙋🏻‍♂️表示杯檸檬茶用上泰式紅茶底，味道濃厚甘香，配上青檸，飲落好清新，杯龍眼冰入面有好多粒龍眼肉，味道清甜，飲品杯外圍用藤枝織成，杯柄都織埋出嚟，好靚好實用👍🏻⚠️餐廳有伯爵花茶供應，味道清香，用個充滿露營風嘅茶壺裝住，夠晒chill，茶位每人$10📈吃貨指數😋好味度 8.5/10🔙返啅

沙田新世紀廣場開了一間新的泰國菜，由米芝蓮泰國廚師主理，約了朋友去品嘗一下。環境舒服！這間餐廳使用QR code下單，快捷方便！入座用餐時間限時為 90分鐘。燒原隻魷魚 $58好大隻的燒原隻魷魚🦑， 非常彈牙可口，搭配泰式特制辣醬汁，酸酸甜甜，非常開胃！蟹肉炒飯 $168啖啖肉的蟹肉鮮甜，份量也不少啊！炒飯同雞蛋火候掌握得非常之好，金黃色粒粒分明。炒飯乾身香口！安格斯牛肉船麵（小辣）金邊粉$128 ：湯底充滿正宗泰式風味，湯底比較清澈但都好香。配料就比一船麵更豐富，有安格斯牛肉、牛丸、牛筋、牛燉肉、炸豬皮，十分豐富！肉質軟嫩、牛丸多汁彈牙，牛味突出。泰式香蕉煎餅 $88必食之選！外皮煎到金黃酥脆，內餡的香蕉🍌香甜軟糯，配合煉奶及朱古力醬一起吃，非常搭配！（個人比較喜歡配合煉奶）鮮椰子水 $38非常冰凍及清甜，絕對是解暑的好選擇！

娘娘去完泰國返嚟都戒唔到舖泰菜癮，所以返到嚟香港搵咗一間新開嘅泰國餐廳試一試！呢間係泰國米芝蓮總廚親自主理嘅泰式餐廳🇹🇭💂🏻‍♀️《燒原隻魷魚》 $58好大隻的燒原隻魷魚🦑 非常彈牙可口，搭配泰式特制辣醬汁，酸酸甜甜，非常開胃！評分: 90/100💂🏻‍♀️《泰式香茅燒乳鴿》 $68首先嗌個燒乳鴿，肉質好鮮嫩，仲充滿香茅香味😊 鹹甜恰到好處！而且個外皮都非常香脆，拎嚟做前菜非常好。評分: 93/100💂🏻‍♀️《安格斯牛肉船麵》 $128呢個船麵個湯底都好正宗，同係泰國食的味道相似！牛肉肥瘦適中好鮮嫩🥩 用金邊粉做面底，索哂個濃湯🍲 雖然比泰國貴幾倍，但係都食到正宗嘅味道。評分: 85/100💂🏻‍♀️《瀨尿蝦炒飯》 $168呢個瀨尿蝦炒飯比較特別，上碟個擺盤已經好吸睛👀 砌到成個海星咁！啲瀨尿蝦肉鮮甜彈牙，啲飯炒到粒粒分明，又有蝦汁的鮮味，非常好食。評分: 90/100💂🏻‍♀️《泰式香蕉煎餅》 $88Roti真係泰國嘅甜品no.1，外皮煎到金黃酥脆，內餡的香蕉🍌香甜軟糯，配返埋啲煉奶及朱古力醬非常搭配！評分: 88/100💂🏻‍♀️《芒果冰沙》《鮮椰子水》$48/$38芒果冰沙有啲淡，唔夠芒果

每次來都很多人 想吃要早點來都是沙田人才知道的平民米芝蓮餐廳因為泰國主廚是來自米芝蓮餐廳如果不熟悉沙田新城市廣場的人會覺得很難找其實位置就在「無印良品」對面很喜歡周圍找好吃的泰國菜特別是如果不是住在港島的去泰國菜「網紅店」也太累了吧 這裏比很多名聲很大網紅店更優勝遲點大家都認識的話，可能就要等很久-本人最喜歡就是這裏的泰式船麵環境好像一秒回到了曼谷安格斯牛泰國船麵最喜歡這一款船麵 可以說是豪華版的船麵因為配料實在太豐富了 安格斯牛牛肉肥瘦適中還有燉牛腱肉 燉牛筋、和牛丸湯底也是很正宗很濃郁 還可以選不同的麵條我就更喜歡河粉 因為是泰式河粉面積較闊很掛湯瀨尿蝦炒飯炒飯粒粒分明 還可以吃到不用剝殼的皮皮蝦滿嘴鮮味的蝦肉很好吃燒魷魚 超級好吃的魷魚 朋友一開始話貴但其實都幾大份比我在泰國吃到的更好吃魷魚火候很好 那個肉質真的很絕 同行朋友很喜歡那個酸酸甜甜的醬汁「蟹膏蝦多士」很推薦這款小食價錢不是最便宜的 但鮮味濃郁的蟹膏

本身我係諗住落超市買餸煮飯嫁🛒點知臨落電梯，大王🤴🏻話泰掛住...泰掛住💭最後我地就入左去食啦🤣餐廳由𝟐位泰國🇹🇭米芝蓮名廚𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐧 & 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐌𝐚𝐧主理🎖️店內泰國風🇹🇭既裝飾 • 佈置。做背景打卡一流🛶野食 • 環境都充滿泰國風味，泰爽啦😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪安格斯牛肉船麵可揀👉🏻米粉 • 金邊粉 • 寬河粉 • 粉絲 • 少辣 / 唔辣我地就揀左滑滑寬河粉🍜 • 小辣🤏🏻配料豐富 : 安格斯牛肉 • 牛肉丸 • 燉牛腱肉 • 燉牛筋🥩幾樣入面最鍾意🤎燉牛腱肉 • 燉牛筋勁大舊，勁入味又夠淋😘仲有脆脆炸豬皮條🐖.▪黃咖喱蟹肉飯大大舊蟹肉🦀配上甜甜既黃咖哩，食落唔會好辣💛汁 • 餸份量好足，夠撈晒個飯🥄仲配左少少蔬菜🥬🥦🥒.▪椰奶蟹棗即炸外皮脆卜卜💥，平時食蟹棗🦀 / 蝦棗🦐都係點泰式辣醬多🧡估唔到咁配又幾夾(椰奶🥥香濃，質地少少稠身🤍).▪泰式香蕉煎餅自己淋朱古力醬🍫 • 煉奶🤍煎餅皮底面都有煎香💫。比係泰國🇹🇭食既厚身少少🤏🏻，但就冇咁油😌中間既香蕉🍌餡分佈平均，就算食邊邊個幾件都食到啖啖香蕉💛.食泰國菜當然

今日去咗沙田嘅新城市廣場試下呢間 "Asia's 50 Best Restaurants" 第一名廚Chef Ton，夥拍泰國知名酒家文苑酒家創辦人文偉賢師傅，開設嘅泰國餐廳 Here Thai Market！安格斯牛肉船麵 $128餐廳其中一個賣點，就係Chef Ton設計嘅升級版牛肉船麵。呢碗安格斯船麵，一份有齊牛筋、牛腩、安格斯牛肉等，肉質軟嫩多汁，果然係豪華版船麵，一睇已經讓人食欲大增，而且湯底濃郁香甜，選配嘅寬河粉又掛滿晒湯汁，食完真係有啲唔夠喉😋蟹肉炒飯 $168欣賞呢碟蟹肉炒飯嘅並唔只係佢啲蟹肉份量夠多夠大舊，仲有係碟炒飯炒得好清爽，唔會好油膩。蟹肉結實，唔係散開，咬落去好有口感。原隻魷魚 $58彈牙爽口，燒得好惹味，價錢亦非常貼地，無論獨食定係同埋朋友分享都無問題。芒果糯米飯 $78芒果夠甜，糯米嘅黏性都好夠，椰奶都好香甜，係一個有水準嘅芒果糯米飯。芒果沙冰 $48超大杯沙冰，芒果味好香甜，消暑一流！ PS 個杯嘅賣相都好正！鮮椰子水 $38我哋仲嗌咗個椰青添，椰子水清甜可口，仲有好多椰子肉，小朋友最鍾意。Here Thai Market餐牌款式相當多，菜式無論是辣度跟

見到呢間Here Thai Market 有兩位攞過米芝蓮既主廚開既，好似好勁咁，即刻試下！佢既餐牌係傳統泰菜上又多左啲新式既元素，帶到啲新鮮感而且成個味道都感覺升級左咁🌟 1⃣️ 安格斯牛肉船麵（$128） 佢個湯底好濃郁！食到咁上下直頭覺得個麵係可以掛湯添🤩帶辣味越食覺得越好味！配料好多款，有安格斯牛肉、牛肉丸、燉牛腱肉、燉牛筋，仲有炸豬皮添。  2⃣️ 蟹肉炒飯（$168） 第一次見蟹肉炒飯真係面頭見到咁多蟹肉。炒飯炒得粒粒分明而且唔會油膩既👍  3⃣️蟹膏蝦多士（$128） 好正呢個！佢係蝦多士crossover 甲羅燒！蝦多士本身都係蝦肉份量都厚身，而且多士個底同邊邊都夠脆，配上蟹膏食好特別！蟹膏味道好重！感覺有啲日式feel。建議就咁食左啖蝦多士先，之後再試下加蟹膏食，兩種食法係好唔同既感覺。  4⃣️泰式墨魚粒蝦餅（$88） 個樣已經夠曬吸睛。泰式蝦餅食得多，但係黑色既，真係未見過😂佢唔係平時食開彈牙厚肉type，外皮係薄脆型，中間有啲墨魚粒，食到果啲位就有啲咬口。  5️⃣原條燒章魚鬚（$108） 上台既時候有啲嚇親😂冇諗過咁grand。一大個盤咁上，配上兩種醬汁同埋一小盤飯。章魚本身已經

由於平時好少去沙田，上openrice揾下有咩食就見到呢間泰菜去到門口見又光猛、新淨同大間、多位就幫襯茶錢$10/位凍麥茶都幾適合夏天飲睇睇menu我覺得餐廳定價都少少進取呢度主理嘅2位廚師都分別獲得過米芝蓮嘅殊榮，試下先知性價比如何小食我哋叫咗泰式墨魚粒蝦餅脆得嚟唔會𠝹口，炸蝦餅就固然香口好味墨魚粒加多重口感👏🏻燒巨型元貝味道同預期一樣都乾淨無沙如果用嘅食材大隻啲就更好🤪芒果沙冰唔平但非常大杯同埋味道好好，值得試下我想食飯就叫咗黃咖哩蟹肉飯配菜好多，覺得全部都幾新鮮👏🏻估唔到都好多蟹肉，性價比唔錯係黃咖哩味道稍淡，辣勁都可以再多啲💪🏻安格斯牛肉船麵好大碗用咗angus beef牛味當然唔錯配料都好地道，啖湯都夠濃郁但唔膩覺得幾好🙂‍↕️整體嚟講雖然定價比較進取，但食物質素都對得起價錢👏🏻