金酒屋

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2023.11.28【11.28  金閃閃的日本菜@荔枝角 金酒屋】認識多年的電腦小姐說我答應她一起吃飯都沒有試過說無論如何都一定要在12月到來前吃個飯由於我爽約多次這次我不敢不聽從地點由她定餐廳由她選所以他要我去她家附近我也乖乖聽話其實她搬了新家不久生活環境一起都在熟悉中周邊吃飯都在瞭解中所以一起Openrice寶藏餐廳一起發掘驚喜美食她在下班後的荔枝角發現金閃閃的日式居酒屋看到門外的餐牌都覺得可以酒是日式居酒屋不可或缺的可是我們都不喝酒的看到店裏 和 店外排隊登記入座的人也多我相信這個應該是水準保證吧連不倒翁招財貓都是金色的排到隊入座餐牌到酒牌金色杯碗碟也是金色的連餐桌上的用品都是金色的秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律脆薯片上有煙薰蘿蔔薯蓉這樣組合 和 呈現的沙律還是第一次試既好吃 又特別上桌才知道我最愛特別的東西這個我是一吃再吃金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉丼飯上鋪滿海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉加上生蛋黃三文魚籽如醬油香作調味吞拿魚蓉細滑海膽新鮮混合生蛋黃味道豐富我和電腦小姐齊齊分享月見宮崎和牛卷(四件)和牛、香蔥及芝麻成爲紫菜飯卷混不混合蛋黃都是香脆十足每人2件非常公平月見薄燒宮崎和牛飯店員

人氣居酒屋，款式超多，食物上枱速度快，九龍人無理由唔識( ´▽` )ﾉ環境好大間！仲有榻榻米座位，今次我就坐吧枱睇師傅整！餐牌 秋田煙蕪蘿蔔薯仔脆脆沙律 $𝟽𝟾 蘿蔔薯仔脆脆沙律好特別，底層脆片係用薯片，真係成份都係薯仔做(*¯︶¯*)上面蓉蓉口感，底部就脆口，做前菜夠開胃。 宮崎和牛海膽刺身 $𝟷𝟹𝟾 比較少食和牛刺身，仲要配海膽，本身都擔心食唔慣，但入口近乎唔洗點咬，外層油脂包裹ᴄʀᴇᴀᴍʏ海膽，好似雲吞原理咁，ᴍᴀᴛᴄʜ!⃝ 月見宮崎和牛卷 $𝟷𝟼𝟾 每枱必點月見宮崎和牛卷，望住師傅包，和牛份量不少，搭配蛋漿食，令層次更豐富。 海膽天婦羅 $𝟷𝟹𝟾 到熱食，打頭陣有海膽天婦羅，比預期細份，假如再加少少海膽係面點綴一下，相信味覺視覺都可以再昇華。 自家製雞皮蝦 $𝟻𝟾必點自家製雞皮蝦，手工串燒款，外層雞皮油脂豐盛，薄身口感包裹彈牙蝦肉，我超鍾意!⃞ 金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉 $𝟷𝟿𝟾 主食就叫咗金丼，有海膽、三文魚籽及拖羅，唔好睇細細碗咁，主角們舖到近乎滿瀉，每啖都食到新鮮海膽、三文魚籽及拖羅，再加蛋漿，三文魚籽爆開魚油，海膽、拖羅綿綿口感，口腔多重滋味。 安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬

朋友介紹新開係荔枝角嘅「金酒屋」用餐，無諗過咁有驚喜，不論賣相同食材都好高質，好滿意！！ 真被美食驚豔到了！！ 菜單融合了各種令人垂涎菜肴，從前菜到主菜，都好好食！！煙熏蘿蔔薯仔脆脆沙律：這個前菜充滿了層次感。煙熏的蘿蔔和薯仔塊外脆內嫩，散發出一股獨特的煙熏香氣，混合著清新的蔬菜沙拉，一口下去，融合了煙熏、蔬菜和醬汁的多重味覺衝擊。月見宮崎和牛卷：這道菜是肉食愛好者的天堂。宮崎和牛的每片薄切都充滿了精緻的脂肪紋理，燒得恰到好處，入口即化。配上日本生蛋的滑嫩，這是一份兼具口感和味道的極致享受。月見薄燒宮崎和牛飯：一上桌，香氣四溢。宮崎和牛的薄片覆蓋在熱騰騰的白飯上，輕輕的燒烤味道浸透了每一顆米粒。每一口都伴隨著融化的肉質和燒烤醬的香濃。宮崎和牛海膽刺身：這道刺身帶來了日本海鮮的極致。宮崎和牛的柔嫩與海膽的濃郁完美融合，讓人感受到大海的味道，清新而深邃。金丼：這碗飯是一場美食的視覺和味覺盛宴。白飯上覆蓋著生蛋，海膽和鮭魚籽拖羅蓉，每一口都如同一幅藝術品，日本風味在口中綻放。安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬：湯的濃郁與烏冬面的QQ口感相得益彰。安格斯牛肉的紋理和鰹魚的深厚味道在嘴裡交織，帶來了一種溫

位於荔枝角的金酒屋，新開日本料理高級餐廳。前菜「煙燻蘿蔔薯仔脆脆沙律」是一道令人印象深刻的開胃菜，蘿蔔和薯仔的煙燻味道與沙律的清脆口感完美融合。接著的「月見宮崎和牛卷」，將頂級的宮崎和牛與滑嫩的月見蛋完美結合，味道絕佳。而「宮崎和牛海膽刺身」則是一道不容錯過的刺身，海膽和和牛的組合出奇不意，令人驚艷。另外，「金丼」是這家餐廳的招牌菜之一，包含了月見蛋、海膽、三文魚籽拖羅蓉，每一口都是一次味覺的盛宴。「安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬」是一道極具創意的菜品，安格斯牛肉的豐富口感與鰹魚湯的鮮美完美融合，再加上烏冬的Q彈，簡直是一道美味的藝術品。接著是「自家製鷄皮蝦」，這道菜將鷄皮炸得酥脆，搭配上新鮮的蝦，口感層次豐富，令人難以忘懷。最後，「月見薄燒宮崎和牛飯」，這道菜將宮崎和牛燒得恰到好處，搭配上月見的滑嫩，每一口都讓人感到幸福。金酒屋提供了一個極致的日本料理體驗，食材的選擇和料理的技巧都表現得相當出色，是一家值得一試的高級日本料理餐廳，強烈推薦給所有喜愛日本料理的朋友。

返工咁累🥹🥹約朋友去食下好野黎到呢間荔枝角既日式居酒屋，真係唔錯🤩佢地仲有包廂房☺️☺️環境好舒服約一班朋友黎食，一定可以傾得舒服又暢快🤪🍚金丼。月見海膽三文魚籽拖蘿蓉一定要食佢呢個金丼呀，極精緻✨最重要係好鮮味😋😋海膽鮮香甜又滑😋拖蘿蓉很肥美，仲有鮮味濃郁粒粒光澤飽滿既三文魚籽🥹🥹撈埋佢頂上既大大粒橙紅色日本蛋黃，真係oishiiiii呀～🥗秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律花塔樣的香滑薯蓉，搭上脆脆薯片，滿滿薯香🥔口感新奇又涼浸浸🦔海膽天婦羅紫菜配海膽一向是絕配，天婦羅脆脆版本都係第一次試，真的很～脆～香～濃 ！海膽又濃又滑🥹🥹好想食多粒呀🌽黄金粟米天婦羅另一新奇料理，天婦羅既粟米🌽酥脆外殼再加爽脆粟米，幾特別既脆味😂🦐自家製雞皮蝦驚喜之作👀心諗雞皮包住既蝦有咩特別呀？仲要係menu既第一樣食物？但擺落口之後覺得佢既香味好驚艷🥹🥹調味過的雞皮燒得份外香口，微微脆，咬下去雞皮包住既蝦真係又香又彈牙🥹🥹係鮮香既味道呀🥩安格斯牛肉鰹魚湯稻庭烏冬牛肉方面就交返俾朋友仔負責😂係半生熟的牛肉片🤪 朋友表示牛牛很滑🐮試了一口稻庭烏冬，搭上鰹魚湯的香氣，口感軟滑🍥芝士鰻魚玉子卷就是有芝士，鰻魚和玉子的壽司卷🍣味