好燒式串燒專門店 (大南街)

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今日約了朋友到太子地鐵站，大南街街邊有一眾小店，搵D小食之後搭車北上，位於旺角睿景酒店前面#好燒式串燒專門店 ，餐牌有詳細介紹串燒有豬/牛/羊/海鮮/雞，可選辣度，即點即燒，上檯熱辣辣，食飽飽就可行過去中港旅遊巴士站北上。✅避風塘爆炸蟹依個係避風塘軟殼蟹，蒜爆得好香，味道好spicy，辣度中至大左右，軟殼蟹蟹肉都脹卜卜，食落又多汁！✅安格斯牛肋串好美味嘅和牛串，香味色澤俱存。撲滿孜然粉，爽彈之餘仲好有牛味！✅西班牙黑毛豬肋串燒得焦香微脆，油脂分佈均勻，肉味濃郁。✅芝士焗西蘭花有一大塊芝士系西蘭花，牛油太香，真係好好味！✅鹽燒油甘魚骹師傅手勢好好，燒得剛剛好，油甘魚魚油亦在。燒到外皮焦脆，肉質好彈牙，亦唔算多骨，就咁鹽燒真係最好食的！✅龍蝦汁大蝦意粉一大隻牛油燒開邊大蝦，龍蝦汁拌意粉，龍蝦汁為意粉提鮮，整體味道偏濃。添了豐富的口感和香味。食材用料非常好，價錢合理， 燒烤有質素， 宵夜時段到 凌晨2點，坐得舒服，又食得開心!

今晚在太子收工後約埋朋友去食晚飯，朋友推介呢間系太子大南街，出名串燒專門店「 #好燒式串燒專門店」，眼見評價都唔錯！出左地鐵約五分鐘就到。除了主打現烤串燒，現時生啤類更做緊買一送一優惠!✅1664（優惠大杯）微甜味而醇厚，串燒之绝配，清暑解熱，仲要買一送一!正呀！串燒系列(左至右)✅燒日本甜心蕃薯細細粒日本番薯仔，熱哄哄又甘甜，美味極了！✅司華力腸✅西班牙黑毛豬肋串肥瘦均衡，肉質有嚼勁，真心好吃！✅安格斯牛肋串牛肋口感就會有少少偏韌，係食得出係高質嘅！✅雞中翼（2隻）外皮燒得好香脆，亦保留肉汁，好juicy！✅多春魚（3條）✅泰式燒豚肉（1份）外層燒得少少燶，一D都唔肥，肉質爽兼彈牙，確實唔錯！✅鹽燒白鱔燒得香脆的魚皮，與鮮嫩的魚肉，滿足到我口腹之欲。喜歡吃白鱔的人不容錯過!!✅松葉蟹蓋配多士散發出陣陣蟹香味道，入口的蟹膏味道都好甘甜，加上脆口嘅蟹籽，令多士啖啖都好香味。✅墨西哥薄餅芝士雞肉✅鮮檸七好有效率，出餐都好快，服務細心親切，主動幫客人換碟!

今日約了朋友去太子地鐵站琴行, 知道大南街街頭一帶多美食.  齊齊去找找.   看見 好燒式串燒專門店, 門面闊, 店內好熱鬧, 決定在此開餐.我們先叫了兩枝冰涼飲品, 準備食串燒, 竹蔗茅根,   綠茶蜂蜜 ~  冰涼順暢,  好好飲.  再看餐牌及牆上彩照, 食物款式多, 點餐無難度, 餐牌內有詳細介紹,  串燒豬/牛/羊, 海鮮,  雞鴨, 可辣可走辣.小食, 蔬菜, 意粉,...............價錢中等.  即點即燒, 上檯熱辣辣.安格斯牛肋串 ~  肉質較稔和有質感, 甘而不膩, 很滋味. 西班牙黑毛豬肋串 ~ 燒得焦香微脆, 肉味濃厚, 加點辣 汁,  口感一流. 牛柳串 ~ 表面燒得焦香, 內裏鬆軟,  濃郁牛香, 肉汁豐富,  燒得 Medium 的生熟度,  好滋味.  雞中翼兩隻 ~   燒得金黃香口, 外皮夠脆, 肉質又嫩又多汁, 口感味道豐富. 朋友喜歡辣,  又可加辣醬. 鹽燒白鱔 ~  肉厚,  外皮微微焦脆, 燒得肉嫩多汁, 香口惹味.蒜蓉燒茄子（原條）~  巨型茄子, 份量足. 鋪上滿滿蒜蓉, 燒得香, 茄子吸上蒜蓉味, 吃得回味.頂級安格斯牛小

忽然好想食串燒，今次聽朋友介紹去了太子，店名叫好燒式串燒店，朋友說這間串燒很經濟而且好好味！我和朋友即管去試吓，發現這裡回頭客都幾多，多熟客光顧，果然沒有介紹錯，我和朋友都吃得津津有味，結賬都只是三百元，好便宜呀！🔸墨西哥薄餅芝士雞肉，餡料滿滿的有雞肉，紅椒，芝士，吃起來好豐富，好香，味道好好😍🔸串燒豆腐必叫，燒得好香脆，調味亦很好，裡面豆腐保持滑度及水份，非常好味🤤🔸鹽燒牛舌串必叫，外面燒得看似很乾，但咬入口好鬆軟，有肉汁，沒想到是這樣好味🥰🔸安格斯牛肋串，這個也不錯，有咬口，牛肉味濃👍🏻🔸低溫去骨燒乳鴿，第一次吃無骨乳鴿，燒得香脆，有乳鴿的香味和肉質不乾身🔸必叫蒜蓉燒茄子，原條茄子舖滿蒜蓉，加少許調味粉已經非常入味，不會好鹹👍🏻👍🏻👍🏻💟這裡還附有泰式醬，酸酸甜甜微辣，點一點幫你豐富味覺，好正！

同事係咁催我放工快啲走，因為訂咗枱六點半食晚飯，我心諗做乜鬼Book咁早😑，點知我去到就明了。呢間咁巴閉嘅餐廳就係位於太子大南街嘅「好燒式串燒專門店」，聞名不如見面！留意返，餐廳已經係租咗相連舖位，座位數量唔少，但仍能全場爆滿，人氣真係高到不得了👏。呢度作為串燒店，不過通風幾好，食完都無冇好大浸味，非常難得。呢度除咗各式各樣嘅串燒外，仲有賣海鮮料理、意粉、墨西哥薄餅同小食等。定價方面，串燒部份比較抵食👍，其他食物就屬中等價位，但唔稱得上貴，難怪咁多人幫襯啦。串燒嘅上菜速度遠比想像中快，而且亦燒得夠火喉🔥。基本上如果你冇特別要求，串燒喺燒嘅時候會塗上蜜糖同灑上少量孜然粉，而辣度就有得揀。值得一提嘅係每位客人會獲發一碟泰式酸辣汁，味道酸酸哋幾開胃，我另外仲嗌咗個麻辣汁🌶，但食到第二啖，我已經辣得滯頂唔順投降。安格斯牛肋串($26)，🐮牛肋肉肉味幾濃，而且唔會燒到好乾，值得一試。鹽燒牛舌串($28)，👅牛舌四四方方好整齊，肉質超細嫩，又夠厚。煙肉露筍卷($19)，🥓煙肉其實包乜都咁好食，煙肉香口，露筍爽脆。燒雞胸軟骨串($27/2串)，🦴雞胸軟骨扁扁長長，非常脆口，但略嫌中間位置附有太多肉。

今晚和朋友來一份豐富的串燒晚餐。這份墨西哥薄餅芝士雞肉，是不一般的墨西哥薄餅，外形像夾餅且樣子討好，薄餅香脆，嘗一口餅餡有乳酪口感的芝士和雞肉，口腔傳來一陣陣香噴噴氣味，味道帶微辣又可口，下次可以再「安哥」！香脆外層的燒日本芝士年糕，內層煙靱綿糯，吃畢日本芝士齒頰留香！帶少許蜜味的魷魚鬚串，焦香中軟軟滑滑又彈牙！日式汁燒魷魚筒，跟魷魚鬚串肉質有不同口感，魷魚筒炭香較濃！鹽燒牛舌串和安格斯牛肋串兩個不同位置的牛魔王，鹽燒牛舌甘香，牛肋串夠鮮味，各有千秋！泰式燒豚肉勝在肉味香濃！可以看得出擁有著虎背熊腰的翠玉瓜，內涵爽脆甜美！製作認真的串燒豆腐，皮美心滑，絶對有驚喜！朱古力香蕉宛如一幅可愛圖畫，微暖的香蕉舖滿彩色碎糖，朱古力醬像樂譜裏的音符，看得悅目，吃得愉快！檸樂和蜂蜜綠茶，為我們清潤一番。

下班與友人相約在離太子不遠的串燒店，方便之後各自乘車回家。店內部份座位有間隔，可自成一角。甫坐下，店員即送上特別的醬料。先點安格斯牛肋串($26)，友人喜歡這個。烤過後的牛肉帶着一陣肉香味。燒雞胸軟骨串(2串)($27)，我倒認為這個比牛肋串更好吃。價錢相約，卻是雙倍份量。這款並不是平時常吃的雞軟骨。它比雞軟骨更爽脆。我們第一次吃這款特別的串燒。翠玉瓜(1份)($28)，平衡一下肉與蔬菜，所以點了這份。沒想到這份是繼牛油金菇之後，最好吃的串燒。原以為燒過後的翠玉瓜會抽乾內部水份，怎料是外脆內軟，而且每一塊有燒烤香之餘，又非常多汁。串燒豆腐($18)，澆上蜜糖汁，豆腐外脆內軟。牛油金菇包($36)，我認為這是最好吃的，比上次吃的做得更好。金菇整齊地平放在錫紙裏，更能吸收到牛油的香滑，燒過的牛油香氣撲鼻，咬一口金菇，牛油香在口中散發出來。金菇容易燒焦，但這次錫紙中心部分微焦，金菇不受影響，非常多汁鮮爽。墨西哥薄餅芝士雞肉($45)，可選辣度，我們選了少辣，辣度如黑椒。墨西哥薄餅還是選有辣的好，否則就不像是喜愛吃極辣的墨西哥人。芝士與雞肉混和，吃時可拉出長長的芝士絲，須熱吃。黑松露蝦多士(4

串燒，我相信大部份人都喜歡吃，我另一半都不例外。所以，我就早做了Research，發現這間好燒式串燒專門店，無論在價錢、味道、款式都十分適合，那我倆就一起看看好燒式究竟有幾好！太子這間分店，離太子地鐵站只有3分鐘，卻又遠離人煙稠密的地區，可以讓我們慢慢享受一下串燒的滋味。串燒專門店門面很簡潔，沒有過多的裝潢，坐下來感覺十分舒暢。食物方面，一覽餐單，原來除基本串燒外，還有其他小食可供選擇。在下單之後，當然要看看OpenRice所推薦的熱門食物。我點了不同的食物，當中我想特別推介以下的，作為必選之一：1. 墨西哥薄餅芝士雞肉, $43 大家不要少看他，以為是串燒專門店就以為這份薄餅是小角色，但筆者認為這個墨西哥薄餅芝士雞肉超級超級好食。煎得香脆的薄餅中間是溶解的芝士，把雞肉及其他餡料黏著，一口哎落去十分滋味。而且價錢不貴，$43有四片薄餅，大約$11一塊，在麵包店買一個普通麵包都差不多這個價。所以，這個墨西哥薄餅芝士雞肉是必須要點的！2. 鹽燒牛舌串, $26平日食的燒牛舌，通常都較為薄身，但這裡的鹽燒牛舌就完全不同，非常厚身，富有口感。加了鹽後，更能帶出牛舌的獨有味道。一串牛舌有6塊，2