去滾

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📍銅鑼灣 去滾小女子見得世面少，好少聽到餐廳有得包房同有得唱K，仲要對住大大個海景🌊 聽員工講好多明星都會嚟包房食野，連mirror 都有嚟過🥹 餐廳仲設有露台，食食下野過嚟吹下風啤一啤都仲得🍻 員工非常貼心，打邊爐一開頭見我哋飲緊湯會較細個火，開始放食材嘅時候會較返大個火🔥 餐廳裝修亦具備特色，好多霓虹燈牌做打卡📷原個椰子雞湯 $268店員即場倒入椰子水同放雞件入去煮！ 見椰子入面仲有啲椰肉仲會刮埋啲肉加入個湯😍 個湯超足料，除咗椰子水，椰肉同雞，仲有馬蹄同竹笙，飲落清甜順滑🤤 一個人都飲咗幾碗👍🏻 娃娃菜 $55加埋落椰子雞湯超夾！ 落菜煮令到個湯再多啲甜味冰豆腐 $72香濃豆味，用嚟索湯一流黑松露餃 $68好香黑松露味😚 個餃用黑松露，豬肉同蝦包，每個餃都有原隻蝦喺入面🦐安格斯肥牛 (120g) $168油花分佈平均，牛味好足😍 必嗌繽紛鮮果涼粉鍋 $108中間放咗乾冰，所以一上菜有陣白煙飄過，打卡一流😂 除咗有涼粉同花奶，仲有幾款生果，分別有火龍果，芒果同西瓜，全部都食得出係新鮮同甜🍉 水果表面灑咗啲椰絲，如果唔夠佢都有比額外椰絲同紅豆自行加料😝

今晚約埋一班朋友去「去滾」滾🤣 位置在銅鑼灣金朝陽中心嘅「去滾」環境裝修充滿玩味，有不同嘅霓虹燈打卡位，而且內部裝修行玩味懷舊風，岩晒同一班朋友一齊去滾滾滾下！🥰⭐鴛鴦湯底秘製沙爹湯口感香辣濃郁，帶有花生口味，即使加了幾次水，依然保持濃稠的口感，整體味道與出前一丁相似。另一方面，蕃茄豬骨薯仔湯非常足料，蕃茄的甜味非常突出，真正的蕃茄濃湯。⭐金甲脆魚皮打邊爐最緊要邪惡，而呢個魚皮都真係誇張，滿滿鹹蛋醉，而且加埋魚皮啖啖咸香，炸得脆卜卜！⭐ 哈波子手打蝦丸、下面滑手打蝦滑整體都幾推介佢哋嘅手打系列，蝦丸蝦滑都好食，真足料，而且都幾彈牙！⭐繽紛鮮果涼粉鍋打完邊爐熱辣辣，梗係要食返啲凍嘢降下溫！打卡出煙嘅涼粉鍋係幾爽，涼粉配花奶呢個組合當然冇得輸，但配搭新鮮水果真係好fresh，清爽宜人，邊爐後下火一流！特級即日新鮮牛頸脊順德脆肉皖魚片頂級靚肥牛安格斯肥牛 份量十足，清新解膩芝士燒魚卷沙爹牛肉洋蔥餃 (4隻)去滾咪走雞(半隻）鮮嫩正菜蔬英拼盤 (自選3款)：唐生英、娃娃菜、油麥菜出前一丁

食材味道都出色高質，但係唔值。折後都人均6百幾有呢個質素唔係驚喜，係必須🙏・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・**以下價錢係經Openrice訂座單點8折優惠**🍲 鴛鴦戲水湯底 HK$258 (折後HK$206.4)＞ 密密翻啅沙嗲湯、蕃茄豬骨薯仔湯・味道：沙嗲湯濃而不鹹，花生香稍嫌不足～蕃茄薯仔湯重蕃茄甜，正。・口感：兩個飲落都係有厚度，足料唔會加好多水溝浠嘅味，出色嘅。🐥 嫩滑台妹鴨血 HK$75 (折後HK$60）・味道：呢個非常失望，冇味，一啲味都冇TT・口感：唔差嘅但又未去到話好彈口，唔夠台灣鴨血抽就一定㗎喇，但香港好多鴨血都做得好過佢，非常一般-.-🦐 下面滑 手工蝦滑 HK$98 (折後HK$78.4）・味道：食到原粒蝦嘅蝦滑，鮮蝦味出，yum。・口感：彈到動L動L的～🥕 白蘿蔔片 HK$45 (折後HK$36）・味道：基本吸湯肥肥嘢，邊爐必備。甜，冇渣，掂了。🧔🏼‍♂️ 鬼佬中出 蝦滑油炸鬼 HK$98 (折後HK$78.4）・味道：一上枱已經唔熱係室溫，少失望。似係整咗喺到放咗一排，蝦滑蝦味又冇乜，油炸鬼嘅香又冇乜，oh my～・口感：比起脆，呢舊嘢係硬同刮口多啲

一年轉眼間又來到夏天，不過似乎仍然無阻街上行人三五成群周圍滾，無論人多人少都鍾意打邊爐。 🥰雖然而家主打台式火鍋同埋日式火鍋，但本土火鍋都開始流行起嚟，要數到正宗本土火鍋，當然就係銅鑼灣嘅去滾，連用字都霸氣夠晒香港feel😍首先打邊爐之前點都要叫返個湯底，🍲如果食嘅配料係上等嘅話湯底當然就係越清越好，🥥而呢一度都強烈推介原個椰子雞湯，啱晒又清，🥥但又唔會太缺味道。 呢一度嘅服務亦都非常之好未淥野之前先幫大家「不」碗湯，呢個行為夠晒貼心。🥥而個椰子雞湯真係用成個椰青切開到晒裏面啲椰青水，如假包換嘅真材實料，真正嘅清甜🥥安格斯肥牛— 🥩當然打邊爐，絕對唔會少得肥牛，呢一款安格斯肥牛就好似大理石一樣周圍都充滿油脂，形成唔同嘅花紋。🥩同樣都係只需幾秒就已經可以享用到原汁原味嘅肥牛片，肉味依然都係非常香濃，牛味香油脂又易入口，🥩可以算得上係安格斯肥牛嘅高質🥩嫩滑台妹鴨血—🦆鍾意嫩滑嘅口感，一定要嗌鴨血，滑脫脫嘅鴨血，口感冇得彈 。🦆再加埋依個椰子雞湯底，非常匹配。🦆金甲脆魚皮— 🐟呢一度炙手可熱必要推介嘅食物，新鮮炸好嘅魚皮再包上鹹蛋黃醬，🐟熱辣辣又夠晒脆卜卜確係令人極容易上癮🐟臘味煲仔飯— 🍲

❤️🤍💙肉火焚身 唔好等🍲不如「去滾」銅鑼灣真係有好多估佢唔到嘅餐廳，聽到去滾 點都諗唔到真係「滾」，火鍋湯底滾一滾，椰子雞湯唔使燉🥰❣️原個椰子雞湯❣️ $268湯底嘅選擇有好多，今次揀咗中價位又清清哋嘅椰子雞湯！🥥湯滾後，先飲碗湯🤤又清又甜，仲有竹笙同雞肉添！💛金甲脆魚皮💛 $98強烈推薦大家食！即叫即炸，份量十足🤩打邊爐又點少得魚皮呢？依個脆魚皮酥脆得嚟仲有鹹蛋黃香🤭真係會食上癮！🩷五花腩肉片🩷 $98份量足夠，每片嘅五花肉油花分布剛剛好，食落口唔會太膩，但會有好香油脂味！🤤粉粉嫩嫩 夠高質！❤️安格斯肥牛❤️ 120g $168肉類選擇都唔少，牛肉都有分唔同品種！安格斯肥牛性價比幾高！大大片仲好粉嫩，入口有香濃牛味！🥩🩵繽紛鮮果涼粉鍋🩵 $108甜品可以嗌依個繽紛鮮果涼粉鍋，份量十足，清新解膩呀！趁湯底未滾，可以先打卡😍霓虹燈嘅打卡位，真心不能錯過！有氣派又有創意！旁邊仲有醬料區俾大家DIY醬汁呀！😛 BTW記得save post，方便向店員查詢有關火鍋餐點啦❣️📍去滾📍銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓

已經踏入咗秋天，呢幾日香港嘅天氣都開始轉涼，當然約埋幾個朋友一齊「去滾」啦，光聽到餐廳名叫「去滾」都已經覺得抵死，店內嘅燈牌、餐紙、部分食物名稱都好搞笑，充滿玩味。環境方面：餐廳有室內和室外兩個部分，室內用餐環境都算寬敞，仲有幾個有趣嘅燈牌，仲有幾間VIP房；室外同樣可以用餐，有個霓虹燈牌，仲有靚靚嘅夜景打卡，特別Chill 。餐廳播放住80-90年代嘅歌曲，都幾有懷舊氣氛，我都忍唔住唱幾句，仲聽到隔離檯都有跟住唱㗎😂😂我地點咗嘅食物：▪️原個椰子雞湯（半隻）$268▪️頂級靚肥牛 $288▪️安格斯肥牛 $238▪️下面滑 手打蝦滑 $98▪️鮮蝦雲吞（4隻）$58▪️魚皮餃（4隻）$48▪️牛B仔 手打牛丸（4粒）$68▪️蝦膠釀油炸鬼 $98▪️頂級蟹柳 $62▪️8秒卜卜脆響鈴 $85▪️鴨血 $75▪️長生不老雜菌拼盤（白選3款）$88- 金針菇（拼盤）- 雞髀菇 (拼盤）- 鮮茶樹菇（拼盤)▪️萵筍片 $55▪️白蘿蔔片 $45▪️出前一丁 $38▪️黄金豆腐 $68▪️鮑魚,海鮮湯泡飯 $298以下幾樣係我特別比較推介嘅❤️❤️原隻椰青水同和椰青肉，加埋半隻新鮮雞，湯底好清甜，飲一碗都唔夠，要飲多碗先得。

今晚唔知食咩好，同朋友係樓下望下，望到有呢間，上openrice 睇左都ok😀就上去試下！🔸鍋底：蕃茄豬骨薯仔湯 $168▪️兩個人唔想叫個太多野既湯底，因為成日食唔晒😂就揀左呢個清清地既👍🏻個湯好正，蕃茄味濃👍🏻🔸安格斯肥牛 $238▪️唔錯呀好有牛味，份量適中！🔸金甲脆魚皮 $98▪️好香呀！ 份量都多！諗起上次去某間打邊爐，得幾條上碟😂（參考其他食評）今次見到心情好好多 😝😝🔸豆苗/皇帝菜/油麥菜 $88可以揀3樣拼埋真係very good👍🏻可幾食多幾款👍🏻👍🏻🔸蟶子 （本身想叫蟶子皇，但冇晒，得細隻既，轉左後唔記得幾錢😂）▪️都ok, 未去到超新鮮但水平都唔錯😀🔸花甲 $128▪️👍🏻👍🏻👍🏻另外仲叫左兩個椰青，每個$68門面裝修都好靚好有趣，又坐得舒服，兩個人食左900幾，性價比唔錯☺️有機會會再去！