古今二 (荃灣千色匯I) (Closed)

喺荃新天地，見到一間食日本嘢，咁啱自己一個人行過，坐低就叫咗一啲卷物，我最鍾意食嘅秋葵，同埋一個沙律！呢個麻將豆腐沙律，超級好食，個豆腐凍冰𣲙撈落啲菜好醒胃呀！跟住叫咗個龍捲風卷物，入邊好似有啲軟殼蟹做餡，煙煙韌韌，好好食！倒另外一個叫做富士山好多蟹柳絲塔到一座山咁好靚！好友食慾！仲有我最愛嘅秋葵入邊讓左一啲蝦肉非常之好食嘅天婦羅！呢個真係會再叫！叫咗幾樣巳經食到飽飽！無下次同朋友叫多啲卷物，呢間好多選擇，會再嚟！

中秋節的前夕，我們來到荃灣千色匯吃晚飯。呢間日本餐廳選擇好多，食物種類和賣相都好吸引呢個上菜嘅速度都幾快龍卷風沙律嘅蟹柳絲遍布，真係好龍捲風好吸引😊 蟹柳之外當然有清新爽口的蔬菜，仲有啲堅果脆片，增加口感同埋味道。佢嘅醬汁除了日式沙律汁之外，仲有加少少辣辣地嘅醬汁，都幾有新鮮感幾好味。佢哋嘅卷物名好得意，我地點左一個叫「蜘蛛」、一個叫「富士山」滿滿的蟹柳絲及果仁脆片鞏固起山嘅形狀、賣相好豐盛！卷物內主要餡料包括鰻魚及牛油果，鰻魚味道都幾濃郁，牛油果生熟程度剛好，整體口感十分配合。「蜘蛛」主要餡料有有炸軟殼蟹及牛油果。炸軟殼蟹很香脆，加上牛油果及青瓜等配料減低熱氣嘅感覺，同時增加口感。豆腐好滑，外邊嘅炸衣做得好好，厚薄剛好，加上醬汁，味道不錯！保留住豆腐嘅滑😊日式炒烏冬嘅醬汁配搭得好好，烏冬裏面嘅椰菜炒得勁香，仲有唔同嘅菇類😊😊😊開心滿足嘅一餐！

荃灣餐廳多多，但古今二總能吸引我為它回頭。龍卷風沙律 $76顏色紅紅綠綠非常奪目，生菜上舖滿中華海藻、蟹柳絲及蟹籽，配以千島醬汁，好味又健康。富士山 $88海量般的蟹柳絲堆滿壽司面，用料絕不吝嗇，下面則為鰻魚牛油果卷，淋上鰻魚醬汁，可惜外型未有堆成富士山的型狀。搖滾樂6件 $82鰻魚幾厚肉，壽司包住炸蝦、芝士及牛油果，咬落又軟又脆好滿足。櫻花蝦茄子燒 $68放上枱已聞到香噴噴，原條茄子上舖滿櫻花蝦同特色醬汁，可以一絲絲甘夾來吃，非常惹味，小食必點之選。古今日式煎餃 $56餃子熱辣辣上碟，外皮金黃脆卜卜。士多啤梨益力多 $38士多啤梨味濃再配合淡淡益力多味，大大杯好解渴。

今日收工經過荃灣千色匯，因為晚市禁堂食嘅關係，唯有買外賣返屋企食。搵緊千色匯有咩食，見到有間日本嘢好似唔錯睇下個餐牌OMG!!!!!有我至愛嘅雞泡魚干，正呀！即刻精神曬！由於我食唔到生野（一食就食肚痾的人）所以呢間有好多熟食，好岩我！！😻😻因為屋企人都未食晚餐關係，所以叫多少少，請下屋企人食，一齊嘆吓日本嘢哈哈細細粒嘅紫薯仔，雖然外賣拎返屋企已經有一段時間，但個皮仲好好食，紫薯仔好甜👍🏻第一次食雞泡魚干係腦細請我地試食的，個陣食完難以忘懷，以為香港地好少機會可以食到，點知呢度有得食！實在太開心啦！味道香甜，超好食！👍🏻真心推介大家試！呢個富士山卷物一流，滿滿的，上面係我最鍾意嘅蟹柳條，下面係好豐富嘅卷物正呀！牛油果卷物，大大嚿好豐富梗係醒返兩支串燒試吓啦，帆立貝冇得頂，仲有好新奇嘅荔枝卷串燒，咬落甜甜地，幾得意，大家可以試吓呢款👍🏻😆燒茄子上面有櫻花蝦，好邪惡啊！食完咁多燒野嘢記得要飲水啊！😆叫左7樣野，製作時間預約20分鐘，好好味，埋單$353，三個人唔係好肚餓都好夠食，正！

放假黎到荃灣，朋友介紹咗呢間特色卷物壽司嘅餐廳～ 呢度菜式選擇幾多、而且好多都好有新意～🍣🍤🥗柚子大蝦沙律好開胃、蝦肉亦夠新鮮～ 網燒牛舌好香口、牛味十足～ 雜錦天婦羅炸得好好味，粉漿又薄又脆～ 天婦羅蝦幾大隻、炸秋葵入面仲包住蝦肉，口感同味道都好好～ 另外嘅「壽司薄餅」同「富士山壽司」都好有特包🤩 壽司薄餅係炸飯餅配上辣味三文魚topping，估唔到又幾夾！🗻富士山壽司係小卷上面放滿蟹柳沙律、d料多到好似富士山咁高🤣 現覺效果一流！

之前去過觀塘果間古今二 今次就去左試下千色匯果間餐廳環境同觀塘果間唔同 觀塘果間走工業風 千色呢間就比較開揚 小清新風一開始點左個日式麻醬秋葵豆腐沙律麻醬夠多 沙律夠凍 開胃一流富士山個外型成座山仔咁 堆滿哂蟹柳同脆脆係面 卷物中間有饅魚牛油果 配埋佢個醬 味道濃列另一個卷物蜘蛛就係炸軟殼蟹牛油果卷軟殼蟹夠熱夠脆 另外佢加左青瓜同蟹柳的卷物 味道清爽雜錦天婦羅就有炸蝦 炸甜薯同埋炸蝦肉秋葵炸蝦肉秋葵幾特別 好似煎釀三寶咁釀左啲蝦肉落秋葵到平時去食串燒都會叫燒茄子 但呢個櫻花蝦茄子燒就有啲唔同一上枱就聞到好香既櫻花蝦味無論口感同味道都好有驚喜 絕對值得一試

喺荃灣行街，行到天橋接駁最後一站的荃灣千色匯，終於可以食晚飯了。在商場水牌見到這裡有「古今二」，之前在觀塘食過一次，一直很想再回味多次，但就沒有專登走到觀塘工廈那邊，今次終於可以回味一下！餐廳環境是半開放式的，即是可以望到商場內，坐落空間感較大。當然，一場來到就一定要食「古今二」的首本名菜—自創卷物。餐牌上林林總總嘅卷物，實在太吸引，好多款式都想試吓，但只有兩個人實在都無能為力，唯有一人揀一款吧。◎ 1. 富士山（蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片）一打開餐牌，第一眼就見到「富士山」。富士山這麼壯觀，我絕對要親身體驗一下。古今二的卷物之所以咁出名，除了整得好味之外，其擺盤創意度亦是一流，令到食客除了食之外，亦有視覺上的滿足，這是最令我佩服的。一顆顆的卷物堆齊成山的形狀，再以濃濃的蟹柳絲灑在頂部，形成「富士山」白雪雪的山頂，令我們不捨得搞散它。富士山的濃濃蟹柳絲，再加上內裡的鰻魚和脆片，食得出外鬆內脆的感覺，口感一流。◎ 2. 東京爆趣（吞拿魚、蟹柳）「去」完富士山之後，就「返去」東京，食佢依個「東京爆趣」。東京爆趣入面有吞拿魚同蟹柳，上面再加了醬汁，食落非常有鮮味，認真「爆趣」。◎ 3. 雜錦天

今日同老公去食日料。嗌左2款串燒，黑豚荔枝卷串燒，呢款串燒好得意，真有粒荔枝裹埋豚肉裡面，加埋燒汁味，成串酸酸甜甜。味道幾好味。茄子燒，茄子上鋪滿櫻花蝦，配上燒汁，茄子又軟綿入味，味道好味。2款份卷物，富士山，呢份好誇張，飯卷上鋪滿蟹柳，魚籽，飯里有鰻魚同牛油，超正。煙花，擺飾好靚，好似煙花，有辣三文魚吞拿魚搭配脆片，味道不錯。主食有豚肉泡菜鍋，分量十足，有5五，六塊豚肉，肥瘦適中。面頭搭配泡菜，有點小小辣嘅泡菜加埋甜甜哋湯底，味道都好搭。配料有大量粉絲，白菜，金針菇和豆腐。另一份主食壽司博餅（辣味三文魚），呢個餐搭配好新穎，餅面有三文魚和魚籽，餅底係飯焦，飯又唔會硬，軟硬適中。夾埋一起吃，好似食緊卷物，唔係薄餅。今日食得好飽，好滿足。

約咗老朋友飯聚 選址在朋友推薦的店Fusion日菜「古今二」 主打創意料理木系清新風裝修配上電燈泡 感覺唔錯牆上有明星合照媒體報導 似乎幾出名食物選擇多價錢合理又好味 擺盤幾靚卷物有創意配搭有層次 應該會再翻兜 -🐾龍捲風沙律🐾 $68超大一盆三至四人食都夠食 超級抵玩生菜上面 係滿滿嘅蟹籽蟹柳中華沙律撈勻後啖啖有餡 食落清新爽脆有口感-🐾茄子燒🐾 $35茄子以日式醬汁燒 再灑上脆身櫻花蝦軟滑又香口真心勁好味 燒茄子控必試-🐾網燒牛舌🐾 $48厚身牛舌燒得啱啱好 軟嫩唔韌有咬口點埋醬汁更惹味 份量都抵食有成六塊-🐾卷物｜富士山🐾 $88餐廳名物之一 係牛油果蟹柳鰻魚卷物蟹柳成座山咁高好澎湃 餡料啲味好夾再灑上脆片口感味道都好正 值得一試-🐾卷物｜東京爆脆🐾 $88以米飯捲著吞拿魚 再捲著香脆炸蟹柳面頭加上沙律醬灸燒 脆卜卜帶點焦香-🐾三文魚頭湯鍋🐾 $88奶白色鮮魚湯底裏 有大大個三文魚頭仲有豆腐同娃娃菜等 魚肉多仲幾嫩滑頗濃郁偏咸少少 份量好足夠幾個人食-

終於試到呢間bookmark左好耐既創意卷物古今二😍由係觀塘開店後就開始大排長龍 宜家銅鑼灣同荃灣都有分店啦😋今次我地就去左荃灣店 平日8點幾好快就有位💁🏻‍♀️.🎈富士山 ($88)呢個富士山既外型真係非常吸引🤤🤤🤤有一大堆蟹柳係卷物上面😋而且仲加左啲脆片增添口感 (就係洋蔥味薯片🤣)卷物包住既係鰻魚同牛油果 基本上都係唔會出錯既組合😋.🎈東京爆脆 ($88)呢一款卷物係肉眼可見既多功序 好有層次🧐係最內層既係蟹柳 用紫菜同吞拿魚包住做成一個小卷將小卷用天婦羅既方法炸脆後再用紫菜同飯包住除左醬汁外仲灸燒過個卷物 所以一上碟就好香🤤.🎈龍卷風沙律 ($68)呢個沙律可以話係好有誠意🤣一上碟既時候我地都比佢嚇一嚇 個份量真係好誇張🤣最頂除左有大量蟹柳之外 裏面仲收埋左d中華沙律.🎈網燒牛舌($48)牛舌燒得非常香脆 面且品質係非常肥美 咬落爆哂汁 💦 口感爽脆 點埋柚子汁剛剛好可以去除油膩感👍.🎈牛肉壽喜鍋 ($138)值得一提既係牛肉係肉眼位 好好味又唔會太un😋仲有好多蔬菜豆腐 同埋一隻生鷄蛋👏👏好似食極都仲有🤣🤣🤣性價超高

古今二 (荃灣千色匯)荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3013號舖成日行過荃灣千色匯見到呢間日本餐廳都幾吸引，而且經常好多人排隊，今日終於有機會黎品嘗下見到meun 既選擇都幾多，除左有串燒，鍋物之外，呢到最出名既當然係卷物啦，見到有好多款都好想試下，造型非常精緻，最後我地都揀左2款 龍捲風沙律---首先食左前菜沙律先啦，份量都算幾多，應該足夠2~3人食呀，沙律用左新鮮既蔬菜放係最底層，而面層就用左 大量既蟹柳絲同中華沙律配合埋蟹籽造成好似龍捲風既造型，非常吸晴而食落除左口感一流之外，亦感覺到沙律醬有微辣既味道，好特別值得一試網燒牛舌---餐廳燒得好香口，而且牛舌厚薄適中，食落口感啱啱好，絕對唔會覺得有筋或者太韌 牛肉壽喜燒---呢個鍋好足料，入面分別有雞蛋，豆腐，冬菇，金菇菜，椰菜等等，而且加埋高質既牛肉，肥瘦適中，真係好好味，最後當然要試埋個湯底啦，呢個絕對係精華既所在 相撲力士---呢個卷物主要係以芝士，蟹柳同埋各式各樣嘅刺身製成，雖然所用既食材唔算好特別，但係心思搭夠，師傅整得好精緻，再配合埋靚靚既底碟，真係見到都唔捨得食呀富士山---呢個可以話係餐廳既招牌卷物，主要係以牛油