祥仔 (K11購物藝術館)

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早前睇Viu Tv見到秋生哥同Ricky(祥仔）拍既歐遊節目，已經好羡慕秋生成日有好嘢食！Ricky係五星級大廚😍相信由佢主理既餐廳一定有返咁上下質素！今日同老公經過尖沙咀，就一於去試吓！重點係Ricky’s Kitchen地理位置方便，位於K11，尖東站N出口，一出去轉個彎就到環境乾淨，坐得好舒服！疫情期間都食得好安心價錢黎講，平均dinner都$118-200，以尖沙咀黎講係幾合理！先為大家介紹祥仔豬扒飯唔好以為普通豬扒飯咁平凡，塊豬扒好有驚喜我同老公加左$28 upgrade左套餐見到menu話附送 兩日兩夜羅宋湯，就諗緊個湯應該係煲左兩日兩夜😂羅宋湯味道香濃，酸酸甜甜，好開胃！不過，重點係塊豬扒！豬扒同飯分開上，唔會比d汁整到唔脆，細心塊豬扒外表普通，但係好有內涵登登登登！堅厚啊！厚得黎唔知點解可以咁軟，剛剛好熟，唔硬，但又唔會有「那」過既味道！呢個就係五星級豬扒飯既質素個飯都好juicy！如果飯既份量多返少少就完美了加埋杯檸蜜，可以中和炸豬扒既油膩！之後要同大家介紹鐵扒燒！我同老公叫左鐵扒牛柳，正所謂一分錢一分貨，比得咁上下價錢，就要有返咁上下質素！首先要比牛柳上面既鴨肝唔知

久仰「祥仔」的大名，但它的長沙 灣店星期日及公眾假期休息，所以一直未有機會光顧，原來它已經進駐尖沙咀，窩夫與蝦子餅終於可以一試。「祥仔」由本地名廚Ricky張錦祥主理。平日中午時間光顧，12時30分前離座或2時後入座可享九折優惠。午餐本身不包餐湯，可另加15元加配兩日兩夜羅宋湯，可能對羅宋湯的期望太高，沒有驚艷的感覺，味道沒有預期的濃，有一點點失望。除了羅宋湯，還可以選擇加配祥仔秘製瑞士雞翼、沙律或甜品。窩夫與蝦子餅還加配了兩隻祥仔秘製瑞士雞翼，雞翼大大隻，稍嫌雞肉不夠嫩滑。飲品方面，加20元改要祥仔特飲，蝦子餅點了新鮮菠蘿冰，用上菠蘿型的杯，可見心思。菠蘿冰用的是新鮮菠蘿，味道零舍不同。窩夫點了「小忌廉」，是非一般的忌廉溝鮮奶，杯底有雲呢拿布甸，上面放了鮮奶冰，自己倒入忌廉汽水，味道和口感都很有層次，值得一試。主菜來了，先是鮮粟米‧真‧星斑飯($138)，賣相非常吸引，星斑以兩種方法烹調，窩夫比較喜歡煎炸的星斑件，星斑件的魚味很濃，跟平日的「假斑塊」不可相提並論，粟米汁亦跟平日吃的不同，不是窩夫很怕的玻璃獻，比較厚身，用上新鮮粟米所以特別香甜。最期待的祥仔脆脆豬扒飯($108)來了，

與朋友一起隨便行， 便選了祥仔食。店舖利用鏡做牆， 好有空間感。本身大家都想試廚師特選既菜式，好可惜個日停止供應🙁食物方面就中規中矩， 無咩特別,但個祥仔脆脆豬扒飯（$108）個豬扒炸得幾鬆脆，但印象好似有點偏鹹唯一有特別印象既係「小忌廉」飲品$48，賣相幾可愛， 可惜實物同相有點出入。佢係牛奶+忌廉加啫喱狀既野，都算好飲既（對於鍾意飲甜野既人）另外，值得一讚既就係侍應唔會催你走，上菜速度都算快， 態度都唔錯。

朋友生日來到尖沙咀行街，行街前都要食個lunch的，咁岩行過K11，見到開了一間新的餐廳，看上去環境光猛，而且好似好多人食，所以我跟朋友也試試。這間餐廳其實食物有點像茶餐廳，但是食材用上真材料，令茶餐廳菜式也能有點貴氣。不過這天去到的時候，可以已經2點幾的關係，有幾款菜式都已經賣完了，未能試試，只好選擇其他款式。經典芝士煙肉長通粉伴溫泉蛋，這款長通粉其實很多地方都有得食，這裡跟出面不同之處是長通粉上有溫泉蛋，令長通粉更滑溜。而且這裡的煙肉比出面食到的大粒，更加能食到煙肉的咸味!而長通粉又唔會整得太傑，唔會有種好漏的感覺!紐西蘭牛肉炒蛋福袋三文治.田園素菜沙律，這款三文治炒蛋非常嫩滑，牛肉是粒不是平時吃到的咸牛肉！餡料多到流出黎，好療癒！而田園沙律用上火箭菜、提子、車厘茄和菠蘿，用上意大利醋，酸酸甜甜十分開胃！兩日兩夜羅宋湯，這裡的羅宋湯較出面飲到的酸，而且唔係茄膏整出黎的紅色，湯內有蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜，非常健康！小忌廉，呢款特飲其實係忌廉溝鮮奶，不過佢既鮮奶並唔同平時的，呢度係張鮮奶製成冰及凝固，再自行把忌廉倒進，幾創新的飲法！新鮮菠蘿冰，好香菠蘿味，內裡有很多菠蘿肉，飲得出不是