巧饍坊(素食)

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一直認為出色的素食店是價錢很貴，直到近來媽咪帶我來這間素食店，才發現黃埔都有好吃價錢又便宜的中式素食餐廳。下午6:00剛開門沒有什麼人，用QR code落單很方便，而且可以選擇少油少鹽，適合健康素食者！【健康養生燉湯】今晚的燉湯有茶樹菇和竹笙等配料，最喜歡這碗湯清淡得來又有菇的香味和細碎配料增加口感，而且份量亦都很多夠兩個人喝。【三杯猴頭菇】是我吃過最好吃的素食中菜，本身猴頭菇作為肉類並不新奇，但是這款菜式一吃下去便有很重的鑊氣，又不會過分油膩，無論是香冬菇和猴頭菇都是色香味俱全，真是十分難得！【黑椒汁脆麵】炸得香脆的麵條形成一個薄脆麵餅，配上簡單實而不華的黑椒汁，味道剛剛好，重點都是麵餅不油膩，吃的時候不會滿口油的感覺。【小籠包】味道就有點似香菇素餃，湯汁不多，餡料較為乾身，和實際的小籠包出入頗大，幸好調味適中。可是和餐廳的其他小菜就比下去了。

這天晚上我約了家人在黃埔吃晚飯，經過朋友的推薦，我們便決定來到這間素菜餐廳試一試，餐廳主打齋菜，少味，比較健康，店內環境設計復古，明亮和清潔衛生亞麻籽燕麥叉燒包($36)點心是即叫即蒸，所以食物温度夠熱，叉燒香稔軟嫩，包十分鬆軟，非常新鮮小籠包($38)小籠包餡廷多，有素菜，素茹，小籠包皮薄多汁，配上醋，價錢廷合理秘制士多啤梨生炒骨($98)士多啤梨肉鮮甜，士多啤梨醬酸酸的，令人非常開胃，生炒骨非常煙韌，非常新鮮，食物可以選擇少油，少咸黑松露雜菌炒飯($98)栗米清甜，青豆稔香軟彈，雞肉碎軟身，甘筍爽彈鮮美，黑松露很清新，炒飯很有獲氣，份量非常多整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的選擇非常多，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

近期聽佛計聽多咗，覺得多食素無論對環境，心靈同健康都有幫助，比我搵到一間喺黃埔美食坊的素食店。餐廳環境大而寬敞坐得舒服，有個小佛堂可以供奉，環境，食物有點心，小菜，炒粉麵飯選擇多。小籠包素食版本，以菇類做餡料，皮薄餡靚，只差了湯汁，要不然就更完美了。金絲香芋酥外脆內軟，外面一絲一絲所以更加鬆脆的，入面的芋蓉好香濃。羅漢齋炒麵可選少咸少油，感覺比較健康，羅漢齋的材料有菇類，雲耳，小粟米，腐竹，白菜，上枱時熱辣辣，火候夠，味道啱啱好。滷水素鵝片外皮做到脆脆的有如食鵝皮的口感，肉質唔會太硬但有口，仲有雲耳花生托底。亞麻籽燕麥叉燒包包身加了亞麻同籽同燕麥，健康加分，包的質地好軟熟，叉燒餡料分量足感覺唔會肥膩。是日糖水，番薯糖水除咗番薯有薑，做到原汁原味，食得出番薯本身的甜。