泰濃麵 (樂道)

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老細話要出尖咀買嘢，咁就梗係順道响尖咀食飯啦～I-square就貴價嘢多，行過隔離樂道就平一截，化算好多🤭🤭😅。地鐵出嚟行兩步就見到呢間泰國舖頭，老細自從去完泰國就愛上咗冬陰功🥰💞🦐❤️咁就梗係要入去食個冬陰功啦！呢間“泰濃麵”主要係食粉麵加小食，唔同一般泰式料理舖，不過佢個冬陰功湯底都幾有水準！👍🏻👌🏻🍜麵底可以揀黃麵、金邊粉、河粉同薯粉，我揀咗卜卜蜆配河粉，卜卜蜆大大隻，好新鮮，仲有隻蝦🦐～老細話佢整碌秋葵同埋大大條蟹柳，好有誠意！😅🥳唔想食咁多澱粉質，所以叫咗半隻海南雞～估唔到隻雞又真係好滑💞🥰👍🏻有雞味！不過佢就淨係提供酸辣嗰隻海南雞汁，冇濃醬油或者薑蓉提供。蝦餅係老細至愛，又點會唔食呢？？😅我就最鍾意叫拼盤，貪佢乜都有啲，一次個滿足幾個願望！本來想叫杯斑蘭香茅梳打飲，不過上次響第二間飲過麻麻地，今次就嗌杯碟豆花梳打，起碼唔飲得都睇得嘛…🤭🤭🥰咁飲落又算ok嘅，碟荳花味非常濃～佢舖仔細細，但係都幾好生意，基本上不停有客，川流不息，半數以旅客為主，即係佢響飲食平台都應該有啲江湖地位～🤔🤔🤭🤭😅

📌 泰濃麵 (樂道)📍 尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A舖☎️ 23504808★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*呢日約咗朋友去尖沙咀，同朋友講開話晏晝食咗Tea 飽飽地唔知食乜好，佢話咁簡簡單單食碗魚蛋粉啦。💡！食魚蛋粉不如食泰國船麵啦！呢個餐廳面積不大，勝在每張枱相隔幾遠，好濶落。泰濃麵主打船麵，麵類選擇多，平民啲可以選擇$100內嘅雞髀肉、黑豚、肥牛、卜卜蜆等。想食靚啲嘅可揀飛驒和牛、原隻波士頓龍蝦都係$200樓下。💫黑豚肉船麵 （$69）💫頂級美國肥牛船麵（$69）其實我呢個海南雞控係好想叫佢個泰式海南雞嘅，但見枱枱都叫咗船麵，所以我都跟隊啦。除咗船麵湯底，仲有冬陰功同清湯底選擇。麵底亦可以㨂金邊粉、河粉、薯粉、黃麵同湯飯。我地都叫咗船麵底，湯底濃郁香甜，味道唔會太鹹。黑豚肉結實，熟度剛好唔會太靭。肥牛分量超多，食極都仲有。再加埋豐富配料如超彈牙魚蛋，秋葵、脆脆炸豬皮，清甜蘿蔔，為整碗麵錦上添花！💫小食拼盤（$69）同朋友講又想食雞翼又想食蝦餅，好彩佢眼利見到呢個拼盤。拼盤有三款炸物，雞翼、蝦餅、芝士雲吞，每樣兩件

卜卜蜆冬蔭公金邊粉冬蔭公湯底酸甜酸甜　有香料在湯底內金邊粉很吸湯汁　很開胃海鮮也吸引了湯的酸甜蜆　蝦和其他海鮮的份量也豐富蜆也很乾淨　沒有沙粒蝦的尺寸也不小　小食拼盤（蝦餅　芝士餃子　雞翼）小食拼盤的份量並不小蝦餅呈現可愛的圈圈形狀肉質很實在　有蝦肉在內不會太油膩　沾上泰式酸辣醬芝士餃子有驚喜的內餡　芝士內餡鹹鹹的　膩感會減低脆脆的餃子皮　和外面餃子有不同雞翼是普通的　但卻不簡單雞肉的肉汁會慢慢流出來脆皮的雞皮　真的就這樣吃已經很夠了炸魚餅魚餅內呈現橘色　會看到有魚肉　蔥去搭配扁形的形狀　肉質會偏實在熱薑蜜有很多薑粒在杯內　暖暖的薑蜜很適合下雨天的天氣　下次想試下店裡的原個椰青在炎熱的夏天喝上個　透心涼‵

🥚🥚🐷定期回味船麵✨性價比：8.5/10🍳食物：8/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 97#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在尖沙咀🍰食物分類: #蛋蛋豬吃泰國菜 #蛋蛋豬吃船麵————————船麵這款特色美食令人一試難忘，尤其是重口味人士，令人想定期就去回味一下。泰濃麵是其中一間我每隔一段時間就光顧一下的店舖，原因是性價比高，又能做到濃郁湯底。頂級美國肥牛船湯薯粉 ($69)肥牛一碗都只是賣這個價，雖然預計牛肉質素不會有幾好，但都完全可咬開，比想像中軟腍，份量合理。麵底偏大，薯粉幼身，比一般薯粉易咬，沒有影響整碗船麵的口感。當然最重要還是湯底，一向沒有令人失望，原來是由超過20種材料熬煮八小時而成的，真材實料，真心與肥牛無比匹配。唯一要彈的是表面的炸豬皮很快就全部變淋，欠了脆脆口感。黑豚肉船湯金邊粉 ($69)豚肉質素正常，金邊粉配搭船麵湯底也不錯，其他配料還有魚蛋、秋葵及蘿蔔，幾抵食。小食拼盤 ($69)選不好單一款小食的話，叫拼盤就是最好的選擇，分別有泰式炸蝦餅、炸雞翼、炸芝士雲吞各兩件。蝦餅幾乎所有人都會喜歡，厚肉彈牙。雞翼兩隻未必夠喉，不過今次

同女友在尖沙咀i-square（國際廣場）睇完戲，有點餓，找個地方食下午茶店主打泰式湯粉湯底有船湯，冬陰功，清湯；麵就可選河粉、金邊粉、薯粉、黃麵或者湯飯船麵/船湯源自泰國的水上市場，黑色船湯湯底味道極為濃郁，一般摻入了豬或牛血，估計此店以豬紅來代豬血，不過湯喝不出任何血腥味，香甜味美，飲落有陣陣甜味頂級安格斯牛肉船湯金邊粉-根據傳統泰國船麵配料以牛肉為主，所以我亦揀左頂級安格斯牛肉，湯底飲落有相當濃郁，而且食到有泰式香料味道，口感偏重，重口味啱我，無加味精所以濃得嚟飲完唔會口渴，加埋配料有新鮮金不換、炸蒜粒同炸豬皮，非常香口，配合爽囗金邊粉，好夾雞脾肉冬陰功湯薯粉-冬陰功湯底蝦味很重，酸辣醒胃，而且酸得嚟清新，不過都頗辣，不過配以薯粉食，友人話都幾夾左是撈檬汁，中是魚露，右是辣椒粉！按個人喜好加點調味，更有層次感小食拼盤：有蝦餅，雞翼，芝士雲吞各兩件蝦餅-爽口彈牙雞翼-醃得入味芝士雲吞-芝士香得嚟煙韌，外皮香脆，口感一流一次過食齊三樣嘢泰式香茅斑蘭梳打特飲-香茅味清新，配合原支singha 梳打水，非常解渴

與朋友偶然經過這間小店看見店內坐了一個藝人在吃東西好奇心驅使下便走進去 也順道想嘗嘗這𥚃的餐點又是我最愛的泰國菜我們點了泰國名物雞肉船麵另一款是美國特選牛肉冬陰公金邊粉船麵除雞肉外還有魚蛋豬肝等湯底稍甜整體上相當濃味絕對是在曼谷吃到的味道牛肉冬蔭公金邊粉很值得推薦牛肉份量多而且很嫩滑小食拼盤有蝦餅雞中翼和芝士雲吞雞翼大隻外皮香脆入味蝦餅彈牙兼很濃濃蝦味炸芝士雲吞就是在兩片薄片內夾有軟芝士最後有泰國直送的青檸梳打作結這頓晚餐很是滿足下次一定再來品嚐多兩件令人回味的蝦餅