火土燒肉

同朋友去咗尖沙咀K11體驗華麗露營⛺️餐廳裝潢設計以露營為主題，每個角落都係露營元素，入到去好似置身露營營地咁，精心策劃，好型好玩，仲有個室外area，未開餐已經喪打卡！😎💫地方寬躺舒服，抽氣極強，食完件衫少少油煙味都冇；員工服務非常殷勤，主動幫忙燒肉同代切薄片，唔使擔心唔識燒浪費咗塊牛「A5宮崎和牛西冷」牛味濃郁，雪花油花靚到爆，完美降霜，燒約5成熟入口即溶，油香鮮甜，口感一流🤤「岩手縣玄米牛」飼養時喺飼料加入5%玄米，令牛肉嘅油酸含量大大提升，雖然油花冇咁多 ，但比一般和牛肉味更重，唔會令到你咁易漏，可以食多幾舊🤣「雪花牛小排」本身已經係啖啖肉位置，油脂恰好😋「玉子海苔飯」生雞蛋+大量紫菜拌飯，簡單好味，要我一個人食晒成碗絕對唔係問題！😍

呢間日式燒肉主打露風格燒肉，餐具、坐位都係用上露營主題嘅櫈及碗筷🏕️ 而且特別一讚燒肉嘅網唔會太痴底，所以燒肉都燒得好完整，燒肉嘅網紋好靚😍💪🏻 岩手縣玄米牛 （$138）玄米牛脂肪分佈好均勻，好肥美🤤 而且切得厚度係啱啱好，食落肉質好淋，而且亦都有牛香味😋 唔只係得油香！另外，我揀左蘋果味噌醃，食落有微微蘋果香，甜甜地，幾開胃！個人好推介呢款牛，性價比唔錯！而脂肪比較多，所以都要咬耐少少。💪🏻 燒肉拼盤 ($398)拼盤有齊牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、雞腿肉，豬牛雞都有齊！牛肋肉同牛胸腹食落有微微牛香，肉質都淋😚 豚肉油香十足！每樣食材大概有3-4塊，好滿足！💪🏻 阿波酢橘雞腿肉 （$78）我揀左柚子胡椒醃，柚子味好香甜，而且雞肉肉質都滑，切嘅大細亦都啱啱好，唔會好難燒！💪🏻 松葉蟹肉蟹膏拌飯、玉子海苔飯 （$88，$28）蟹肉蟹膏拌飯係會燒一燒之後在撈勻，蟹膏燒完之後即刻升左一個層次，蟹味勁香濃🤤 就咁撈飯食都已經好好食！💪🏻 蒜香牛油煙肉蘆筍 （$58）蒜蓉加牛油真係絕配，好香！味道：9/10性價比：7.5/10 食住瘦指數：💪🏻/5

自火土燒肉開業以來一直都很想試試，環境設計成露營風，配搭日式燒肉實在太吸引～更設有戶外位置，能夠好chill地享受戶外露營.ᐟ⧐ 燒肉拼盤 HK$398 ⧏火土燒肉的菜式選擇實在很多，光是拼盤都有數款，最後決定點了有齊豬牛雞的燒肉拼盤～拼盤包括牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花和雞腿肉，有些都已經醃好的，雞腿肉超嫩滑.ᐟ豚肉燒和豚五花都很有油香，好推薦♡牛肉也很重肉味，味道全部都很出色ദ്ദി ·͜·⧐ 蘋果味噌雪花牛小排 HK$138 ⧏雪花牛小排賣相超吸睛，非常推薦蘋果味噌.ᐟ燒出來吃的時候真的有吃到陣陣蘋果香肉質好軟腍，真的有在日本燒肉的水準♡⧐ 岩手縣玄米牛 HK$138 ⧏岩手縣玄米牛的雪花也是絕了～很重牛肉香，厚切真的超好口感.ᐟ燒至半熟呈現出美美的油脂♡⧐ 鮮生薑梳打 HK$38 ⧏⧐ 晴王麝香葡萄梳打 HK$52 ⧏鮮生薑梳打以露營杯盛載，露營風拉滿.ᐟ帶有香濃的薑味，還有一梳梳薑絲，十分消暑～晴王麝香葡萄梳打則以酒杯盛著，好chill.ᐟ半透明的顏色，味道香甜易入口，超推薦♡