Four O Five Coffee & Eatery

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窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過梳乎厘班戟，聽說觀塘有一間工廈餐廳的出品不錯，便去試試。 說的是Four O Five Coffee & Eatery。餐牌第一頁便是「鬆軟梳乎厘班戟」，有四款口味。掃二維碼落單，發現另一款新登場的口味「粒粒芒果椰子忌廉梳乎厘」，一見即點。梳乎厘班戟製作需時30分鐘或以上，點了岩鹽燒牛舌芯($78)，邊吃邊等。牛舌芯切成薄片，爽口彈牙，醬汁惹味。飲品方面，窩夫點了宇治抹茶鮮奶($48)，採用山政小山園「槙之白」抹茶粉，沒有苦澀味，可選少甜，正合窩夫口味。蝦子餅點了Dirty ($48)，咖啡香濃，味道不錯。主角出場，先是伯爵茶珍珠梳乎厘班戟($118)，兩塊疊起的班戟被伯爵茶吉士醬完全淹蓋，第一口全是伯爵茶香，之後嚐到班戟的蛋香，質地鬆軟，不會太濕，放久了也不會塌下來，配上珍珠和餅碎，口感豐富。粒粒芒果椰子忌廉梳乎厘班戟($128)壓軸登場，看到它心情自然會好起來。班戟又厚又大塊，大大粒芒果香甜又多汁。

呢間餐廳喺觀塘成業工業大廈入邊，環境都寬敞，坐得幾舒服。佢有個二人dinner set，但係我哋想試多啲嘢所以就散叫。岩鹽燒牛舌芯$78 面上同埋底都有啲蔬菜，可以撈埋一齊食，減少油膩，幾鍾意佢個牛舌芯，切到薄薄地一片，個醬汁係BBQ燒汁味😌 蒜香白酒蜆肉意粉 $128 大量蜆肉，白汁充滿成個意粉，有少量酒香。塔斯曼尼亞海膽虎蝦帶子意粉 $188呢個相對上較出色，個醬汁非常濃郁，充滿海膽味好Creamy，而且帶子好大粒，煮得剛剛好！ 推薦～ 蜂蜜檸檬梳打 $42 個味道好清新，啱啱食完個海膽意粉，配呢個就最啱！一番焙茶鮮奶 $56要撈勻底嘅奶同埋面上嘅焙茶，叫咗少甜少冰～ 伯爵茶珍珠疏乎厘班戟 $118 佢嗰份量，一上枱有啲嚇親，手掌心咁大嘅疏乎厘，同埋佈滿晒全部珍珠，茶味濃郁。

一行六大一小，預早左一星期book，安排左半開放式既房仔坐，職員仲好貼心比左張Bb櫈同兒童餐具小朋友👶🏻，BB櫈係High Chair方便小朋友食野同唔好搞到枱面既餐具食物👍🏻👍🏻🫢15%白松露薯條$68份量好多，白松露醬好香，帶小小沙律醬既酸，越食越開胃，不過醬唔係好夠，薯條熱辣辣好脆唔會油，食完再叫多左碟芝士薯條👇🏻芝士煙肉炸薯條$68芝士醬係車打芝士味，食落比較膩，煙肉脆脆令個口感豐富小小，不過全體成員一致認為白松露好食太多‼️岩鹽燒牛舌芯$78牛舌偏薄，岩鹽燒以為會好香，食落無特別，如果叫醬汁燒會更合適蒜蓉包$2x(印象中)四片焗得岩岩好外脆內仲keep到麵包既軟，蒜蓉味唔係勁濃個種，反而牛油味更出香烤單骨雞翼$58係蜜糖芥末醬口味，皮脆肉嫩係冇炸粉嘅炸雞翼西班牙海鮮燴飯(二人份）$260茄味好出，海鮮都幾大隻，蝦肉質好彈，仲有帶子、青口、蜆，蜆係大隻飽滿，無沙無腥味，不過飯就淋左小小，無乜咬口牛油果軟殼蟹意粉$138一大隻軟殼蟹，牛油果同意粉唔算好夾，醬汁比較稠杰，會有小小牛油果青味蒜香蟹肉意粉$138蒜香味適中，食落蟹肉存在感好低，口感上就好似得淨意粉黑松露雜菌意粉$118三

一棟不顯眼的工廈，隱藏一間西餐廳收工觀塘人多車多，一路睇住Google Maps一路行，都搵唔到路，最後兜咗好多個圈，終於搵到個入口岩鹽燒牛舌芯 👅＄68薄薄一片牛舌，煙韌軟腍有咬口🤤迷你手工牛肉漢堡配薯條🍔 $1082個迷你漢堡，與友人Share一人一個就岩岩好迷你漢堡麵包鬆脆，牛肉厚身，雖然煎得有點兒乾身，但一咬落去都爆哂肉汁，配上蔬菜同埋蕃茄，一啲都唔會太流👍🏻蒜香蟹肉意粉🍝 $128上碟時香氣撲鼻，滿滿的蒜味意粉，整體是惹味的，但蒜蓉味掩蓋了蟹肉的鮮甜味道。香濃伯爵茶珍珠梳乎厘班戟🥞 $118即叫即製梳乎厘班戟，食落有陣陣蛋香味，口感香甜，鬆軟綿密，而且富有輕盈的空氣感。但伯爵茶醬偏甜，食左4分一啖就已感覺好流。🫢

同朋友間中都會去觀塘搵食，因為之前喺成業工業大廈學陶瓷，原來呢到仲有好多嘢食，其中一間就係Four O Five! 見到其他人都有介紹過呢到嘅梳乎厘班㦸，所以就嚟試一試佢🤩 不過結果就有少少失望🥹 但係主食就相對出色啲✨～•🥢 蒜香忌廉蟹肉意粉 $118呢到嘅意粉份量都係偏大份，而且意粉軟硬適中～蒜香味幾濃，仲落咗啲蒜片碎伴碟🤣 但啲蒜片碎嘅辛辣味都幾出🫢 意粉入面有海量嘅蟹肉，足夠每啖意粉都可以食到蟹肉🤤 雖然呢個係忌廉意粉，但佢無落好多忌廉汁，煮得比較乾身，所以都唔會好膩～ •🥢 15%黑松露特濃蘑菇忌廉湯 $58黑松露同埋蘑菇湯都係我同朋友幾鍾意嘅嘢，所以一見到就叫咗一碗嚟試吓🤤 呢個蘑菇湯真係非常之濃郁，仲有好多蘑菇粒粒，而黑松露味就主要係上菜前加嘅松露醬+松露油，雖然睇落好少，但撈勻咗都好夠香🤤 $58睇落少少貴，不過碗湯又係好大碗，可以同朋友share!•🥢 炸魚薯條配他他醬 $78炸魚有3嚿細細哋嘅，係比較似英式嗰種，炸漿非常薄脆，然後入面嘅魚柳好厚身，「一梳梳」咁，食落啖啖肉好滿足！😍 而個薯條都幾出色，新鮮炸起好夠脆又熱焫焫，雖然佢配咗他他醬同埋茄汁，但係啲薯條已經落

觀塘工廈有好多好食既cafe☕️而間係其中一間🥰不過位置隱蔽, 要搵兩搵先去到😂🍽️明太子大蝦燴飯 ($128) + Oreo忌廉沙冰 (跟餐+$32)擺碟幾靚, 係少女粉紅, 幾岩打卡💓 明太子味唔算好出, 飯就乾左dd,不過飯既軟硬程度適中, 大蝦爽口, 份量都幾多, 都唔錯🙂🍽️塔斯曼尼亞海膽虎蝦帶子意粉 ($188)個海膽勁大舊🤩 而且完全唔腥🤩虎蝦同帶子食落都好爽好新鮮😋成個意粉蒜味仲好重好正😛🍽️川味雞軟骨 ($52)未試過川味既雞軟骨, 估唔到食落又幾惹味😝麻辣味好正, 但又唔算超辣, 點埋他他醬仲好味🤩🍽️岩鹽燒牛舌芯 ($78)牛舌都算薄身, 所以燒完都唔會好韌😯有dd油香~ 調味恰到好處, 唔會過鹹, 唔錯🙂🍽️吉士焦糖疏乎厘班戟 ($98)食咗咁多野, 點少得食甜品呀🤣而個班戟係餐廳既招牌菜🥞🥰疏乎厘鬆軟綿密, 又夠厚身🤩唔只打卡一流📸 食完仲好滿足❤️埋單既時候, 侍應問我地餐飯好無食,有無地方改進, 超用心🥰環境又舒適, 張沙發好正😝不過因為位置隱蔽, 收唔到電話, 只可以用wifi~咁就係時候放低電話, 同朋友一路食好西一路傾計啦😝評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️

今日嚟咗呢間餐廳同媽咪食個生日飯餐廳位於觀塘工廠區入面所以可能因為咁唔會太貴但食物質素又幾高而且我哋坐淨咗一個打卡位等緊嘢食嘅時候 我就同媽咪一齊影相打卡🔸茘枝玫瑰湯力梳打酸酸地 帶有玫瑰花香味🔸海鹽Kiri芝士奶白桃烏龍茶清清地 芝士唔會太甜但有少少鹹鹹地🔸黑松露特濃蘑菇忌廉湯❤️黑松露味好重 仲有啲黑松露蓉好有咬口 加埋橄欖油 成個湯變得好香又滑🔸岩鹽燒牛舌芯❤️完全唔會鞋口 好香嘅鹽燒味道 價錢60幾蚊好多塊好抵食 🔸黑松露雑菌燴飯❤️個飯超香黑松露味 飯嘅質地唔會太硬 好岩媽咪口味🔸虎蝦意粉❤️意粉質地彈牙 好蝦同埋帶子連意粉都好入味碟上嘅粉係一d辣粉 覺得個面唔夠味嘅話，可以再加啲粉一齊食 🔸吉士焦糖梳乎厘班戟❤️叫咗吉士醬加雪糕 梳乎厘口感鬆軟綿密 入口超香嘅蛋味 暖暖地嘅梳乎厘加埋凍凍哋嘅吉士醬同雪糕 口感好正🫶🏻🍀總結超級推薦梳乎厘 大份又好食 每樣主食都好入味 而且價錢合理

星期日約左朋友到觀塘行工廈小店真係大鄉里出城，原來小店林立嘅工廈都有唔少有誠意嘅餐廳。行完駱駝漆工業大廈，搵左間係附近，裡面空間好大，坐得幾舒服嘅cafe，可以慢慢吹下水。🔸岩鹽燒牛舌芯 $68薄牛舌口感爽脆，加上日式燒汁，非常入味🔸日式千手茄子$55比佢個賣相吸引😝所以點嚟試下。一上檯就嘩一聲：外形好似千手觀音😂將茄子切成手掌形狀，再用麵包糠炸成形。皮薄香脆，食落口感豐富。🔸15%黑松露特濃蘑菇忌廉湯 $58一睇就知足料，黑松露點綴下，馥郁香濃，飲到粒粒蘑菇，有層次。🔸蒜香蟹肉意粉 $139 蟹肉份量超足料🫰🏻拌以蒜油味濃嘅意粉，意粉軟硬適中。跟餐青檸梳打，解渴！🔸伯爵茶珍珠梳乎厘班戟 $118 重點是日甜品，絕對係為佢而嚟😍😍因為需要時間即時製作，大約20分鐘後上檯。兩層梳乎厘，蓋上濃厚伯爵茶忌廉，再拌以煙靭珍珠，增加不同口感☺️入口軟綿，好有幸福嘅感覺值得一讚，侍應大約見到客人差不多用餐完畢，會細心問甜品是否需要製作！？

觀塘區有好多西餐廳，不過來去匆匆，好多餐廳都係經營一至兩年左右。最近發現又有一間新既樓上西餐廳叫Four O Five。面積嚟講真係好大，環境寬敞，以米白色為主調，包括傢俬都係。我8:30pm到達餐廳既時候已經座無虛席。- 川味雞軟骨我以為係一兩串，點知份量咁多😂。味道真係好麻辣，非常惹味。- 岩鹽燒牛舌芯餐廳既牛舌質素同日式居酒屋可以媲美。牛舌芯比較薄身，不過勝在柔嫩爽彈，有少少油香。調味適中，唔會過鹹。- 溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉麵條有Al Dante口感，配料有煙肉、磨菇、洋蔥等等。醬汁幾creamy唔會太水，另外加左溫泉蛋令意粉口感更順滑。- 手工日本和牛漢堡配薯條和牛漢堡有兩件，我同朋友一人一件，唔會食到好狼狽。味道方面，和牛好juicy，加上芝士真係好邪惡😈。薯條勁香脆，而且有少少辣辣地。- 伯爵茶珍珠梳乎厘班戟餐廳梳乎厘有好多款，不過安全起見我試左基本款先🤣。賣相好吸引，梳乎厘上面淋上伯爵茶醬，然後再放上大量珍珠。梳乎厘一共有兩層，蛋香唔算好重，但幾鬆軟，伯爵奶茶醬唔算太甜，珍珠口感煙韌，整體都幾出色👍🏻整體而言，食物嘅款式非常多，上菜速度好快，我相信Four O Five