紅樓 (Closed)

鬧市中難得找到一個恬靜優雅的地方氣派裝修，精緻超水準的的中菜 🍽一進內已經被場內的水晶燈及落地大玻璃吸引加上樓底好高，環境特別舒服一個靜心品嘗及細味中菜的好地方👍🍽 魚子醬蝦多士蝦多士的表皮酥脆，釀入滿滿的🦐蝦肉彈牙鮮味，加上魚子醬的咸香及口感令整道菜的CP值更高🙌🏻🍽 川味白肉粉皮濃濃的麻香味配上蒜頭及辣椒等配料製成的醬汁🌶，淋在薄切腩肉及粉皮上，肥瘦適中的腩肉，配上吸收了醬汁精華的粉皮，極之吸引🍽 黃金蝦球外層薄脆且充滿咸蛋黃香味，🦐蝦肉爽口彈牙大隻，這個配搭不會過份油膩，非常出色🍽 燒汁炒安格斯牛肉粒🐄牛肉粒軟熟但有咬口，每一啖都吃到滿滿的燒汁味，非常適合送飯🍽 風味辣子雞香料味十足🌶，麻味及辣度均足夠，🐥雞件外脆內嫩，肉汁緊緊鎖在裏面

今日約左fd喺銅鑼灣飲茶, 去左成條街都係食肆嘅登龍街, 原來我都去過li度食野😂, 鐘意樓底夠高坐得又舒服, 飲茶梗係剔點心紙.🥢川味白肉粉皮 (HKD78)鐘意食川式辣嘅我地第一眼就睇到li個餸了! 一條條透明薄薄嘅粉皮+好多塊薄切腩肉, 稍為撈一撈個醬同腩肉粉皮, 每啖都充滿四川風辣味超正!! 而且辣椒🌶️粉/籽加多份口感添.🥢子薑牛肉球 (HKD28)好抵食, 一籠三粒牛肉球好大粒, 當中嘅馬蹄粒食落勁爽口, 面頭鋪左好幾件子薑非常開胃呢.🥢帶子鳳眼餃 (HKD38)掛住影相📸️因為好靚, 薄薄嘅餃皮包滿啖啖蝦肉同帶子切粒勁足料.🥢鐵板牛仔骨 (HKD36)黎到時鐵板仲係吱吱響! 以紫洋蔥同辣椒墊底, 牛仔骨食落牛味好重, 而且好易咬開無筋, 好味好味.🥢秘制醬油抄手 (HKD48)紅油抄手皮勁薄, 充滿豬肉餡, 店家秘制嘅醬汁辣辣地又有層次, 好有上海鋪食開嗰種風味, 一碟有6粒唔使爭🤣.🥢蘋果流沙包 (HKD42)青蘋果🍏造型嘅流沙包, 包身軟綿綿, 一咬只見金黃流沙餡, 雖然佢喺醎食未黎齊時已拎到, 個包面俾我地攤到之後凍左先食, 但仍然流心, 帶小朋友黎一定要嗌黎食呢.🥢鮮