燒烤堂

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這間人氣連鎖串燒專門店其中一間分店位於旺角的威達商業大廈，主打過百款即叫即燒的串燒及燒烤食物，集合日、泰、港、川、西、新疆及台式口味，更有罕有的特色串燒。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約的日系木為主，如置身日本的居酒屋，適合多人聚會，建議預早訂座。鹽燒和牛牛小排 - $48/串取自牛隻前胸肋骨的部位，大理石般的油花分佈，豐富且平均，肉質細緻軟嫩，滿嘴甘甜的油脂香。焦糖青蘋果鵝肝多士 - $108/份厚度十足的鵝肝細膩滑嫩，豐腴的油脂幾近入口即化，爽脆的青蘋果、酸甜的焦糖及香脆的多士平衡油膩感。浜燒日本活北寄貝 - $58/隻肉厚而爽脆的北寄貝，鮮味全鎖在貝肉中，鮮甜無比。焦糖鰻魚芝士玉子燒 - $28/串紮實豐厚的玉子燒甜滋滋的，半溶化的芝士富奶香，又有香脆的焦糖，軟呼呼的鰻魚有著肥美豐富的油脂。汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見) - $38/串外脆內軟的雞肉棒，雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，保留爽脆的雞軟骨口感，蘸上順滑的月見汁更惹味。明太子雞腿肉  - $28/串雪白肉厚的雞腿嫩滑多汁，鋪滿辛香的明太子醬。豚肉節瓜波板糖(付月見) - $38/份肥瘦兼備的豬肉軟腍多汁不乾柴，夾著薄而清爽的節瓜

相隔好一段日子，又來串燒界的天花板燒烤堂食串燒啦。串燒選擇實在太多，上次食唔到既今次一於試埋，仲配埋生啤，實在太正，酒逢知己千杯少呀。而當晚好彩預早book位，見全場座無虛席。美食好味，當然有咁多捧場客啦。桂花蜜糖本地蕃茄 $28凍蕃茄片加上桂花蜜糖甜美，估唔到幾清甜。雞皮墨魚滑 $38雞皮燒得好香仲脆卜卜，墨魚滑好彈牙，一定要食。豚肉節瓜波板糖 (付月見) $38終於食到，好正，豚肉片和節瓜片捲成圓餅，好特別，啖啖肉又唔覺油膩，沾上蛋汁美味。汁燒免治雞肉軟骨棒 (付月見) $38啖啖肉的雞肉棒口感鬆軟，撈蛋汁食，正。蒜蓉燒廣島蠔 $44蠔身超肥美，蒜香惹味，大大隻食完好滿足。焦糖青蘋果鵝肝多士 $108貴貴地但大件，可二人分享。鵝肝肥厚入口即溶，配搭青蘋果片清甜好味。鹽燒赤雞頸肉 $22好有雞味，而且勁爽口，好食。福岡味噌松板豬 $28豬勁肉位口感爽脆，味噌調味甜美好食。川燒蒜蓉茄子 $36茄子大條，蒜香味濃，川燒惹味。味淋魚干 $48魚干甜美口感煙韌，小食多滋味。鹽燒豚肉荔枝卷 $22荔枝爆汁香甜，俾豚肉捲住，配搭好味。日式燒白鱔 $48鱔肉爽口彈牙又唔腥，燒汁配上蔥絲，非常惹味。

係唔同分店食過燒烤堂幾次，第一次去到旺角嘅分店，覺得有啲難搵同埋間隔比較相對上比較逼，不過裝修都比較新淨因為佢係新開嘅🙈Sapporo Premium Draft ($48/2)嚟得燒烤堂一定要飲番杯啤酒啤啤佢🍻🍻因為呢度會有買一送一嘅優惠好抵飲厚牛舌腩（$48）牛舌係普通嘅居酒屋都會有嘅款式，唔算特別～牛油蒜蓉焗金菇（$32）牛油焗金菇真係好好食👍🏻如果鍾意食菇類嘅朋友一定要試佢哋Menu上面嘅焗金菇或者焗雜菇，包你會想encore😝汁燒橫隔理肌（$28）可能因為我比較鍾意食甜野，而呢個汁有少少甜甜嘅感覺🤩帶到好香嘅肉味,又平過其他牛類嘅串燒😎麻辣脆玉瓜（$16）如果食得辣嘅話，一定都要試吓燒烤堂嘅麻辣🌶我個人就覺得真係比較辣啦，一定要配嘢飲飲先可以食到串燒落肚川燒蒜蓉茄子（$36）川燒蒜蓉茄子都非常之好食，不過要有心理準備蒜蓉味會喺你嘅口腔之中殘留好耐都唔會離開🤭明太子燒飯團（$38）蟹膏燒飯團（$38）最後如果驚自己唔夠飽或者係澱粉質愛好者嘅話,可以嗌呢度嘅燒飯團:分別有明太子同蟹膏配料都比得好足料㗎，飯團燒得得外脆內軟😜雞皮墨魚滑（$38）雞皮墨魚滑係呢度嘅必食item😙脆脆嘅

真的好久好久沒有這樣吃過串燒了😍一來經濟實惠💸二來食物水準高質🤤三來氣氛超熱鬧🤭簡直超正.拍得上日本當地的居酒屋🇯🇵🏮超級推薦放工後的打工仔齊來數數老闆的衰事🤭鬆一鬆.減減壓🫶🏻不過記得book 位噢..因為真的真的超full 😏🫣▫️燒物救命🆘款式真的還挺多的🤤而且每款都超推介🤩▫️燒肉認真的說真的每款都極具有特色.基本上不用任何醬料經以非常入味.嘆盡原汁原味的油脂🤩▪️栗子豬五花$28 ▪️栗子豬五花生菜包$40 層次分明的五花肉.入口輕輕咀嚼已被滿滿油脂所侵蝕😏又香好鮮.配上生菜&泡菜一起吃.便減輕了邪惡的罪惡感🤭▪️汁燒免治雞肉軟骨棒(付見月)$38👍🏻把雞肉混合軟骨棒的小肉棒先帶來口感的層次.再用雞蛋撈著吃更帶來滑溜又香甜的Juicey味👍🏻▪️明太子雞腿肉$28 ▪️柚子雞腿肉$24 鮮嫩的小雞腿肉滑溜非常.配上明太子的鹹香& 柚子的酸甜更為滋味▪️海苔黑豚肉鵪鶉蛋$28 👍🏻為推介的串燒👍🏻豬豚肉包住鵪鶉蛋咬下去帶來(卜)一聲的樂趣.鵪鶉蛋的蛋黃從撕裂中流出.蛋香配油脂的中和.帶來剛剛好的享受😎▪️鹽燒豚肉露筍卷$32 清甜中帶點鹹香▪️雞皮墨魚滑$38👍🏻第一次看到這麼特別的菜式必須試一試