浦井韓食居酒屋 (Closed)

應該有一段長時間沒有吃韓燒，今次就來到isquare的浦井韓食居酒屋。 地方寬敞，不過對於4個人來說桌面的面積有點不夠用。 巨人併($288) 巨人併是完全按照你個人喜好併出來的菜色，主菜可選擇豬肋骨，年糕，五花腩。炸雞可以選味道，伴食有不同的蔬菜，最後是炸薯拼盤，真的花多眼亂。主菜的海鮮泡菜年糕，帶小小辣味，不過海鮮中竟有未開口的青口。 炸雞是蜜糖醬，醬汁濃稠，沾滿整隻雞翼，蜜糖醬味道甜香，我很喜歡這個醬汁。炸薯拼盤有薯條、薯角、薯餅、薯堡及蔬菜則選了粟米，菠蘿，秋葵。 牧場烤 ($288) 牧場烤有牛腹、牛舌、豬鞍架、豬腩肉和雞腿肉，還有蔬菜，如南瓜片、金菇菜、冬菇等等。最喜愛是豬鞍架，厚切的豬鞍，結實有咬勁。雖然燒肉期間可以用白蘿蔔清潔一下，但全程都沒有換烤盤的服務，引至燒至後期非常黑，因為太多焦了。 最後，抽風非常差，油煙根本吸不到，反而滴下來，要改善一下。沒想到炸雞反而比韓燒優勝。

兩三個月一次嘅聚會，今次只有5人岀席，Whatsapp討論過程中，有朋友提議食啲平時聚餐少食嘅菜式，我當然好樂意承擔呢個搵食責任啦⋯⋯哈哈記得之前睇完戲搵過吓這個商場嘅餐廳，就上「開飯」再睇睇食評，原來浦井係一間多‘笑笑’餐廳，在其他朋友沒有異議後即時book位！餐廳有好多獨立圓枱，訂位時仲以為會5人可坐一張圓枱，但到步發覺原來圓枱俾5人坐會頗迫。所以餐廳一早安排一張有三個爐嘅大長枱，左右一邊給兩班5人客 ，我哋坐其中一邊都ok喎！當晚主要招呼我哋係一個服務員姨姨，佢比一般服務員說話熱情，亦都不失細心招呼，頗感親切。如點燒烤食物，會送派淨蛋和泡菜蛋，而芝士粟米要加$20，三樣都好好食！飲品方面，朋友點了兩杯唔同味嘅沙冰和一支手工啤，佢哋話好飲喎。而我和另一朋友點大生啤，生啤沒有問題，但點解係用似玻璃杯嘅膠杯嘅？？？用膠杯飲啤酒總覺怪怪的不過推廣期like & share Facebook有甜米酒送，真係好好飲，算補返啦！芝麻醬豆腐沙律 － 唔錯，蔬菜新鮮又有我至愛豆腐，好味！上牛烤 + 附送兩碟生菜 － 有4種唔同部位嘅牛肉和牛舌，肉嫩味鮮再包上生菜食，另外附上嘅蔬菜燒香，一樣好好味巨

與舊朋友相約於尖沙咀吃晚飯，我先到達，朋友著我先隨意找間餐廳。漫無目的走著，來到 iSquare 七樓的浦井居酒屋，雖以居酒屋（いざかや）自居，裡面吃的都是韓食。好奇之下看了餐牌，頗為吸引，就決定了這裡吃。入座不久後，恰巧友人們都到齊了。四人用膳，點套餐比起單點來得方便，於是叫了一份上牛烤與一份巨人併，包羅萬有，絕對不會有人投訴。上牛烤裡有各款韓烤牛肉熱門的部位，尤以其小牛排與牛肩胛脊最具質素，整體來說肉品的口感與味道皆令人滿意，牛味充足，不需刻意沾抹調味，感受牛肉的原汁原味。值得一提的爐邊蛋（原味／泡菜）與韓式小碟均為無限添加，讓我們一邊吃肉一邊吃配菜爐邊蛋，必定吃到撐。而不能不提個人最喜愛的韓國酒－韓國米酒（막걸리），入口微甜而且清爽，酒精雖濃但又不會辛口，非常而入口！巨人併，即是小食併盤，當中選了芝士泡菜豚肋、芥末味炸雞、炸薯拼盤。食物已經預先做好，好讓我們在等爐中的牛肉熟透時先吃小食，絕不會有空白時間。炸雞配合芥末口味挺能為油膩食物提味，而芝士泡菜豚肋的肉質亦算柔軟。四人吃畢這盤巨人併，真的好飽好飽。

尖沙咀琳瑯滿目的餐廳，isquare更集中了數間有質素的餐廳，同朋友想食韓國菜，見到呢間浦井，又新潮又大份既菜式，所以試吓。以烤肉為主打，所以每枱都有烤爐。餐牌好多選擇同款式，大多係一盤上，大大份的。 愛牛肉既我，叫了上牛烤、巨人併同高麗人蔘燉全雞湯。韓國菜當然唔少得前菜，有三款： 有辣味大豆芽，泡菜，同酸蘿蔔，開胃三寶。之後店員上菜，先倒入蛋漿，有兩個食法，一邊泡菜蛋，另一邊係淨蛋，店員還介紹了加$20的兩種濃味芝士粟米粒。之後送上今晚重頭戲，好震撼的「上牛烤$288」，有五款牛肉部位！如2人食剛好, 如4人食叫埋其他野食都好, 有多幾道菜選擇, 超厚的牛方粒, 好厚肉, 不過先燒薄片的牛小排先, 還有肉眼、胸肉、爽口牛舌；最後燒巨大的肉眼扒，燒到外皮脆香, 再起上碟, 切片再燒,牛肉肉質有質感, 好JUICY, 牛肉味香濃。 各款配菜都可以燒埋一起食, 不至好溜, 有車厘茄、翠玉瓜、青瓜、南瓜、紅蘿蔔、冬菇、金菇及生菜等。到食爐邊蛋同芝士，爐邊蛋好滑, 有啲似燉蛋, 可配埋立絲芝士一齊食, 好香濃，到傳統菜, 高麗蔘雞湯$188一煲上，好大隻雞, 跟了粗鹽食, 更帶出雞肉香味,