FAB Kitchen (Closed)

幾年前食過一次呢間隱世私房西餐廳，覺得佢哋嘅食物質素唔錯，今次再次到訪，美味依然😋 呢間《FAB Kitchen》位於荔枝角嘅工廈，唔係睇Openrice或者朋友帶路都好難會知道有呢間餐廳。裝修簡約企理，坐得舒服，食西餐飲杯酒同朋友仔談天說地就最適合不過。呢度嘅Set Dinner Menu有得揀3 course $358 / 4 course $408 / 5 course $458，算係平民價Fine Dining😋星期一晚市人客數量都多，仲有兩檯係慶祝生日，如果想嚟試吓都係book一book位比較好😬落咗Order之後店員随即奉上熱辣辣餐包，個餐包外脆內軟，用意大利醋+橄欖油沾點餐包嚟食，好好味😋============ヽ(○´∀`)ﾉ♪是日餐湯 $78每日不同嘅廚師精選餐湯，今日嘅係南瓜湯😋巴拿馬芝士薄片 配薯蓉湯 $78⭐️推薦🫶🏻 見到呢個湯好特別，芝士控必選😍濃郁香滑嘅薯蓉湯，配巴拿馬芝士薄片，邪惡美味🤤義大利巴馬火腿配蜜瓜 $78份量多，Parma Ham油脂充足，配蜜瓜一流，仲有好多沙律菜伴碟，如果沙律菜加返少少沙律醋會更好。泰式軟殼蟹配牛油果 $108⭐️推薦🫶🏻 軟殼

聽朋友講話荔枝角有好多好食既餐廳，佢仲介紹左哩間隱藏喺荔枝角工廈入面嘅西餐廳，咁我就即刻book定位去試一試。我地平日去食，都座無虛席，相信食物質素有一定保證。3-Course Set Dinner Menu⭐️餐包意式香草餐包上檯既時候係熱辣辣的，口感外脆內軟，蘸埋橄欖油同埋意大利黑醋一齊食，酸酸地夠哂開胃。Soup 餐湯⭐️巴拿馬芝士薄片配薯蓉湯哩個湯係將薯仔打至綿密既薯蓉，入面仲加左牛奶去打，口感好滑嫩細緻，飲落充滿濃濃既薯仔同埋牛奶既香味，面頭仲有一片燒脆左既巴拿馬芝士，兩樣夾埋一齊非常之夾。First Course 頭盤⭐️地中海香草番茄乾凍批呢道菜係一道好清新既開胃菜，食落口感似番茄啫喱，味道酸酸地，好特別。⭐️牛油粟米泡沫配加拿大海膽女孩見到一定心心眼既一道菜，因為佢係用一個玻璃首飾盒做擺盤的，睇落賣相十分精緻，一打開入面見到最愛既海膽，仲有爆谷、粟米、泡沫，海膽好鮮甜，加埋香甜既粟米、香脆既爆谷，同埋玉米味既泡沫一齊食，口感味道好有層次、好特別！Second Course⭐️意式雞肉捲配花雕汁雞捲肉質好嫩滑，一啲都唔柴口，將意式雞捲融合中式既花雕酒，原來可以咁夾。Entrees

想不到工廈裏都有不錯的西餐廳，餐廳簡約裝潢，牆壁有美美的花朵圖案🌼，餐具擺放整齊有序，附有餐巾。食物賣相精美，擺放食物的餐碟都很特別，而且用上的食物配搭新鮮，也有fusion菜式。Set Dinner 🍽3 course $3584 course $4085 course $458職員先送上餐包🍞，一般餐廳的都是餐包配牛油。但這裏是比較少有的香草餐包，餐包頗大個的，表面還有些橄欖。♡巴拿馬芝士薄片配薯蓉湯 🥢必點🥢內裡有巴拿馬芝士的薄片，可以喝到有薯蓉質感的湯，很有口感，款式特別的湯。♡牛油粟米泡沫配加拿大海膽用一個圓形玻璃盒子放着，感覺很精緻，玻璃罩打開，就看到有泡沫和鮮美的海膽，口感味道有點像沙律，添加有爆谷更增口感。♡泰式軟殼蟹配牛油果軟殼蟹炸得很香脆，配上牛油果醬汁，很開胃。♡意式雞肉捲花雕汁 🥢必點🥢中西fusion的菜式，賣相很美，有橙色的花伴襯。雞肉很嫩滑，用上中式的花雕汁配上意式雞肉捲，沒有骨的啖啖肉，而且味道也很好吃呢！♡焗格陵蘭銀鱈魚黑松露忌廉汁 🥢必點🥢黑松露忌廉汁份量很多，可以沾滿整塊魚肉，魚肉肉質軟腍，帶有魚油的甘香，切開是雪白色的魚肉，整塊都沒有骨，十分滿足